Рецепт засолювання свинячий очеревини
Готувати зі свіжих продуктів, запорука того, що ваші страви будуть смачними. Кожній господині не завадить мати рецепт засолювання свинячий очеревини. Як і маринування, соління дозволяє надати свинині додатковий ароматний запах на перших етапах обробки.
Саме соління може бути як одноденним, так і продовжуватиметься цілий місяць. Таким способом також можна вберегти м'ясо від його псування.
Рецепт засолювання свинячий очеревини не складний. Необхідно приготувати керамічну, порцелянову або глиняний посуд. Накласти туди шматочки м'яса. Краще вибирати м'ясо, яке має тонку довгасту форму. Потім посолити. Можна солити кристалами крупної солі - це буде так звана суха засолювання. Також можна солити за допомогою розсолу, заливаючи їм повністю м'ясо.
Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl + Enter. щоб повідомити нам.
Всі найновіші рецепти прямо на пошту!
Читай новеньке
- Засолка м'яса в домашніх ...
- Простий, але не швидкий рецепт: ...
- Свинина в соєвому соусі в духовці:
- Святкові м'ясні страви на ...
- Як приготувати цілого кролика в
- Як засолити черевця лосося в ...
Якщо вам сподобався матеріал "Рецепт засолювання свинячий очеревини" відправте його своїм знайомим поштою нехай і вони спробують.
Це просто якийсь розлучення для лохів! А рецепт-то де?
«Потім посолити.» - цей і є рецепт. Навіщо взагалі було щось писати? Можна було залишити заговок і все, інформації однакову кількість.
Антон, ти правда лох! Що тут складного? Солі можете сипати скільки хочете, т.к. сало візьме скільки необхідно - його пересолити нельзя.Загрузіте спеції, часник (перекладаючи м'ясо) і засипте сіль, щоб всі шматки були покриті. П'ять-сім днів і можете їсти.
Привіт і поцілунок гарячий .......
Антон, ти маєш рацію, я теж сподівалася щось новеньке дізнатися ... Гаразд, поділюся тим, що знаю ... Очеревина в розсолі смачніше, тому беремо холодну воду, розчиняємо в ній велику сіль до тих пір, поки опущене в розчин сире яйце спливе, потім можна закип'ятити розчин, остудити і замочити в ньому брюшінку, з гнітом, звичайно ж, я не кип'ятити ... Через тиждень можна їсти або закоптити, а потім їсти ... Так-же я робила свинячу стегно, попередньо вирізавши кістка, помучитися вирізаючи, але зате не порушила цілісність окосту. Успіхів!