про доширак
Я люблю Доширак. Не, не тому, що крім як їм, я нічим не питаюсь, скоріше навпаки. Будинки смачно готую, їм здорову їжу, але кілька разів на тиждень накочує відчуття, яке зараз постараюся описати:
Їм я його на робочому місці, і з доширак пов'язаний цілий ритуал. По-перше, коли ти приносиш коробку з магазину, вона в дуже міцною поліетиленовій плівці, яку досить важко розірвати. Зуби я псувати не хочу, тому на столі у мене лежить металевий шуруп для протиканія і розрізання плівки, в яку упакований доширак.
Доширак я завжди берю зі смаком яловичини або свинини, тому що там набагато більше насипано соєвого м'яса. Іноді навіть купую два, і в один висипаю два пакетика з зеленню і соєвим м'ясом, щоб отримати подвійне задоволення.
Воду наливаю з кулера, очищену. Так, перед тим, як налити води, я викидаю жовтий кружечок, який іноді кладуть в спеції. Він пахне рибою і мені не подобається. Після того, як залив окропом, я не закриваю кришку. Зараз розповім чому:
Справа в тому, що я люблю локшину тобто коли вона ще не зовсім розмокла. Тобто вона вже набрала води, але ще залишається трохи хрусткою. Це самий смак. Коли їм її, намагаюся зажувати всю довжину в рот, щоб потім цілком в роті прожувати, що не перекушують посередині, інакше в бульйоні залишаться дрібні відкусив локшини.
Під час поїдання локшини ні в якому разі не їм соєве м'ясо. Воно поки розбухає і я його залишаю на потім. З локшиною їм тільки зелень. Вона теж приємно хрумтить на зубах, насолода дуже гарне.
Коли локшина закінчується, то наступає кульмінація. Я беру тарілку за краї і неспішно випиваю бульйон. Але соєве м'ясо поки не їм, воно вже досягло своєї кондиції, але я його відфільтровує зубами, щоб не потрапляло в рот з бульйоном.
І ось коли бульйону залишається зовсім небагато, то я випиваю частину бульйону разом з усім м'ясом, і ретельно його пережовувати. Це найвища насолода від поїдання Доширак. Заради цього відчуття я готовий з'їсти в один раз навіть дві порції м'яса з зеленню.