Правила етикету для ювілейного торжества
Не слід відразу ж, без «розігріву», пропонувати пограти або розгадати ребус. Але дуже до речі запропонувати аперитив, обмінятися новинами, похвалитися новими придбаннями: картиною, зробленої своїми руками поличкою, розпустився несподівано квіточкою.
Прийнято, що відкриває двері і зустрічає гостей господар будинку. Господиня і інші члени сім'ї (в тому числі і діти) також виходять зустрічати гостей. Господар знімає з гості пальто, гість роздягається сам. Після цього гостей запрошують до кімнати.
Не варто змушувати гостей перевзуватися в домашні тапочки. Тапочки не будуть гармоніювати з їх святковими костюмами. Завбачливі гості самі принесуть з собою змінне взуття. У будь-якому випадку, краще зайвий раз пропилососити килими, ніж перевзувати гостей в тапочки.
Господарі, приймаючи гостей, знайомлять їх один з одним. Якщо господарів в потрібний момент немає, це може зробити близький родич або друг. Прийшовши в гості, перш за все вітаються з господинею, потім з господарем будинку і лише після цього з іншими жінками і чоловіками. З гостями вітаються в тому порядку, як вони сидять, не рахуючись ні з підлогою, ні зі старшинством. У скрутних випадках може допомогти тільки почуття такту. Якщо неможливо привітатися з кожним, який увійшов тільки кланяється.
При вході нових гостей чоловіки встають і знову сідають тільки тоді, коли сядуть женшіни і літні чоловіки. Господар залишається стояти, поки всі гості не сядуть. Вхідний першим вітається з присутніми, а минає першим прощається з залишаються (це правило діє і по відношенню до жінок). Якщо запрошений приходить в гості зі своїм знайомим (природно, тільки за попередньою домовленістю з господарями), того представляють перш за все господареві. У багатолюдному суспільстві, яке вже розбилося на групи, що прийшов представляють тільки стоять поблизу. Не в правилах хорошого тону відразу ж сідати за стіл, тим більше - знайомити гостей за столом. Покладено запрошувати гостей за стіл тільки тоді, коли всі вже познайомилися один з одним.
У той час як господар будинку знайомить і розсаджує гостей, господиня займається принесеними квітами та іншими знаками уваги. Якщо гостей приймає тільки одна людина, то спочатку він знайомить гостей один з одним, а потім займається господарськими справами. Слід пам'ятати, що господар і господиня повинні бути однаково уважні до всіх гостей. Надавати особливу увагу одному з гостей тільки тому, що він - ваш начальник, непристойно. Виняток може бути тільки для найстаршого в компанії, поважну людину або новачка, якому треба допомогти освоїтися.
Кілька правил, яких слід дотримуватися при палінні в гостях:
- прийшовши в гості, чи не діставайте з кишені сигарети і запальничку і не кладіть їх перед собою на стіл;
- за столом зазвичай не курять (за винятком компанії, в якій курять все, тоді це може бути дозволено);
- не подають прикурити через стіл, через кого-то, перед чиїмось носом;
- не можна розмовляти з сигаретою в роті;
- не можна пускати дим в обличчя співрозмовнику;
- якщо потрібно відкласти на хвилинку палаючу сигарету, покладіть її на край попільнички, а не поруч. Не допускайте також, щоб сигарета довго диміла в попільничці.
Запрошувати гостей до столу потрібно хвилин через 20 після призначеного терміну, навіть якщо зібралися не всі гості. Інакше у прибулих вчасно може створитися враження, що вони менш шановані і бажані, ніж спізнюються гості. Стіл повинен бути накритий, і має бути подано, крім закусок, перша страва. Господиня повинна першою зайняти місце за столом і почати їсти. З-за столу господиня теж піднімається першої. Під час трапези вона не повинна часто відлучатися від столу або швидко їсти.
Господарі повинні передбачити для себе місця, які б забезпечували можливість відлучатися від столу, не турбуючи гостей. Господарі можуть сидіти поруч; але краще місця на різних кінцях столу, один проти одного. Почесні місця для гостей завжди знаходяться «обличчям» до вхідних дверей.
Господарі повинні подбати, особливо у великій компанії, щоб гості з однаковими інтересами сиділи по можливості поруч. Чоловіка і жінку, брата і сестру прийнято розсаджувати окремо, але не один проти одного.
Якщо дозволяє приміщення, влаштуйте для дітей та молоді окремий стіл або посадіть їх разом в кінці столу. Якщо діти не знайомі з правилами поведінки за столом або з якої-небудь іншої причини, їх можна посадити поруч з батьками. У будь-якому випадку, діти не повинні бути «центром» столу і не повинні створювати зайвого шуму.
Якщо в будинку є почесний гість, то першими за стіл сідають господар і дружина почесного гостя, а останніми - господиня і почесний гість. Можливий і зворотний варіант. Почесним місцем вважається перше місце праворуч від господині. Якщо запрошені гості, які не знайомі котрий зібрався суспільству, їх садять якомога ближче до господаря і господині.
В наш час, згідно з правилами хорошого тону, не покладається дарувати:
- міцні напої - жінкам;
- квіти - чоловікам (виключення можуть становити начальник, викладач, улюблений дід або батько і випадки ювілейних дат);
- білизна та постільна білизна людям, які не є родичами (малознайомим людям взагалі не дарують особисті речі);
- свої фотографії (якщо вас про це не просили);
- гроші (за винятком весілля або новосілля);
- не варто дарувати тварин, якщо у вас є хоч найменші сумніви щодо доречності такого подарунка;
- і, звичайно, не варто дарувати те, що є зайвим у вашому домі.
Квіти є хорошим подарунком в будь-якому випадку. Варто тільки пам'ятати кілька правил:
- квіти у вазах і в горщиках прийнято дарувати близьким людям і родичам;
- букет квітів майже завжди буде хорошим подарунком, а не тільки його доповненням;
- квіти дарують без упаковки (якщо упаковка не є частиною дизайну букета);
- букет дарують головками квітів вгору;
- у нас прийнято дарувати букет з непарної кількості квітів (три, п'ять і т.д.);
- чоловікові жінка дарує тільки одну квітку. Букет троянд (або гвоздик) буде доречно подарувати на ювілей.
Троянди. Червоні троянди, звичайно ж, символ любові. Вишуканий букет, який можна подарувати коханій жінці, - кілька білих троянд і одна червона. Подарувавши жінці букет жовтих троянд, ви підкреслите її інтелект.
Білі кали - побажання щасливого шлюбу.
Букет бузку, подарований дівчині, може говорити про нерозділене кохання.
Гербери - дуже красиві декоративні квіти. Букет з двох білих і одного червоного гербера, за переказами, приносить щастя.
Гладіолуси - квіти, які дарують на свята. Для цього зазвичай вибирають квіти рожевих відтінків. Вважається також, що при народженні сина потрібно дарувати букет червоних
гладіолусів, а при народженні дочки - різнокольорові.
Хризантема - в перекладі з грецького «золота квітка». В Японії ця квітка - символ нації, державний герб. Хризантеми, а також гіацинти і гвоздики зазвичай дарують заміжнім жінкам.
Квіти в будь-якому випадку вручаються господині будинку, навіть якщо вона не «винуватець торжества». Господиня повинна подякувати за квіти і поставити їх у воду в кімнаті, де приймають гостей.
Питання про те, дарувати гроші, має вирішуватися в кожному конкретному випадку. Однозначно прийнято дарувати гроші в подарунок на весілля, новосілля, молодятам (і взагалі людям, чиє матеріальне благополуччя не надто міцно). Звичайно, слід це робити тактовно, щоб не образити людину.
Розмова завжди починають старші. Молодшому, якого представили, потрібно почекати, поки з ним заговорять. Якщо ж початок розмови затягнулося, молодший може перервати створилася незручну паузу, сказавши що-небудь тактичне.
Не прийнято наполягати, пропонуючи їжу і напої. Ні в якому разі не можна змушувати пити, вимагати «штрафних» чарок для тих, хто запізнився.
Розсаджуючи гостей, постарайтеся врахувати особливості їх характеру і темпераменту. У будь-якій компанії знайдуться цікаві оповідачі. Посадіть їх серед «мовчунів», які більше воліють слухати, ніж говорити.
У суспільстві не прийнято шепотітися або говорити голосно. Розмовляти слід напівголосно. Розмовляючи із сусідом, полуобернітесь до нього головою. Непристойно повертатися всім корпусом, тому що так ви опинитеся сидить спиною до інших гостей.
Промовляючи тост на честь кого-небудь з присутніх, слід дивитися на нього (як до, так і після того, як ви пригубили чарку). Відповідно до етикету, келих піднімають і тримають на рівні третього ґудзика сорочки. Ніколи не піднімають келих вище плеча, а тим більше над головою.
Слід пам'ятати кілька простих правил, щоб не опинитися в незручному становищі, вимовляючи тост:
- жінкам не рекомендується проголошувати тости за здоров'я чоловіків, а молодим жінкам - за здоров'я літніх;
- НЕ намагайтеся вимовити все тости за столом;
- якщо чоловік вимовляє тост за здоров'я жінки, присутні чоловіки можуть випити свої келихи стоячи - в знак поваги до жінок взагалі. Однак такий порядок прийнятий не скрізь;
- під час виголошення тосту гості повинні проявити до мовця увагу. Не слід в цей час є, перекладати посуд, розмовляти.