Плов з куркою в мікрохвильовці рецепт з фото
Більшість людей звикло до того, що плов повинен бути або з м'ясом, або з родзинками. Але в Середній Азії в м'ясний плов часто додають родзинки, курагу, айву і навіть горох. Тому плов у них завжди виходить різний і ніколи не приїдається. Але не всі можуть їсти плов через те, що він дуже жирний. Але якщо приготувати плов з куркою в мікрохвильовці, а замість баранини взяти куряче м'ясо, то плов вийде майже дієтичний. Ізюм ж додасть йому східну нотку.
А на перше можна зробити розсольник з перловкою, рецепт приготування тут >>
Щоб приготувати такий плов, вам знадобиться:
- 1 курячий стегенце;
- 1 піала рису;
- 3 моркви;
- 3 цибулини;
- жменю родзинок;
- 60 грамів соняшникової олії;
- 10 грамів солі;
- чорний перець за смаком;
- 1 піала води.
Приготування плову з куркою в мікрохвильовці за рецептом
Рис ретельно промийте і замочіть на 2 години в холодній воді.
Морква поріжте невеликими брусочками. Лук поріжте кубиками. Ізюм промийте і замочіть в гарячій воді.
У придатну для мікрохвильової печі каструлю налийте олію і поставте в мікрохвильовку. Як тільки масло прогріється, покладіть порізане м'ясо.
При максимальній потужності готуйте м'ясо 15 хвилин. За цей час рідина трохи випаруватися, а м'ясо злегка обсмажиться.
Покладіть цибулю, перемішайте і готуйте 5 хвилин.
Покладіть моркву і знову поставте каструлю в піч на 5 хвилин.
Засипте рис, покладіть родзинки, сіль, перець, налийте гарячу воду і перемішайте.
Каструлю прикрийте наполовину кришкою, щоб рідина при кипінні не виливалася, і поставте в мікрохвильовку при максимальній потужності на 10-15 хвилин. Один раз перемішайте для рівномірного приготування рису.
Коли рідина вся вбереться в рис, знову акуратно перемішайте, кришку закрийте, а потужність в печі зменшіть до мінімуму.
Плов викладіть на блюдо або тарілку і посипте зеленню.
Приємного вам апетиту!