Помідори, фаршировані сардиною і плавленим сиром
Мені дуже подобається закуска фаршировані помідори. Вона завжди дуже красиво виглядає і підходить для будь-якого святкового застілля. Існує безліч варіантів, ніж можна фарширувати помідори. Це і сир, і шинка, і гриби ... І звичайно ж, рибні консерви - наприклад, сардина. Сьогодні я як раз хочу запропонувати вам приготувати рецепт фаршированих помідорів з сардиною і плавленим сиром.
Мені до душі його простота: адже робити його зовсім нескладно, і інгредієнти для таких помідорів з начинкою завжди знайдуться у вашому домі. До того ж такі фаршировані помідори на закуску виглядають дуже ефектно і подобаються всім гостям без винятку.
Що ж стосується смаку, то і тут все ідеально: помідори, сардина і плавлений сир добре поєднуються один з одним, забезпечуючи не тільки красу закуски, а й смакові її якості. Ну що, йдемо на кухню і готуємо помідори, фаршировані сардиною?
Як приготувати помідори, фаршировані сардиною і плавленим сиром:
Нам знадобляться помідори певного виду. По-перше, вони повинні бути стиглі, але не дуже м'які, досить пружні. По-друге, велике значення має форма томатів: для будь-якого рецепту фаршированих помідор ідеальними будуть вершки середнього розміру. Вони добре тримають форму і в фаршированому вигляді виглядають дуже апетитно.
Розрізаємо помідори навпіл і виймаємо серединку (це зручно робити чайною ложкою). виходять чашечки, в які ми і будемо класти начинку.
Яйце відварюємо круто, охолоджуємо, чистимо і тремо на середню терку. Також чинимо і з плавленим сирком.
З'єднуємо сирок, яйце і рибні консерви.
Викладаємо ложкою начинку в помідорні чашечки, формуючи невеликий горбок.
Залишилося лише прикрасити фаршировані помідори зеленню, і наша закуска готова.
Можна викладати її на блюдо і подавати на стіл.
Поради та рекомендації:
Цю закуску не варто готувати заздалегідь: помідор може втратити свій привабливий зовнішній вигляд, якщо довго буде стояти разом з начинкою. Якщо ви хочете заощадити час, то я раджу просто зробити фарш з рибних консервів, яйця і плавленого сирка заздалегідь. А безпосередньо перед подачею наповнити їм половинки помідорів. Це швидко і зовсім нехлопотно.