Паразити (черви) в минтай небезпеку і профілактика
Всі, хто народився в Радянському Союзі, пам'ятають, що понеділок - рибний день. Пенсіонери ностальгують за тими часами, коли в їдальнях в четвер готували для відвідувачів рибу. Уряд запровадив таку міру в цілях турботи про здоров'я своїх громадян.
Паразити риб, небезпечні для людини
Гельмінтоз є паразитичним захворюванням, яке викликають гельмінти - паразити, що вражають всіх тварин і людини. В основному ці паразити живуть в органах шлунково-кишкового тракту. Але деякі з них відкладають цисти в органах дихання. З'ївши ураженого минтая, термічно неправильно обробленого, людина має всі шанси поселити у себе глистів. Гельмінти викликають різні і супутні захворювання, такі як авітаміноз, анемію, алергічні реакції і навіть кишкову непрохідність, небезпечну летальним результатом.
Які гельмінти можуть мешкати в минтай
Гельмінти такі створіння, які можуть мешкати в будь-якому органі, все залежить від виду глиста.
Самостійно визначити чи заражена риба паразитами по методу «на око» - неможливо!
Яйця гельмінтів потрапляють в рибу через річкових молюсків
Досягає в організмі людини гігантських розмірів від 10 м і більше! Має біло-жовте довге й тонке тіло.
У хворого діфіллоботріозом підвищене слиновиділення, апетит знижений. Людина відчуває почуття нудоти і блювоти. Це викликає ще більшу слабкість і стомлюваність. Стілець у хворого рідкий. Крім фізичних страждань, хворий відчуває і психічні порушення - агресію і дратівливість без приводу.
«Міні-паразити» розміром близько 2 мм. Локалізуються в кишечнику.
Через 10 днів від моменту зараження, хворий починає помічати, що з ним відбувається щось недобре. Він відчуває діарею, на шкірі з'являється висип, гіпертермія та відчуває сильні болі в товстому кишечнику.
В якому вигляді вживати минтая в їжу?
Новий спосіб очищення організму від паразитів за 1 рубль!
Виникає своєчасний питання, в якому вигляді минтая можна їсти? Велика кількість рибної продукції та делікатесів на полицях в супермаркетах немов зачаровує споживача. Риба лежить на полицях в свіжому, замороженому і консервованому вигляді. То яку рибу можна їсти і не заразитися гельмінтами?
Однозначно їсти рибу в сирому вигляді суворо заборонено!
Навіть якщо вона морська, то в ній можуть жити гельмінти і їх личинки. Свіжу рибу необхідно будинку ретельно розглянути, видалити нутрощі і добре промити. Після цього рибу треба термічно обробити. Це сприяє загибелі всіх паразитів в ній. Спосіб приготування може бути будь-яким, але обробляти не менше 20 хвилин при високих температурах. Відваріть, посмажте або запечіть в духовці минтая. Чи не забороняється рибу посолити. При правильних пропорціях солі і риби гельмінти в минтай також гинуть. Заморожений минтай також безпечний.
Заморожена риба вже не так небезпечна
При температурі -10̊С гельмінти гинуть. Вони чутливі до негативних температур. Але пам'ятайте, що минтая заморожувати і розморожувати декілька раз не можна. При шокового заморожування якість минтая не погіршується. Якщо ви зустрінете гельмінта в минтай в замороженому вигляді, то сміливо можете його видаляти, а рибу спокійній готувати. Технологи в цьому випадку говорять: «Заморожений ворог - мертвий ворог»!
Минтай в консервованому або засоленном вигляді безпечний 50/50. При правильних пропорціях консервантів, в тому числі і солі, паразити гинуть. Але знову ж таки, слід почекати певний час для консервації або засолювання від 3 до 5 діб. Сіль використовують в кількості 150 грам на 1 кг минтая.
Заходи профілактики і попередження
Щоб не стати жертвою гельмінтозу, необхідно дотримуватися кількох простих правил.
Дотримуючись простих запобіжних заходів можна зменшити ризик зараження паразитами
- Відмовтеся від суші, адже для їх приготування використовують рибу в сирому вигляді.
- Не лінуйтеся і контролюйте час приготування страв з риби. Пам'ятайте, що термічна обробка повинна займати не менше 20 хвилин.
- Соліть рибу при рекомендованих кількостях солі. Це 150 грам солі на 1 кг риби. Час засолювання не менше 3 діб.
- Також дотримання норм особистої гігієни не відміняється.
- Для власників власних будинків необхідно розраховувати і встановлювати туалети з очисними спорудами.
- Державі не слід послабляти контроль в області паразитичних захворювань.
- Просвітницька діяльність відіграє величезну роль в боротьбі з гельмінтами.
- Гельмінтозів найменше схильні до риби сімейства осетрових. Найбільше заражаються хробаками коропи, щуки і судаки.
- Не слід їсти річкову рибу.
- Якщо в придбаної вами рибі, є ЖИВИЙ паразит, то таку рибу необхідно знищити у вогні.
- Їжте гарбузове насіння, часник і цибулю - це допоможе в боротьбі з гельмінтами.
Дотримуйтесь дані рекомендації, правильно термічно її обробляйте, і тоді жоден паразит вам не буде небезпечний!
Про який засобі від паразитів ще не знають багато лікарів ?!
Важко повірити, але більшість лікарів не інформовані про новітній антіглістном засобі! А саме паразити в організмі людини є причиною більшості захворювань нервової системи, шлунково-кишкового тракту, легенів, печінки, нирок. Жорстока правда полягає в тому, що більше 10 000 000 чоловік, ставши жертвами паразитів щорічно вмирають! Як захистити себе і своїх близьких. Натисніть на посилання і дізнайтеся про нього! »