Правила вирощування полуниці в теплиці круглий рік
Полуниця - повноправна і загальновизнана ягідна королева. Її смак, аромат люблять як дорослі, так і діти. На жаль, поласувати свіжою полуницею в холодну пору року досить складно. Забезпечити себе нею в зимовий період можна завдяки вирощуванню ягоди в теплиці.
Вирощування полуниці цілий рік - міф чи реальність?
Майже у кожного власника дачної ділянки є хоча б невелика грядка з полуницею. Цього зазвичай достатньо, щоб побалувати себе свіжими ягодами і навіть забезпечити сім'ю на зиму варенням і компотом. Але ласощі хочеться не тільки влітку, а й в холодну пору року.
Клімат південних регіонів дозволяє знімати по кілька врожаїв на рік. Набагато складніше справи йдуть на півночі і в середній смузі.
Звичайно, можна при необхідності купити полуницю в магазині. Але, по-перше, взимку ця ягода дуже дорога, а по-друге, багатьох насторожують способи вирощування в штучних умовах з використанням стимуляторів росту та ГМО.
Вихід один: зайнятися вирощуванням полуниці самостійно. Так можна і сім'ю ягодами забезпечити, і навіть побудувати на цьому прибутковий бізнес. Але наскільки це реально?
Вирощування полуниці в теплиці можливо в середніх і північних широтах
Ще недавно можна було б сказати, що в домашніх умовах це ісключено.Но в наш час, коли промислові технології стають доступними приватному споживачеві, вирощувати полуницю круглий рік може кожен. Хороша теплиця, побудована і обладнана за правилами, допоможе в цьому. Головне, що потрібно забезпечити, це:
Крім того, необхідно підібрати відповідні сорти полуниці, підготувати грунт, а в подальшому не забувати про грамотному догляді за ягодою. І якщо до цих вимог ви легко впораєтеся самостійно, то спорудження і обладнання теплиці краще довірити професіоналам.
Не забувайте, що вирощування полуниці цілий рік - заняття нелегка і витратна. Якщо ви хочете «відбити» вкладені кошти і сили, працювати доведеться багато.
Підготовчий етап
Зверніть увагу! Головна перевага вирощування полуниці в теплиці, в порівнянні з відкритим грунтом, - відсутність обмежень по сезонах.
Ви можете побудувати теплицю в своєму городі, визначивши для неї ділянку, грунт на якому найкраще підходить за складом. Є 3 основних типи споруд такого роду.
- Найбільш доступний варіант - дерев'яний каркас з плівковим покриттям. Конструкція відноситься до недовговічним, заміну плівки на нову доведеться робити кожен сезон. Крім того, в умовах суворої зими таке покриття не вважається надійним.
- Сталевий профіль в якості несучої конструкції, покритий стільниковим полікарбонатом - така теплиця легка, але при цьому міцна. Вартість вище, ніж у першого варіанту.
- Скляне покриття на каркасі зі сталі - найбільш міцне, надійне і довговічне споруда. Ідеально підходить для створення всередині необхідних умов.
Установка теплиці з якісних матеріалів і її обладнання - перший крок до великих врожаїв
Організація температурно-вологісного режиму
Для того щоб полуниця в теплиці росла нормально, потрібно забезпечити м'яке підвищення температури повітря. У прохолодних умовах у цієї культури значно затягується процес цвітіння. Крім того, дуже важливий рівень вологості.
Наприклад, після висадки саджанців необхідно підтримувати вологість в межах 80%, знижуючи рівень на 5% в період цвітіння, і ще на 5% - під час формування плоду.
Полуниця - теплолюбна рослина, для якого дуже важливий температурний режим.
Для полуниці в теплиці потрібно забезпечити вологість, освітлення і тепло
Зверніть увагу! Тривала дія занадто високої температури призведе до нарощування великої кількості листя, які значно затінюють корисну площу рослини. Відповідно, цвітіння і плодоношення можуть погіршитися.
світловий режим
Існують сорти полуниці з нейтральним світловим днем (допускають невисокий рівень освітлення). Але навіть їм необхідне світло, тим більше в період цвітіння. Від інтенсивності освітлення залежить тривалість цвітіння і плодоношення.
Наприклад, при 8-годинному дні цвітіння настає через 14 днів, а зав'язь з'являється через 1,5 місяці після посадки. Збільшивши тривалість світлового дня до 16 годин, ви можете добитися цвітіння через 10 днів, а зав'язі - через 35-37 днів.
устаткування
Для того щоб забезпечити нормальний рівень світла, вологості і температури в теплиці, особливо в зимовий період, знадобиться спеціальне обладнання.
Для підтримки нормального рівня вологості досить обприскувати теплицю за допомогою пульверизаторів або розпилювачів. При цьому уникайте попадання води на листя і квітки рослини. Надмірний полив також не піде на користь: від надлишку вологи полуниця може загинути. Щоб уникнути цього, встановіть систему крапельного зрошення для теплиць.
Система крапельного зрошення дозволить уникнути надлишку вологи
Більш сучасні моделі забезпечать не тільки постачання грунту рідиною, а й регулювання рівня вологості в приміщенні.
Вибираючи таку систему, звертайте увагу на площу території, зайнятої під теплицю з полуницею. Витрата води на зрошення повинен бути відрегульований з розрахунку 3 л на добу на 1 м довжини грядки або контейнера.
Таку систему можна зробити і своїми руками з підручних засобів.
- Бочку або іншу ємність для рідини необхідного обсягу встановіть на 0,5 м вище рівня грядок.
- Приєднайте до неї довгий шланг, простягніть його по дну контейнерів з полуницею (або в поглибленні посеред грядки), а на кінці зробіть заглушку.
- По всій довжині шланга виконайте маленькі отвори на відстані 3-5 см: через них буде надходити в грунт вода.
На осінньо-зимовий період теплицю потрібно забезпечити додатковим освітленням. Крім того, що світловий день значно скорочується, а сонце часто приховано за хмарами, які використовуються в холодну пору року теплиці зазвичай мають конструктивні особливості, що створюють високий затінення. Щоб впоратися з цим, встановіть натрієві лампи високого тиску.
У таких освітлювальних приладів випромінювання по інтенсивності максимально наближене до сонячного світла в літній період. Вибирайте для вашої теплиці лампи потужністю 400 Вт.
Дуже важливо правильно підібрати і встановити освітлювальні прилади
Розташовувати їх потрібно на висоті 1 м над полуничною грядкою. Необхідна кількість приладів розрахуйте виходячи з того, що на 3 кв. м. має припадати 1 лампа.
Наприклад, якщо у вас є стелаж або грядка завдовжки 10 м і шириною 1 м, то слід використовувати 4 натрієвих лампи.
Що стосується опалення, то оптимальним варіантом буде приєднати теплицю до внутрішньобудинкової опалювальної системи.
відповідні сорти
Якщо хочете отримувати якісний урожай, то вибирати сорти ягід потрібно як мінімум за двома критеріями.
В умовах середньої смуги і більш холодних регіонів (Урал, Сибір, Далекий Схід) оптимальними для вирощування в теплицях визнані ремонтантні самозапильних сорту. У них, як правило, ранній термін дозрівання, а значить, урожай буде хорошим навіть при загущених посадці. Крім того, якщо ці сорти відносяться до групи нейтрального світлового дня, то вони не вимагають тривалого інтенсивного освітлення.
Вибирайте для вирощування в теплиці спеціально виведені сорти
Найбільш затребувані сорти, які підходять для вирощування в умовах наших широт:
Сучасна селекція подарувала нам безліч сортів, які є самозапилюватися, але з класичними сортами запилення доведеться проводити вручну.
Сорти полуниці для вирощування в теплиці (галерея)
підготовка грядок
Правильна організація грядок допоможе вам якомога раціональніше використовувати корисну площу теплиці. Крім того, ви забезпечите полуничним кущах необхідне харчування, освітлення і орошеніе.Оптімальним варіантом вважається вирощування не на землі, а в контейнерах підвісного типу.
Для контейнерів організуйте суцільнозварні підстави з металевого профілю, здатні витримувати сильні навантаження. Ширина готового каркаса повинна бути близько 1 метра, довжина - дорівнює довжині теплиці, а по краях 2 поздовжні секції під контейнери шириною по 20 см.
Самі контейнери можна зробити з будь-яких доступних матеріалів: пластика, фанери, дощок, стільникового полікарбонату. Зібрані контейнери просто вставте в металевий каркас і наповніть підготовленим субстратом.
підготовка ґрунту
Звичайна грунт з грядок не підходить для цілорічного вирощування полуниці. Для безперервного плодоношення потрібно забезпечити високопоживні середу. Для приготування субстрату в кількості 1 т вам знадобиться:
- 300 кг курячого посліду;
- 650 кг соломи (бажано з озимої пшениці або вівса);
- 6 кг крейди;
- 20 кг гіпсу;
- 3 кг сечовини.
Всі компоненти цілком доступні, вам залишиться тільки правильно провести їх компостування. Для цього покладіть в бурт пошарово в такому порядку:
- Шар соломи завтовшки 25 см.
- Курячий послід - 10 см.
- Сечовина з розрахунку 400 грам на 100 кг соломи.
Повторюйте шари до освіти бурту шириною близько 1,5 м і висотою до 2 м.Каждий шар гарненько поливайте теплою водою. Через кілька днів почнеться ферментація компонентів, яка триватиме близько місяця. За цей час вам потрібно зробити перебивання компосту, тобто перемішувати його:
- перший раз - на 10-12 день від початку ферментації;
- другий - через 17 днів;
- третій - через 25 днів.
підготовка розсади
Полуницю вирощують як однорічна рослина, тому якість посадкового матеріалу дуже важливо. Ми вже говорили, що найзручніше придбати розсаду полуниці відповідних сортів в розпліднику. Але ви можете використовувати ті ягоди, що ростуть у вас на грядці у відкритому грунті.
Як розсади ви можете використовувати ті ягоди, що ростуть у вас на грядці у відкритому грунті
технологія вирощування
На сьогоднішній день велику популярність придбала голландська методика вирощування полуниці в теплиці. Вона проста і доступна, ідеально підходить для малих площ (ви зможете застосувати її не тільки в теплиці, але навіть на балконі), і дозволяє отримати кілька високих врожаїв протягом року.
Суть технології полягає у використанні для вирощування спеціальних плівкових рукавів, які заповнені субстратом з перліту і пропареного торфу. Ця суміш має високий рівень гігроскопічності, тобто поглинає вологу в 4 рази більше, ніж власний обсяг, одночасно насичуючи її корисними речовинами. При цьому квіти і плоди не контактують з грунтом, що вберігає їх від гниття.
У голландською технологією є 2 основні варіанти. Вибір може залежати від вільного простору в теплиці. При бажанні способи можна комбінувати.
- Горизонтальне розміщення мішків - кущики висаджують в шаховому порядку на відстані 25-30 см одна від одної. Мішки розташовуються в кілька рівнів з зазором в 0,5 метра. До недоліків цього методу можна віднести необхідність організації освітлення: його інтенсивність повинна бути рівною для всіх кущів полуниці.
- Вертикальне - можна використовувати полімерні труби з вирізами діаметром 5-7 см. Розташуйте їх в кілька рядів на відстані 25-30 см по висоті один від одного. Конструкції закріпіть в вертикальному положенні.
Голландська технологія вирощування полуниці визнана найпростішою і зручною
Догляд за посадками
Для хорошого врожаю важливо правильно доглядати за полуницею. Вище ми вже говорили про те, як потрібно підтримувати світловий і температурний режими, а також вологість у використовуваному приміщенні.
При вирощуванні суниці в тепличних умовах запилення доведеться проводити вручну. Як варіант, можна завести невеликий вулик з бджолами або джмелями, але це занадто трудомісткий. Тому краще озбройтеся м'яким пензликом. Ви можете купити її в будь-якому канцелярському магазині.
Запилення потрібно проводити наступним чином: 2-3 рази на день акуратно проводите пензликом по квітці, збираючи пилок, після чого переносите її на іншу квітку. Дуже важливо, щоб в цей час вологість повітря в теплиці була невисокою.
Є більш цікавий спосіб. Візьміть звичайний побутовий вентилятор і направте струмінь повітря на квітки. Пилок з них розлетиться і осяде на інших рослинах.
Профілактика хвороб та шкідників
Головний ворог полуниці - сіра гниль. Лікувати її дуже важко, набагато легше не допустити її появи. Для цього контролюйте рівень вологості в теплиці, не допускайте його підвищення до критичної позначки.
Фунгіциди застосовуйте в період цвітіння полуниці, поки не обсипалися пелюстки
Періодично застосовуйте для обприскування фунгіцид: його вносять крапельним методом в кореневу зону. Це потрібно робити в період цвітіння полуниці, поки не обсипалися пелюстки.
Тепло і вологість часто провокують появу слимаків. Позбутися від них вам допоможуть спеціальні пастки, які можна придбати в будь-якому господарському магазині.