Орегано - це материнка звичайна

Орегано - це назва прийшла до нас з латинської мови. Оріганум вульгарний - таке повне ім'я цієї трав'янистої рослини. На Русі здавна використовували інші - материнка, материнка, ладанка, зеновка.

Орегано - це ароматне трав'яниста рослина. Застосування його безпосередньо залежить від високого вмісту в ньому ефірних масел і його запаху. В першу чергу в парфюмерно-косметичної промисловості і в кулінарії. Орегано - це незамінний природний ароматизатор для мила, одеколону, зубної пасти або помади.

У кулінарії орегано використовується для приготування різних пряних сумішей. Наприклад, він входить до складу паштетів та ковбас, його додають в тушковане, запечене і смажене м'ясо, в різні підливи. Орегано сушений добре поєднується з найрізноманітнішими продуктами: грибами і огірками, сиром і яйцями, м'ясними стравами і пирогами, а також з іншими прянощами.

Широке застосування знайшов орегано і в медицині. Перші відомості про використання рослини для лікування виходять від учителя Олександра Македонського - Арістотеля. Три століття тому Вергілій в «Енеїді» призводить романтичну історію про те, як богиня Венера за допомогою орегано вилікувала троянського героя Енея. Кажуть, навіть Зевс був вигодуваний молоком божественної кози Амолфеі, яка харчувалася виключно цією рослиною і медом диких бджіл.

Орегано володіє цілим букетом позитивних якостей і використовується при найрізноманітніших захворюваннях, благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт, заспокоює нервову систему, нормалізує перистальтику кишечника і роботу органів дихання, має загальнозміцнювальну дію на організм. Медики стверджують, що масло цієї рослини має значно більш широке застосування, ніж сушені листя і стебла. Масло орегано - це речовина, що володіє унікальними бактерицидними і противірусними властивостями. Крім цього воно використовується для лікування або профілактики деяких інфекцій. Наприклад, для виведення кишкових паразитів і грибка шкіри. Масло орегано пом'якшує свербіж від укусів комах, використовується для профілактики стоматиту і синуситу.

Воно розкладається на світлі, тому зберігати його треба в посуді з темного скла в недоступному для дітей місці.

А в іншому це дуже корисна рослина - орегано. Спеції, до складу яких він входить, давно і міцно зайняли місце в нашому раціоні. Чай з орегано-материнки дуже запашний (вже вибачте за тавтологію), а відвари, настої і масло цієї рослини - прекрасний засіб для лікування різноманітних захворювань. Та ще він - чудовий медонос, і його суха трава використовується бджолярами для боротьби з восковою міллю. Орегано мало не природна ілюстрація до приказки "І швець, і жнець, і на дуді грець."

Схожі статті

• Брусниця звичайна - сечогінний засіб