Про тих, хто не боїться холоду
А не бояться холоду петрушка, кріп, салат. Як тільки земля відтанула, сміливо висаджуйте їх на грядки. Пройде всього кілька тижнів - і свіжа зелень у вас на столі!
Ранньою посадки вимагають не тільки зелень, але і деякі види овочів. Так що середина весни - гаряча пора для дачників. Ви вже підготували насіння, виростили розсаду, скопали грядки, продумали, що де буде рости? Пора приступати до посадкам перше, найбільш морозостійких культур. Тут треба, як то кажуть, поспішати не поспішаючи. Занадто рано посієш - перші паростки можуть погубити нічні заморозки. Запізнишся - грунт буде пересушена, потім врожаю не дорахуєшся.
Кожному овочу - свій градус
Ось кілька прикладів прийнятних температурних умов для ранніх культур:
щавель, редис, редька проростає при температурі грунту 1-2 градуси тепла;
салат, кріп, капуста - при 2-3 градусах;
боби, морква - при 3-4 градусах;
картопля, селера - при 5-8 градусах.
Більшість цих рослин можна сіяти без оглядки на холоду, вони витримують досить сильні заморозки.
Сім самих ранніх за термінами посадки культур.
Редис, редька. Перші грядки готуйте під них. Сіяти редис можна багаторазово протягом сезону, але перший термін - відразу, як відтанула земля. Щоб все літо є свіжу редиску, кожний наступний посів проводите, коли в попередньому з'являться перші листки. За сезон з одних і тих же грядок можна зібрати три врожаї.
Відберіть великі, повновагі насіння, опустіть їх в сольовий розчин і відкиньте спливли насіння. Відстань для висіву - 2-4 см один від одного, глибина - близько 1-2 см. Редис і редька люблять вологу і ретельно розпушений грунт.
Щавель. Це одна з найбільш ранніх овочевих культур, його сходи з'являються, як тільки сходить сніг. Якщо на вашому городі немає цього корисного багатолітника, можна посіяти його насіння у відкритий грунт практично в будь-який час, але чим раніше, тим краще - щавель любить, щоб земля була досить вологою. Грунт бажано заправити органічними добривами.
Салат. Якщо ви не посіяли його під зиму, приступайте до сівби якомога раніше. Салат невибагливий, і якщо посадите його в удобрений грунт, він віддячить вам високим урожаєм. Весняні сорти - скоростиглі, їх і треба садити в першу чергу. Насіння цієї холодостійкою культури при температурі 5 C проростають через 5-7 днів. Молоді рослини переносять заморозки до - 6 C. Якщо хочете вирощувати салат протягом усього сезону, оновлюйте посіви кожні два тижні.
Морква. Її мають тверду оболонку насіння повільно проростають, і якщо запізнитися з посівом, доведеться рясно поливати грядки з морквою кожен день. У пересохлої землі насіння можуть не зійти взагалі. Морква краще сіяти рядами, а не розкидати, щоб були чіткі міжряддя. Вона любить рости на відкритих, добре освітлюваних ділянках.
Кріп. Це, мабуть, найпопулярніша культура на дачній ділянці з ранньої весни і до пізньої осені. Щоб молода зелень завжди була у вас на столі, сійте кріп протягом весни і літа з інтервалом в 10-15 днів. А перший посів у відкритий грунт можливий відразу після того, як відтане грунт.
Насіння моркви не втрачають схожість 3-4 роки, але краще сіяти свіжі.
Хороший урожай картоплі ніколи не отримати в затінених місцях, на сирих землях, на важких глинах.
Щоб захистити посадки капусти від різних шкідників, місце посадки можна обгородити липовими кілочками, увіткненими в землю. Запах сильно пахнуть рослин також відлякає гусениць капустяного білана і личинок капустяної мухи. Рекомендується висівати біля посадок капусти м'яту перцеву, пижмо, чабер і шавлія.
Відмінно уживаються один з одним капуста і селера. Капуста стимулює зростання селери, а він відганяє від капусти метеликів-білявок. А ось поруч з кукурудзою, картоплею, петрушкою, морквою селера саджати не рекомендується.
Кріп теж не любить сусідства з морквою і петрушкою, як і з селерою, а ось капуста - найкращий компаньйон і для кропу.