Озимі зернові культури
0 С) в денні години і при температурі близько 0 0 С в нічний час. У цій фазі в рослинах, особливо в вузлах кущіння, накопичуються пластичні речовини, переважно цукру, так як в холодну пору вночі їх витрата на ростові процеси і дихання рослин сповільнюється. Перед відходом в зиму у озимих культур накопичується близько 20-25% цукрів в перерахунку на суху речовину. Озимі, що пройшли першу фазу, здатні витримувати температуру до -12 0 С.
Друга фаза загартування протікає при більш низьких температурах (0-5 0 С), підвищення зимостійкості обумовлено головним чином процесом зневоднення клітин, відтоком води з цитоплазми в міжклітинний простір і перетворенням в клітинах нерозчинних у воді органічних речовин в розчинні. В результаті цих процесів значно підвищується концентрація клітинного соку в вузлах кущіння і піхвах листі. Швидше проходить другу фазу загартування озиме жито, повільніше - озима пшениця і зовсім повільно - озимий ячмінь.
Кращою загартуванню озимих сприяють посів в оптимальні терміни, достатня забезпеченість рослин фосфором і калієм.
3. Причини загибелі озимих культур, їх предупрежденіе.Вимерзаніе одна з найбільш поширених і частих причин Пошкодження і загибель озимих.
Під впливом тривалих морозів в клітинах рослин і межклетниках утворюється лід. Внаслідок відтягування води масою льоду цитоплазма зневоднюється і відбувається коагуляція її колоїдів. Цей процес незворотний - білок денатурируется.
Заходи боротьби. Своєчасний посів зимостійких сортів, пристосованих до кокретного грунту-кліматичних зон і дають високі врожаї, снігозатримання.
Вимокання посівів. Воно відбувається головним чином в районах з надлишковим зволоженням, в знижених місцях рельєфу, на важкосуглинистих грунтах з низькою водопроникністю. Воно може відбуватися як восени, так і навесні.
В умовах нашої республіки під час відлиг сніг тане, що призводить до тривалого застою води на посівах, особливо в западинах. Нерідко відлиги змінюються морозами, утворюється крижана кірка, в тому числі найбільш небезпечна - притерта.
Фізіологічна сутність вимокання полягає в тому, що спочатку пошкоджуються зовнішні тканини листових піхв, потім внутрішні, після чого йде їх розпад. Руйнуються стінки клітин, втрачається тургор і починається ослизнение тканини. Пошкодження і загибель озимих під водою пов'язані з порушенням фотосинтезу і процесу дихання рослин.
Заходи боротьби. Посів стійких сортів, відведення накопичується води, обвалювання замкнутих знижень і усторойство з осені стічних борозен. Хороші результати дає вертикальний дренаж.
Випрівання. Воно заподіює найбільшої шкоди озимим зерновим культурам в зонах, що відрізняються похмурої, сирої погодою восени і навесні. Випрівання часто починається з осені, коли озимі, які не набрали стан спокою, покриваються снігом. У цьому випадку рослини продовжують вегетувати, тобто інтенсивно дихати, витрачаючи запаси поживних речовин, поповнення яких без доступу світла не відбувається. Рослини починають відчувати вуглеводне голодування, потім настає розпад білків, а остаточну загибель рослин прискорюють грибні хвороби (снігова пліснява, склеротинія). Випрівання більше схильні до рослини ранніх строків сівби, які до часу випадання снігу сформували потужну вегетативну масу, повністю покриває поверхню грунту. При нормальних строків сівби і хорошою загартуванню рослин випрівання проявляється рідше.
Заходи боротьби. Уникати ранніх і загущених посівів, надлишкового внесення азотних добрив, тому що густі переросли посіви випрівають швидше, ніж своєчасно посіяні і нормально викохані.
Крижані кірки. Утворюються в районах з нестійким сніговим покривом, коли низькі температури змінюються відлигами, що викликають танення снігу. Підвищення температур після встановленого снігового покриву може відбуватися як взимку, так і ранньою весною.
Найбільшої шкоди посівам озимих завдає притерта крижана кірка, яка в окремих випадках може досягати товщини 10 см і більше.
Загибель рослин озимих під притертою крижаною кіркою відбувається через нестачу кисню. Одночасно крижана кірка гальмує відтік з тканин рослин вуглекислого газу. Таким чином, під крижаною кіркою порушується газообмін у рослин. Тривале перебування в такому стані може привести до відмирання окремих листів і всієї рослини.
Висяча льодяна кірка завдає меншої шкоди посівам озимих, ніж притерта. Іноді висячу крижану кірку порівнюють з лінзою, здатної збирати сонячні промені в пучок і викликати опіки на листках. Але це виключно рідкісні випадки.
Заходи боротьби. В кінці зими притерту кірку, щоб прискорити її танення, посипають золою, калійної сіллю, грунтом або торф'яної крихтою.
Випирання (вузла кущіння) озимих хлібів відбувається взимку або всеной на важких, безструктурні, а також на розпушування та неосевшіх грунтах внаслідок їх осідання і поперменного замерзання і отатаіванія. До випирання може призводити також утворення льоду під поверхнею грунту. У цих випадках грунт збільшується в об'ємі (спухає), а потім при відтаванні осідає і оголює узляу кущіння рослин.
Заходи боротьби. Посів насіння на оптимальну глибину по осіла грунті. При цьому велике значення мають своєчасна обробка грунту, застосування прикочування і використання комбінованих орних і грунтообробних агрегатів.
Лекція 2. Озима пшениця
1. Народногосподарське значення озимої пшениці.
2. білогіческіе особливості озимої пшениці.
Технологія обробітку озимої пшениці.
Відходи пшеничного борошномельного виробництва використовують в якості концентрованого корму для сель-скохозяйственних тварин.
Озима пшениця має велике агротехнічне значення. Правильна обробка грунту під посів озимої пшениці сприяє підвищенню її родючості, очищенню від бур'янів, закладення рослинних залишків.
2. Біологічні особливості. Зерно пшениці спобно проростати при + 1 ... + 2 0 С, асіміляціонние ж процеси починаються при +3 ... + 4 0 С.
Озима пшениця, в порівнянні з житом і тритикале, менш морозо- і зимостійка. При безсніжною зими її рослини гинуть при температурі -16 ... -18 0 С, при наявності снігового покриву 20 см - переносять морози до -30 0 С.
Рослини озимої пшениці добре використовують осінню і весняну вологу.
Транспіраціонний коефіцієнт в залежності від кліматичних і погодних умов, особливостей сорту дорівнює 250-350.
3. Технологія вирощування озимого пшеніци.Место в сівозміні. Високі і стійкості-ші врожаї озимої пшениці в умовах республіки отримують при розміщенні її після зайнятих парів, гороху, конюшини полуторагодіч-ного використання, вико-вівсяних та горох-вівсяних сумішей, ріпаку.
Недостімимі попередниками є багаторічні злакові трави, стерньові культури - жито, ячмінь, пшениця.
Обробіток грунту. При вирощуванні озимої пшениці підвищені вимоги пре-д'являются до термінів і якості основного обробітку грунту.
Поля, які звільнилися з-під парозанимающие культур, багаторічних трав і колосових, після лущення (ЛДГ-10, ЛДГ-15) рекомендується орати на глибину 20-22 см з одночасним обробленням грунту і коткуванням. Оранка проводиться плугами ПНО-5-35, ПНП-8-35П, ПЛН-5-35П, і ін.
Після гороху, кукурудзи на силос і інших просапних культур ос-новних обробка грунту під озиму пшеницю полягає в розпушуванні її дисковими або лемішними знаряддями на глибину до 10-14 см.
Для передпосівної під-готування ґрунту використовують культиватори КПН-4, КПШ-5, КПШ-8, КПШ-9, комбіновані ґрунтообробні агрегати АКШ-3,6 і АКШ -7,2.
Добрива. На формування 1 ц зерна (з урахуванням побічної продукції) озима пше-ка споживає з грунту азоту 3-4,5 кг, фосфору - 0,9-1,3 і калію - 2-3,6 кг.
При підвищеній кислотності грунту обов'язковим елементом технології є вапняно-ня. Вапняні матеріали вносять під основний обробіток грунту з таким розрахунком, щоб довести реакцію ґрунтового розчину до близької до нейтральної (рН сольової витяжки не менше 6,5).
Залежно від родючості грунту, умов зволоження, предше-ственник та інших факторів загальна норма внесення азотних добрива-ний при розрахунку на урожай 45-60 ц / га може коливатися від 80 до 120 кг (діючої речовини). З цієї кількості під основну обра-лення грунту вносять 20-40 кг / га, в першу ранньовесняну підгодівлю - 60-70, в другу підгодівлю на початку виходу в трубку -20-30і при необхідності в період колосіння-молочної стиглості зерна -10- 15 кг / га. Доза кожної з підгодівлі повинна уточнюватися на основа-нии грунтової і рослинної діагностики.
Норма фосфорного добрива в залежності від грунтово-кліматичних умов, попередників, вмісту в грунті під-Віжн форм фосфору, рівня агротехніки та запланованого врожаю може коливатися від 80 до 120 кг діючої речовини на 1 га. З цієї кількості 10-20 кг вносять при посіві в рядки, а іншу частину - під основний обробіток грунту.
Норма калійний добрив коливається від 80 до 140 кг (за діючою речовиною) на 1 га.
Мікродобрива застосовують в не-великих дозах при обробці посівного матеріалу: сульфату міді 80-90 г, сульфату цинку - 80-100, сульфату марганцю - 70-90, борної кислоти - 60-70 г на 1 ц насіння. За вегетуючих рослинах в ранньовесняний період їх використовують у вигляді розчину: молибденовокислого амонію - 400-600 г, сульфату міді - 300-400, сульфату марганцю - 200-300, борної кислоти - 200-300 г на 1 га.
Підготовка насіння. Протруювання насіння необ-обхідно проводити завчасно, але не пізніше ніж за 5-7 днів до посе-ва. Для цих цілей використовують машини ПС-10 і «Мобітокс». Для про-травліванія насіння використовують: байтан універсал, 19,5% -ний с. п. - 2 кг / т; Вітавакс 200 ФФ, 34% -ний в.с.к. - 3 л / т; дивіденд старий, 3,6% -ний т.к.с. - 1,5 л / т; Преміс, 2,5% -ний к.с. -1,5 л / т та ін.
Посів. З районованих сортів найбільш поширені такі: Копилянка, Билина, Легенда, Надзея, Каравай, Гармонія і ін.
Догляд за посівами. Восени за 3-4 дні до появи сходів пшениці грунт обрабат-вают протизлаковими гербіцидами: кварц-супер, 55% -ний в.к.с. -1,5-2,0 л / га, рейсер, 25% -ний к.е. - 1,2-2,0 л / га та ін.
При поширенні шкідників вище допустимого порогу шкоди-носності восени посіви необхідно обробити одним з наступних препаратів: Бі-58 новий, 40% -ний к.е. - 1,0-1,5 л / га; золон, 35% -ний к.е. - 1,5-2,0 л / га; децис екстра, 12,5% -ний к.е. - 0,05 л / га та ін.
Посіви озимої пшениці обробляють наступними гербіцидами: агрітокс, 50% -ний в.к. - 1,0-1,5 л / га; 2М-4Х, 75% -ний в.р. - 2,2 л / га; арелон, 50% -ний к.с. - 2,25-3,0кг / га; лонтрел 300, 30% -ний в.р. - 0,16-0,66 л / га та ін.
Ефективний спосіб боротьби з поляганням - обробка посівів ретардантами, серед яких найбільш широко застосовується геліосан, в.р. (Хлормекват-хлорид, 460 г / л) в дозі 1,0-1,5 л / га. Правильне його використання дозволяє отримати збільшення врожаю зерна 2,5-6,0 ц / га.
Проти шкідників на посівах озимої пшениці ефективні такі препарати, як децис екстра, 12,5% -ний к.е. - 0,05 л / га; карате, 5% -ний к.е. - 0,15-0,2 л / га; бульдок, 2,5% -ний к.е. - 0,3 л / га та ін.
Найбільш ефективними препаратами від іржі і борошнистої роси - байлетон, 25% -ний з.п. (0,5 кг / га); Альто супер, ний к.е. (0,4 л / га); при появі перших плям септоріозу на верхніх листках посіви пшениці обробляються Тілт. 25% -ним к.е. (0,5 л / га); від кореневих гнилей - фундазол, 50% -ний з.п. (0,5 кг / га).
Прибирання. В даний час основними способами збирання зернових культур є однофазная - комбайнова і двофазна - роздільна.
Пряме комбайнування зазвичай починають при настанні пів-ної стиглості зерна (вологість менше 20%).
До роздільному збиранні приступають в середині воскової стиглості при закінченні наливу зерна, коли його вологість знаходиться на рівні 35-25%. При цьому хліба скошують і укладають у валки на стерню, а через 3-7 днів, при підсиханні зерна і стебел, виробляють їх підбір і обмолот комбайнами.
Для проведення прибирання використовуються наступні сільськогосподарсь-ються машини: ДОН-1500, КЗР-10 "Полісся-ротор", Ліда -1300, Мега-204, 208, 218 (Німеччина. Claas), CF-80, Bizon BS Z-ПО, Lexion-480.