Рецепт салату з редискою і помідорами
Зелень можна брати будь-яку на ваш смак - це може бути кріп або петрушка, селера, зелена цибуля і навіть часник. Кожен раз, додаючи в цей салат новий інгредієнт, ви будете отримувати вчиненого нове частування.
Як приготувати салат з редискою і помідорами
Якщо ви готуєте картопляний гарнір, то салат з помідорами і редискою буде прекрасним доповненням. Ця закуска також добре підходить і до м'ясних, і до рибними страв. Тому, якщо ви думаєте, який салат приготувати, щоб він підходив до будь-якого частування на вашому столі, редиска і помідори стануть найбільш оптимальним варіантом.
Помідори і редиску потрібно добре помити, у редиски видалити хвостики.
Редис нашаткувати тонкими кільцями, якщо коренеплоди великі, розрізати на дві-чотири частини і потім нашаткувати як можна тонше.
Петрушку вимити і нарізати гострим ножем якомога дрібніше.
Лук можна брати зелений або порей, а й зі звичайним ріпчастою цибулею салатик буде дуже соковитим і смачним. Цибулю нарізати тонкими кільцями і викласти поверх редиски і петрушки.
Овочі потрібно відразу добре перемішати, тільки після цього можна буде додавати помідори. Це робиться для того, щоб шматочки Редиска злиплися один з одним.
Помідори помити і акуратно вирізати у них плодоніжки. Розрізати помідори довільно - можна часточками або кубиками, на ваш смак.
Перемішайте салат і дайте йому трохи постояти в холодильнику - буквально 5-7 хвилин. Так він буде ще соковитіше.
Ароматний салат з літніх овочів готовий. Смачного!
Кулінарна книга (збережені рецепти)