Перемагаємо кишкові інфекції в літній час
Вітаю! Доктор, на початку травня я їду ось уже на протязі 5 років на дачу - в Псковську область. Місця там красиві - ліс, річка ... Але минулого літа ми з моєю дочкою потрапили в лапи кишкової інфекції - на день народження онука я зварила холодець і він всього лише один день був у погребі ... Ми з дочкою з'їли його і ... всю ніч не спали - живіт крутило, пронос ...
- Світлана Олегівна Макєєва, Харків
Кишкові інфекції - головна небезпека влітку
Профілактика шлунково-кишкових розладів полягає по суті своїй в дотриманні правил приготування та зберігання продуктів харчування, норм гігієни.
У літню пору бажано утриматися від тортів, суфле, заварного і вершкового крему, збитих вершків, сирних сирків, парного (некип'яченої) молока і продуктів з нього.
На думку лікарів-епідеміологів та інфекціоністів, безпечні лише ті продукти, які пройшли фабричну стерилізацію або їх піддали термічній обробці.
У спеку небажано вживати паштети, холодці, заливні страви, вироби з фаршу (м'ясного, рибного), варену ковбасу, консерви, які були напередодні відкриті і не перекладені з металевих банок в тарілки, зіпсовані фрукти, овочі і ягоди, полежали в холодильнику розрізані кавуни і дині, а також залишки вчорашньої їжі (каші, пюре, салати та ін.).
Кількість споживаної рідини (краще звичайної води) в раціоні слід збільшити. Через спеку разом з потом організм втрачає велику кількість рідини, в результаті порушується обмін речовин, а це, в свою чергу, сприяє кишкових розладів.
Норма споживання води в жарку пору становить приблизно 2-2,5 літра в день.
Влітку слід бути обережним, недотримання правил гігієни може призвести до харчового отруєння.
Лікарі рекомендують звернути увагу на м'ясо. воно повинно бути добре прожареним. Небезпечні бактерії, що містяться в недожаренного м'ясі, є джерелом кишкової інфекції.
Фрукти, овочі та зелень слід ретельно мити проточною водою або обдати їх окропом. Залишаючи їжу на відкритому повітрі, потрібно звернути її в харчову плівку: комахи, своєю могутньою ходою пройшли по їжі, можуть привнести небезпечні захворювання.
Щоб уникнути кишкових інфекцій, потрібно частіше мити руки (особливо перед їжею), перевіряти термін придатності споживаних продуктів, намагатися вживати тільки свіжоприготовлену їжу.
У разі якщо ви все-таки підхопили кишкову інфекцію, і вас починає нудити, з'являється відчуття слабкості, підвищується температура, то слід звернутися до лікаря. Якщо ж в межах досяжності немає лікаря, можна (вірніше доводиться це робити) спробувати зайнятися самолікуванням.
Головне - знати, як правильно діяти:
- Потрібно відмовитися від їжі на кілька годин, щоб залишити кишечник в спокої.
- Споживання рідини в цей момент необхідно - вона, ця рідина, виводить з організму токсини. Пити кип'ячену воду або чай без цукру краще маленькими ковтками.
- Після недовгого голодування хворому рекомендується споживати кефір з підсушеним білим хлібом, рідку рисову або вівсяну кашу на воді.
- Далі, можна перейти на молочні каші, дозволяється також відварне м'ясо, риба з картопляним пюре.
- Сирі овочі, фрукти і соки хворий може собі дозволити тільки після повного одужання.
Якщо ж хворобливі прояви не проходять протягом двох днів або супроводжуються болем у животі (особливо якщо вона наростає), високою температурою (понад 38 градусів і вище), то необхідно якомога швидше звернутися до лікаря, без його допомоги не обійтися. Не ризикуйте ... У таких випадках кажуть: «Зволікання - смерті подібно!».
Що робити при харчових отруєннях. Способи і засоби.
Думаю, що ця інформація буде для вас корисною на той випадок, якщо щось таке трапилося, а поруч немає ні лікаря, ні фельдшера (що дуже шкода, звичайно) ...
При харчових отруєннях цілителі радять не лягати в ліжко, а ходити - чим більше, тим краще.
Це пояснюється тим, що крім двох нирок у кожного з нас є ще і третя потужна система виділення - шкіра. При ходьбі організм з потом скидає отрути, тим самим очищаючи себе.
Корисні розтирання тіла вовняною ганчіркою, теплі ванни, душ для змивання з шкіри продуктів отруєння. Особливо гарні сауна або лазня, активно виганяють токсини.
Китайська і японська медицина рекомендує при харчових отруєннях і в період відновлення після них провести кілька сеансів масажу, що складається з наступних прийомів:
1. Хворий лягає на ліжко обличчям вниз, а надає допомогу несильно масажує хребет і прилеглі до нього області шиї і спини.
Решта руху хворий може робити сам:
2. У положенні лежачи на спині подушечкою великого пальця протягом 3 хвилин масажується область над пупком.
3. Великим пальцем проводиться масаж точки, розташованої між бровами. Зробити 30-40 натискань.
4. Масаж точок, розташованих на відстані одного пальця від зовнішнього кінця брови. Також зробити 30-40 натискань.
При харчових отруєннях всередину застосовують такі засоби:
- Активоване вугілля. Приймати по 3-4 грами через кожні 15 хвилин протягом години. Замість нього в якості абсорбенту можна також використовувати спеціально оброблену глину, що продається в порошку.
- Вітамін С - приймати по 1 г через кожну годину-півтора протягом 3 годин.
- Допоможе при харчовому отруєнні відвар кропу з медом (якщо, звичайно ж, на нього немає алергії!). В якості сировини можуть використовуватися як свіжа або суха зелень, так і стебла або розмелені насіння кропу. Відвар готується таким чином: взяти 1 столову ложку подрібненої свіжої зелені, 1 чайну ложку сухої трави або 1/2 чайної ложки розмелених насіння залити склянкою кип'яченої води, кип'ятити на слабкому вогні 20 хвилин, охолодити протягом 15 хвилин, додати кип'яченої води до початкового об'єму . Додати 1 столову ложку меду. Пити по півсклянки на день за 30 хвилин до їди.
- Прекрасним засобом при харчових отруєннях є також Алтей. З його кореня готують цілющу слиз: 1 чайну ложку дрібно нарізаних коренів заливають половиною склянки окропу, накривають кришкою і настоюють 30 хвилин, додають мед за смаком і проціджують. Дорослі п'ють по 1 столовій ложці, діти по 1 чайній ложці 4 рази на день. Можна скористатися і аптечним чаєм з квіток і листя цієї рослини - Алтея, однак, на його приготування піде набагато більше часу: 2 столових ложки чаю заливають 2 склянками окропу, настоюють не менше 4-х, а краще 8 годин, проціджують, додають мед за смаку. Вживають по півсклянки 3-4 рази на день за 30 хвилин до їди.
- Показаний при харчових отруєннях імбирний чай (відмінний засіб!) - 1 чайну ложку меленого імбиру заливають склянкою окропу, настоюють протягом 20 хвилин, приймають по 1 столовій ложці через кожні 30-40 хвилин.
- При харчовому отруєнні вигнання токсинів з організму також допомагають аптечні настоянки астрагалу, елеутерококу, а також морські мікроводорості - в таблетках або в порошку.
При харчовому отруєнні слід пити якомога більше рідини - чорний або зелений чай. воду з лимонним соком, чай з плодів шипшини і горобини. При цьому протягом доби слід утриматися від їжі, в крайньому випадку, обмежившись відварами з рису або лляного насіння.
Так-то ось, Світлана Олегівна ... Але краще уникати отруєнь і інфекцій ...
Відповідь допоміг вам? Поділіться нею з друзями!