Паста з куркою і печерицями - ситно і оригінально, грибний сайт

Багато в гонитві за стрункою фігурою, обмежуючи себе в їжі і виборі страв, зовсім відмовляються від пасти. І даремно. Вона ніяк не відіб'ється на вашій стрункості, якщо, звичайно, знати міру. Ну, а міру треба знати у всьому ...
Не позбавляйте себе задоволення і обов'язково включайте в своє меню макарони з твердих сортів пшениці - вони містять харчові волокна, які стимулюють роботу кишечника. Крім того, в їх складі мінеральні речовини, такі як кальцій, калій і фосфор, а також вітаміни групи В. Приготуйте пасту з куркою і печерицями - не пошкодуєте. Що цікаво, ви можете її сміливо готувати на вечерю, за умови, що ви ведете активний спосіб життя. На 100 г продукту припадає 163,4 Ккал.

За продуктами

Що ж нам знадобиться для приготування? Запасаємося продуктами для приготування пасти на чотири порції. Ретельно вибирайте інгредієнти: вони повинні бути свіжі і якісні. Зверніть увагу на макарони тільки з твердих сортів пшениці і бажано відомих виробників. Печериці цілі, щільні, світлі. Куряче філе без ГМО і стороннього запаху.

• 
  паста - 500 гр .;
• куряче філе - 300 гр .;
• печериці - 200 гр .;
• цибуля ріпчаста - 2-3 шт .;
• твердий сир - 200 гр .;
• вершки 20% - 200 мл .;
• оливкова олія - ​​3 ст. ложки;
• суміш італійських трав, чорний мелений перець, сіль - за смаком.

готуємо разом

Рецепт дуже простий: з приготуванням цієї страви впорається починаюча господиня, школяр і завзятий холостяк. Чистимо гриби і цибулю. Гриби перетворюємо в пластинки, цибуля за бажанням можна порізати дрібно. Куряче філе нарізаємо кубиками. Так, це самий неприємний момент. Але далі буде цікавіше. Розігріваємо в сковороді оливкове масло і викладаємо в нього кубики філе, обсмажуємо до золотистої скоринки. Додаємо цибулю та печериці, перемішуємо і смажимо на повільному вогні, поки цибуля і гриби не зарум'яняться. Солимо і перчимо, додаємо вершки і накриваємо кришкою. Млоїмо близько 10 хвилин на повільному вогні.

Варто відзначити, що куряче філе - продукт корисний, низькокалорійний, - прямо скажемо, дієтичний, - але досить сухий. А так як ми його попередньо обсмажити в сильно розігрітій олії до золотистої скоринки, то все соки запечаталися всередині шматочків, - там вони і збережуться. У підсумку наша куряча грудка буде м'якою і соковитою.

Трьом сир на крупній тертці і висипаємо його в сковороду. Додаємо суміш ароматних трав (орегано, базилік, чабер). Тим часом в каструлі вже закипіла вода для пасти. На півкілограма спагетті беремо 3-5 літрів води. У киплячу воду додаємо столову ложку оливкової олії, щоб макарони не злипалися, і неодмінно солимо. Варимо макарони, але пам'ятаємо, що їх краще трохи недоваріть.

Просимо до столу

Зачекалися? Швидше розсаджуйтеся навколо столу. Насправді, на приготування пасти курка з печерицями йде не більше 40 хвилин. Пасту відкидаємо на друшляк, з'єднуємо з соусом, розкладаємо по тарілках, посипаємо свіжою зеленню і подаємо на стіл. Радуйте себе і близьких красивою, корисною і смачною їжею. Bon Appetit!

Італійська паста з печерицями - секрети приготування Рецепт пасти з печерицями від Софі Лорен Філе курки з печерицями - смачне і ніжне поєднання Легкі салати з печерицями на швидку руку Печериці в мультиварці ми готуємо - для улюблених свого часу економимо! Жюльєн з печерицями - вершково-сирна казка на вашому святковому столі Готуємо з користю: ​​печериці в мультиварці Кращі рецепти супів з куркою і печерицями

Схожі статті

• Тушковані печериці як і скільки гасити гриби, грибний сайт