Презентація на тему вітаміни що за речовини вітаміни! вітамін лат
2 ЩО ЗА ВЕЩЕСТВА ВІТАМІНИ. Вітамін Лат. Vito - «життя» Амін «амін життя»
4 Гіповітаміноз - недостатність вітамінів (легке нездужання, швидка стомлюваність, підвищена дратівливість, зниження імунітету) - виникає восени і навесні. Авітаміноз - важке захворювання організму, повна відсутність будь-якого вітаміну (хвороби: цинга, рахіт, куряча сліпота та ін.) Гіпервітаміноз - отруєння організму вітамінами (надмірне вживання).
5 З амое ВАЖЛИВЕ Про вітаміни. Вітаміни беруть участь в безлічі біохімічних реакцій. Вітамінам грають дуже важливу роль в обміні речовин. Більшість вітамінів не синтезуються в організмі людини, а надходять в організм з їжею. Відомо близько півтора десятків вітамінів.
6 У ІТАМІН С. (АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА) Підвищує опірність організму до інфекцій і згортання крові, нормалізує проникність судин, виявляє антитоксичну дію при отруєнні багатьма отрутами і бактерицидними токсинами, прискорює загоєння ран.
7 Н ЕДОСТАТОК вітаміну С. швидка стомлюваність м'язова слабкість зниження апетиту знижена опірність інфекціям Цинга - розхитування зубів, кровоточивість ясен, крововиливи в шкіру, запалення слизової оболонки рота
8 І ЗБИТОК вітаміну С. роздратування сечового тракту (при тривалому вживанні) свербіж шкіри пронос
10 В ІТАМІН А. (ретинол) Сприяє зростанню і розвитку організму, бере участь в утворенні зорового пігменту і забезпечує нормальний зір, підвищує стійкість організму до інфекцій, деяким отрут і токсинів.
11 Н ЕДОСТАТОК вітаміну А. сухість шкіри ламкість нігтів куряча сліпота ураження рогівки ока можливі затримка в зростанні
12 І Джерелом вітаміну А. Продукти тваринного походження: риб'ячий жир, печінку (особливо яловича), ікра, молоко, вершкове масло, маргарин, сметана, сир, сир, яєчний жовток. Продукти рослинного походження: зелені і жовті овочі (морква, гарбуз, солодкий перець, зелень петрушки), бобові (соя, горох), персики, абрикоси, яблука, виноград, кавун, диня, шипшина, обліпиха, черешня. Трави (кропива, овес, петрушка, м'ята перцева, листя малини, щавель).
13 В ІТАМІН D. (кальциферол) Регулює обмін фосфору і калію, впливає на їх відкладення в кістковій тканині.
14 Джерела вітаміну D. Синтез в організмі: вітамін D утворюється в шкірі під впливом ультрафіолетових променів сонячного світла Тварини: вершкове масло, сир та інші молочні продукти, яєчний жовток, риб'ячий жир, ікра Рослинні: люцерна, хвощ, кропива, петрушка, гриби
15 В ІТАМІН Н. (БІОТИН) Потрібен для обміну жирних кислот і перенесення в організмі вуглекислого газу СО 2.
16 Джерела вітаміну Н. Дріжджі Томати Шпинат Соя Яєчний жовток Гриби Печінка
17 Нестача вітаміну Н. ураження шкіри блідий гладкий мова сонливість, депресія хворобливість і слабкість м'язів Гіпотонія (знижений тиск) високий рівень холестерину і цукру в крові анемія втрата апетиту і нудота погіршення стану волосся сповільнюється зростання
18