Обліпиха крушинова посадка, догляд і користь
Не так давно обліпиха мала в основному негативні відгуки. Ягода кисла, при зборі пошкоджується, крім того гілки колючі і вивести рослина не можливо. Найчастіше такі відкликання залишають садівники купили саджанці дикої обліпихи. Але ті садівники, які ретельно підійшли до вибору саджанця і висадили якісну обліпиху, ніяких претензій не пред'являють, а навпаки розхвалюють її і рекомендують.
опис виду
Обліпиха крушинова відноситься до сімейства Лохновие. Це можуть бути як чагарники, так і деревця, зазвичай заввишки до 3-х метрів. Листя у обліпихи вузької форми і довгі до 7-16 см, колір - зелений з верхньої частини аркуша, а знизу сірувато-золотистий, на листочках присутній точка.
Плоди обліпихи густо і щільно розташовуються на гілці, злегка нагадують грона винограду. Завдяки цьому факту і отримала свою назву. Колір плоду яскраво-оранжевий, форма - округла і витягнута.
Особливості крушинових обліпихи
Крушинова обліпиха має невеликі особливості, які варто врахувати при посадці цієї рослини. Розрізняють серед обліпихових дерев чоловічий і жіночий рід. Висажать рослини потрібно разом, так вони відноситься до дводомних і запилюється завдяки вітру. Рослина чоловічого роду можна садити дике, а ось жіноче обов'язково має бути культурне.
З чоловічих сортів краще вибирати сорт Алей або Милий друг. Визначається підлогу в момент, коли на дереві ще відсутні листя по її ниркам. Чоловічого роду дерево випускає нирки в будь-який період крім літа, а ось жіноче рослина в літній період цвіте і дає плоди. Крім цього відрізнити нирки можливо зовні. Чоловічі нирки більше за розмірами і мають від 5 до 7 лусочок, жіночі мають 2 лусочки і в 2,5 рази менше.
Вибираючи саджанець обліпихи, враховуйте ваш регіон, так як рослині складно адаптуватися і воно повинно бути пристосоване під дані кліматичні умови. Через свого маленького періоду спокою обліпиха виведена спеціально під кожну кліматичну зону.
Особливості вирощування: вибір грунту, посадка, полив, добриво
Посадка обліпихи здійснюється в осінній або весняний період. Однак, не дивлячись на те, що садити її можна і восени, навесні посаджена обліпиха приживається краще. На цей факт впливають перепади в зимовий час, оскільки обліпиха посаджена восени до кінця не встигла адаптуватися і здатна підмерзнути.
Коренева система у дерева велика, довга має розгалуження. Вглиб коріння сягає на глибину 50 сантиметрів. Через такого виду кореневої системи обліпиха погано переносить перекопування, тому намагайтеся посадити її на тому місці, де рослина буде не зачеплено. Вибираючи грунт, то найкраще підійде нейтральний не важкий грунт.
Вибирати варто сонячне місце. Удобрювати варто органічними добривами або мінеральними восени. Так само з добрив можна приготувати суміш і внести в лунку перед посадкою рослини. У лунку зверху на корені дерева можна додати 500 грам деревної золи. Садиться в ямку діаметром і глибиною 50 сантиметрів. Коренева шийка після посадки повинна розташуватися на рівні землі. Після того як дерево посаджено. лунка поливається водою і прісипаеться землею.
Догляд за обліпихою
Після того, як дерево посаджено рясно поливати його не потрібно, тільки в разі сильної посухи. Обрізають обліпиху навесні, до моменту появи нирок. За допомогою обрізання формується крона дерева до 5-6 років, обрізаючи зайві пагони.
По закінченню 7 років починають потрібно виконати омолоджуючу обрізку, при якій вирізаються старі гілки. Профілактична обрізка проводитися щорічно. З дерева обрізають зів'ялі і пошкоджені гілки і пагони.
Застосування обліпіхі в медицині та кулінарії
Застосування обліпіхі в медицині дуже різноманітно. Вона приймається всередину при авітамінозі, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, при проблемах із серцем і захворюваннях крові. Застосовується зовнішньо при опіках, пролежнях. Плоди обліпихи можна використовувати для виготовлення відварів, масел, сиропів, настоянок.
Приготувати масло обліпихи самому досить просто. Потрібно віджати вручну сік з ягід, а решту макухи потрібно відправити в духовку не вище 90 ° С. Ягоди пройшовши цю обробку містити собі велику кількість масел.
Сушену макухи поміщаємо в кавомолку і подрібнюємо. Одну третю від загального обсягу ми заливаємо соняшниковою рафінованою олією і поміщаємо в скляний посуд після чого щільно закрити кришку. Отриману суміш зберігаємо в теплому і темному місці протягом 3-4 днів, перемішувати частіше двох разів на добу. Потім масло слід віджати від макухи і додати в нього наступну порцію, а в віджатий макуха додати нову порцію масла.
Трьох порцій зазвичай цілком вистачає для того, щоб отримати масло обліпихи. Ніяких побічних ефектів немає, хіба тільки якщо у Вас алергія на діючу речовину або на якийсь інший інгредієнт. Але якщо ви не хочете робити масло самі, то його можна купити в аптеці.
З обліпихою можна приготувати кілька цікавих страв і напоїв. Найбільш популярні це обліпиховий мус, обліпиховий мед, молочний напій і багато іншого. Обліпиховий мус готується таким чином: довести до кипіння 2 ст обліпихової соку з м'якоттю, додати 40 г манної крупи і помішувати протягом 10 хв. Після чого потрібно остудити до 40 градусів, збити і розлити в формочки.
Варення з обліпихи. Потрібно взяти 200 г волоських горіхів (попередньо подрібнити їх) і проварити їх близько 20 хв в цукровому сиропі (склад сиропу: 1,5 кг цукру на дві склянки води), почекати поки охолоне до 80 градусів. В отриманий сироп додати один кілограм обліпихи. після чого довести до кипіння, потім на слабкому вогні варити до готовності. Ваше варення потрібно зберігати в стерильних банках.