Рецепти коктейлів з лікером в домашніх умовах
Історія появи перших лікарів обчислюється декількома століттями і піонерами в їх виробництві, за деякими даними, вважаються західноєвропейські католицькі монахи застосовували їх в лікувальних цілях.
Особливою популярністю, вже в ролі напою, лікери користувалися у Франції за часів Людовика XIV, тоді то і з'явилися такі лікери, як «Попул» і «Россоліс».
З плином часу, якість лікерів поліпшувалося, а їх асортимент збільшувався і вже в XIX столітті з'явилися такі відомі донині лікери, як «Кюрасао», «Куантро», «Шартрез», «Гранд Марні», «Гальяно», «Бенедіктін» .
Відмінністю лікарів від багатьох інших спиртних напоїв є те, що вони не містять продуктів бродіння і не володіють вишуканим запахом і смаком, але вони набувають їх змішуючись з іншими інгредієнтами при приготуванні кок-лей. Схоже, що саме за ці властивості їх і називають найпопулярнішими компонентами кок-лей.
Коктейль Блакитні Гаваї.
У шейкер з декількома шматочками льоду налийте ром, лікери та соки. Перераховані інгредієнти ретельно перемішайте і процідіть.
Коктейль Тропічний шторм
В наполовину наповнений льодом шейкер налийте всі інгредієнти і добре збийте їх. Потім, процідіть суміш в келих. Прикрасьте напій.
Коктейль Ти і Я.
Всі компоненти крім Seven Up збийте в шейкері наполовину наповненим льодом. Потім, покладіть в келих пару кубиків льоду і.
Коктейль Любовний Еліксир.
Засипавши шейкер льодом, помістіть в нього все вище перераховані компоненти і ретельно збийте. Процідіть вміст шейкера.
Коктейль Чоловік стакан.
Поклавши в стакан для лонгдрінка кубики льоду, додайте горілку, лікер, сік і сироп. Після ретельного їх перемішування, покладіть на край посуду.
Коктейль М'ятний поцілунок
Всі спиртні напої помістіть в ірландську кавову чашку і перемішайте їх. Потім, долийте до них кави, а зверху покладіть збиті.
У налиту в стопку самбуку, додайте срібною текіли. Потім, капніть туди Бейліс і Blue Curacao. Використовуючи ложку покладіть шар абсенту.
Коктейль Іржавий цвях.
Покладіть на дно келиха олд-фешн кілька шматочків льоду а зверху налийте віскі і Дримба. Барною Ложечкою перемішайте перераховані.
Перераховані компоненти напою помістіть в шейкер наповнений льодом і енергійно струсіть. Проціджений коктейль прикрасьте вишнею.
Коктейль Сім морів
У склянку для лонгдрінков покласти лід і помістивши в нього все закладені в рецепті компоненти, змішати. В готовий коктейль покладіть вишеньку.
Коктейль Солодка Мері.
Разом з кубиками льоду, помістіть все вище перераховані компоненти в стакан для лонгдрінка і змішайте їх. Прикрасьте коктейль вишенькою.
Коктейль Сонячний удар.
Віскі, лікер і сік збийте в шейкері. Отфильтровав приготований напій в коктейльний келих, подайте.
Коктейль Сьюзі Вонг.
У шейкер з льодом помістіть все (крім шампанського) компоненти і збовтайте. Краї приготованого келиха змочіть лимонним соком.
Коктейль поцілунок Ангела
Налийте всі перераховані інгредієнти в зазначеній черговості в кавовий келих і перемішайте. Потім, перелийте суміш в інший кавовий.
Коктейль Дихання канюка
У склянку для змішування напоїв киньте кілька шматочків льоду, налийте лікери та шнапс. Перераховані інгредієнти перемішайте і перелийте.
Коктейль Полуничний шторм.
Лікери та ананасовий сік залийте в шейкер і енергійно збовтайте. Потім, перелийте суміш в келих і викладіть зверху вершки. Прикрасьте коктейль.