Піца з магазину
Сьогодні в магазинах великий вибір готових заморожених піц. Буває навіть так, що губишся і не знаєш, яку вибрати. Але так, як багато хто з нас завантажені на роботі і не завжди встигають приготувати повноцінний вечерю, доводитися купувати напівфабрикат. Як правильно вибрати піцу в магазині?
Готова піца - це продукт, який піддають "шокового заморожування", при якій зберігаються смакові якості і цінність продуктів. До речі, багато шкідливі бактерії при такому способі гинуть. Запам'ятайте, що хороша піца, при приготуванні якої використовувалися якісні продукти не може коштує дешево! Щоб купити ідеальну піцу, шукайте на упаковці абревіатуру D.O.C. Цей знак якості ставиться на різні продукти і страви, приготовані особливим чином. Що стосується піци, то він означає, що тісто "розкатали" руками, а не качалкою.
Як вибирати піцу в магазині?
- Зверніть увагу на упаковку. Якщо вона целлофановая, то на ній не повинно бути інею або льоду. Сама піца повинна бути рівна - без загнутих країв.
- У магазині беріть піцу з самого дна холодильника - там найхолодніше, а значить, і продукт зберігся краще.
- Якщо упаковка картонна, то вона повинна бути Нем'ятого і суха! Саму піцу ви зможете розглянути, на жаль, тільки вдома. Але про її якість вам розповість і сама упаковка.
- Якщо упаковка не має товарного вигляду, значить, вона не раз розморожувати, тобто були порушені умови її транспортування або зберігання. Таку брати не можна.
- Зверніть увагу на етикетку. Якщо до кінця терміну придатності залишилося кілька тижнів, то краще таку піцу не брати.
- Якщо в складі перераховані інгредієнти розходяться з намальованими на красивій упаковці, то цей факт повинен насторожити.
- Якщо список консервантів, стабілізаторів і покращувачів смаку величезний - не купуйте!