Пиво - це
ВАРКА ПИВА. Осолодженого ячмінь дробиться і поміщається в заторний чан разом з водою, рисом і кукурудзою для перетворення зернового крохмалю в цукор. Що виходять солодкувата рідина (сусло) потім кип'ятиться з хмелем, що надає напою гіркуватий смак. У бродильних чанах дріжджі переводять цукор в спирт, перетворюючи сусло в пиво. Молоде пиво потім піддається дозріванню, а після розливається в пляшки, банки або бочки для відправки до торгової мережі.
АВТОМАТИЗОВАНЕ ПИВНИЙ ЗАВОД в Копенгагені.
Дивитися що таке "ПИВО" в інших словниках:
Пиво - старовинний народний український напій, воно приємно освіжає, у нього тонкий аромат, хмільна і стійка густа піна. Пиво містить трохи спирту (від 1,5 до 6%) і, якщо пити його в помірній кількості, воно корисно всякому здоровій людині, так як ... ... Книга про смачну і здорову їжу
ПИВО - широко поширений напій, що містить в залежності від сорту від 1,5 до 7,5% спирту. Для виготовлення пива застосовуються спеціальний пивоварний солод, хміль і вода з додаванням рису ( «московське», «ленінградське») або цукру ( «оксамитове»). ... ... Коротка енциклопедія домашнього господарства
ПИВО - ПИВО, слабкий алкогольний напій, що отримується бродінням сусла з ячмінного солоду з додаванням хмелю. Основні матеріали пивоваріння ячмінь, хміль, дріжджі і вода; замість ячменю для приготування солоду іноді користуються пшеницею; частина солоду ... ... Велика медична енциклопедія
пиво - Слабоалкогольний пінистий напій, виготовляється спиртовим бродінням сусла з солоду, хмелю і води, в яке додають іноді рис і цукор. Процес виробництва пива не зазнав серйозних змін з часів античності. Перша письмова ... ... Кулінарний словник
ПИВО - ПИВО, пива, мн. Ні, пор. Слабкий алкогольний пінистий напій, що готується зазвичай з ячмінного солоду. Варити пиво. Світле пиво (солом'яно жовтого кольору). Темне або чорне пиво (буро коричневого кольору). «Ковші, срібні чаші з киплячим ... ... Тлумачний словник Ушакова
пиво - пивко, півчелло, джон ячмінне зерно, брага, саки, ель, пивцо, шалманка Словник українських синонімів. пиво ім. кол під синонімів: 58 • Альтбір (1) • ... Словник синонімів
пиво - нескл. pivot m. стрижень, вісь> ньому. Pivot. устар. воєн. Центр загальної багатосторонньої тактичної операції. Виявляється, пиво, для спільних операцій в Свенцанах вибрано. Голубов Багратіон +1983 35. Якщо лекція подана добре, то основну ідею ... ... Історичний словник галліцізмов української мови
ПИВО - ПИВО, слабоалкогольний (від 1,5 до 6 об'ємних% спирту) пінистий напій, виготовлений спиртовим бродінням сусла з солоду, хмелю, води, іноді з додаванням цукру, рису, ячменю та ін ... Сучасна енциклопедія
ПИВО - слабоалкогольний (від 1,5 до 6 об'ємних% спирту) пінистий напій; виготовляється спиртовим бродінням сусла з солоду, хмелю і води, в яке іноді додають рис і цукор ... Великий Енциклопедичний словник
- Пиво. Олександр Петроченко. Ця унікальна книга докладно розповідає, як і з чого варять пінний напій, пояснює, чому пиво різних виробників має таке розмаїття смаків. Вкніге характеризуються ... Детальніше Купити за тисячі сімсот сорок одна руб
- Пиво. Джексон М. Ілюстрована енциклопедія розповідає про всьому різноманітті світу пива. Фахівці світового рівня, експерти в галузі пивоваріння дають свою оцінку сотні зітри пива з багатьох країн світу. ... Детальніше Купити за 1647 руб
- Пиво. Ця унікальна книга докладно розповідає, як і з чого варять пінний напій, пояснює, чому пиво різних виробників має таке розмаїття смаків. Вкніге характеризуються ... Детальніше Купити за +1385 руб