Пиво Оттінгер основні сорти та відгуки
Історія пивоварні Oettinger
Перша згадка про пивоварню в німецькому містечку Еттінген відноситься до 1333 році. Протягом століть тут варили справжнє німецьке пиво, постійно працюючи над поліпшенням смакових та інших якостей пінного напою. Офіційно ж роком заснування пивоварні вважається 1731. Спочатку це була невелика сімейна компанія, а вже до початку XX століття Oettinger стала державним підприємством. У 1956 році пивоварня була викуплена сім'єю Коллмар, після чого почалося нарощування потужностей компанії і випуск пива за мінімальними цінами.
У Німеччині пиво "Оттінгер" займає 10% на ринку пивоваріння, випускаючи понад 7 млн. Літрів пива в рік. Компанія позиціонує себе як виробник дешевого пива, доступного абсолютно для всіх людей. Пінний напій виробляється на заводах, розташованих в 5 містах Німеччини. Крім того, компанією видаються національні ліцензії на виробництво напою під маркою "Оттінгер" в інших країнах, в тому числі вУкаіни і Україні.
Асортимент пива Oettinger
Існують такі сорти пива Oettinger:
- ячмінне (Oettinger Pils, Oettinger Gold, Oettinger Bock та інші);
- пшеничне (Oettinger Weiss і ще як мінімум 5 сортів пива);
- напої на основі пива (Oettinger Malz і інші безалкогольні або слабоалкогольні напої).
Нефільтроване пиво "Оттінгер Вайс": опис та відгуки
Основним і одним з найпопулярніших сортів пива пивоварної компанії є Oettinger Weiss. Це світле пшеничне нефільтроване пиво міцністю 4,9%. До складу пінного напою входять тільки натуральні інгредієнти: вода, солод і хміль. Пиво "Оттінгер" нефільтроване має жовтий непрозорий колір і кислуватий яблучний присмак. При розливі на поверхні формується густа і рівна шапка піни. Смак пива - скоріше нейтральний, з хлібом і легкої пікантною гірчинкою.
Як відомо, пиво "Оттінгер" сьогодні виробляється і вУкаіни, і найчастіше на прилавках магазинів можна зустріти саме цей продукт. І якщо про сьогодення німецькому пиві сорти "Вайс" після дегустації залишаються тільки позитивні відгуки, то про вітчизняний продукт вони є більше суперечливими.
Але точно можна сказати, що з оригінальним продуктом схожості мало, незважаючи на наявність офіційної ліцензії на виробництво. В цілому, Oettinger Weiss - це якісне пиво з легким кислуватим присмаком і невисокою щільністю. Головною перевагою такого напою є невисока ціна.
Смакові якості пива "Оттінгер Голд"
Класичне світле ячмінне пиво Oettinger Gold характеризується м'яким смаком і фортецею 4,9%. Це легке пиво з деякою водянисті, завдяки якій напій дуже легко п'ється. Присутні в ньому і приємні солодові нотки, і фруктова кислинка, і хмелеві післясмак. Однак такий опис відноситься тільки до оригінального пива "Оттінгер". Відгуки про напій, вироблений за німецькою технологією вУкаіни, є майже повністю протилежними.
Вітчизняне пиво "Оттінгер Голд" не має нічого спільного з оригінальним напоєм. Воно характеризується яскраво-вираженим кислим присмаком, різким запахом хмелю і сильно вираженим спиртовим присмаком. Всі без винятку покупці рекомендують купувати і пити тільки справжнє німецьке пиво, вироблене безпосередньо в Німеччині. Від вітчизняного продукту народні дегустатори радять відмовитися.
Пиво Oettinger Pils
Класичний німецький лагер Oettinger Pils є одним з популярних сортів пива, як в Німеччині, так і за межами країни. Це ячмінне пиво низового бродіння, що має характерний пивний аромат і м'який присмак хмелю. Міцність напою становить 4,7%.
Пиво "Оттінгер Пилс" - це напій солом'яного кольору з щільною і стійкою піною. Має яскраво-виражений солодовий присмак з зерновими нотками. Запах слабо виражений. У післясмаку відчувається кислинка, яка з часом тільки посилюється. Покупці підтверджують, що німецьке пиво представленого сорти легко п'ється, має приємний солодовий смак з хмільною гіркотою в післясмаку. Піна у напою дійсно стійка і щільна, з середньою зернистістю. Оригінальна пиво має більш яскравий солодовий запах і присмак, на відміну від пива, виробленого на вітчизняних заводах.
Відгуки про пиво Oettinger Bock
Міцне пиво Oettinger Bock відрізняється високою міцністю 6,7%. Цей сорт більше відомий в Німеччині як бік або Штарк і відрізняється підвищеною щільністю (16%) і більш високим відсотком алкоголю. Ячмінне пиво "Оттінгер Бок" має сильний фруктовий присмак з гіркотою. Аромат слабкий, солодовий. Піна щільна, рівна і стійка. Це міцне пиво, що можна відразу відчути, продегустувавши напій. Присмак залишається не зовсім приємний, гіркуватий.
Покупці відзначили, що у пива, виробленого вУкаіни, смак гірше, ніж у оригінального. У ньому відкрито відчувається спирт і неприємна гіркота. Смакових вишукувань від такого напою очікувати не варто.
