Оригінальні салати на весілля
Весільний стіл - це дуже важливий етап в приготуванні до торжества. Сьогодні є багато різних рецептів смачних салатів. Однак хочеться, щоб гості все-таки здивувалися. І звичайно, не варто готувати «оселедець під шубою». Салати на весілля повинні бути незвичайними.
На одну порцію страви будуть потрібні такі продукти:
Залежно від кількості запрошених гостей, можна зробити і кілька тарілок такого блюда. Ці салати на весілля прикрасять святковий стіл.
Весільні салати можуть бути зроблені зі звичайних продуктів. Однак завжди в них є «родзинка». У цьому рецепті дуже важливий спосіб прикраси, укладання страви. Для вінка потрібні наступні інгредієнти:
Для приготування основної частини потрібно взяти:
Прикрашають такі салати на весілля маслинами і акуратними сердечками, які вирізані з моркви.
У цьому рецепті вказано кількість продуктів на невелику компанію запрошених за весільний стіл. Однак при необхідності завжди можна приготувати такого блюда більше. Буде потрібно півкілограма капусти кольоровий, трохи бринзи (близько 100г), стільки ж горішків (краще волоських), зелена цибуля, петрушка, півсклянки сметани і 50г кефіру, сіль і перець.
Цвітна капуста розбирається на невеликі суцвіття, яка потім вариться хвилин 10 в киплячій воді. Після того, як вона приготується і охолоне, її подрібнюють. Бринза ріжеться на кубики. А ось горішки обсмажуються і подрібнюються в блендері. Все отримане варто змішати в одному салатник.
Заправляють страву спеціальним соусом. Його роблять з кефіру, сметани, солі і чорного перцю. Зверху прикрасити салат можна гілочками петрушки.
Які б салати на весілля не були приготовлені, вони завжди матимуть успіх, якщо створені з любов'ю.
