Печеня без м'яса або картопляний папрікаш
В першу чергу нам потрібно влити рослинне масло або розтопити жир свинячий, що буде ще цікавіше в більшу сковороду з товстим дном або сотейник. Далі ми кидаємо нашу муку і швидко перемішуємо. Потім цибулю. Далі кидаємо перець червоний мелений, у мене у вигляді спеції покупної на вагу. Дуже добре підходить до цієї страви.
Трохи загасили і вливаємо трохи води. Далі додаємо картоплю порізану крупною соломкою.
Солимо все це блюдо і додаємо ще трохи води. Ми залишаємо під кришкою, нехай гаситися в кінці трохи зменшивши вогонь. Періодично помішуючи.
Коли картопля зваритися солимо, перчимо і додаємо часник. В кінці можна додати ще сметану як робить моя мама і ще трохи пригасити. Але так як я сметану не люблю, то роблю зовсім все просто.
Ми залишаємо ще трохи під кришкою щоб все гарненько просочилося. Виходить дуже ніжна таїть у роті картопля і ароматна смачна рідина. Це особливе блюдо так як нам знадобитися всього парочка інгредієнтів і кілька хвилин. Цей незрівнянний рецепт в нашій родині швидко витрачається. Ще можна спробувати з томатною пастою зробити таке.
