Новосибірці шукають в інтернеті рецепти, як солити огірки
За огірками для засолювання на ринок можна йти зараз, а ось з помідорами краще пару тижнів почекати. Фото: Тетяна Соловова
... Аромат на Центральному ринку зараз такий, що волею-неволею з жадібністю починаєш втягувати носом ягідно-овочевий повітря і хочеться обов'язково ці літні ласощі спробувати. Але завдання у нас на цей раз була іншою. Можна сказати, підкинули її нам, журналістам, самі новосибірці. За даними «Яндекса», на другому місці серед всіх запитів жителів столиці Сибіру виявилося питання ... про смакоту. Наприклад, «як солити огірки». Ось ми і вирушили на Центральний ринок, щоб з'ясувати, у скільки обійдуться всі інгредієнти для солінь.
Раз запитували сибіряки про огірки, то з них і почнемо. На прилавках зелених пухирчатою хоч відбавляй, середня ціна - 25 - 30 рублів за кілограм. Відразу скажемо: не плутайте їх з довгими гладкими огірками, які для засолювання ну ніяк не годяться! А ось з помідорами поки засідка.
Що ще необхідно для гарної засолювання? Правильно, пучок кропу і головка часнику (це на одну банку), коштують вони від 10 до 20 рублів. Додають господині ще й хрін, він коштує близько 50 рублів. Наборчик всіх потрібних добавок для однієї баночки можна купити за 30 рублів.
А далі, як то кажуть, у кого на що фантазії вистачить. Наприклад, хтось додає лист смородини, хтось - ні.
Новосибірський садівник розповіла, як правильно солити огірки і помідори
А в магазині дорожче!
Щоб порівняти ціни, ми вирушили до найближчого супермаркету. І сміємо вас запевнити: все ж на ринку ціни нижчі. Огірки в магазині продавали по 60 рублів за кілограм, помідори - по 89 рублів, а кріп - по 25 рублів за пучок. Так що не лінуйтеся і купуйте овочі на ринку!
Ось вам рецепт засолювання огірків і помідорів від Світлани Василівни Анкудовіч. садівника з 50-річним стажем.
Огірки і помідори (з кількістю тут важко вгадати, тому що пропорції у кожної господині свої, так що робіть за смаком)
Часник - по 2 - 3 зубчики на банку
Парасольки кропу - по 1 - 2 штуки на банку
Перець запашний горошком, хрін, сіль, перець, цукор, гвоздика, листя смородини - за смаком
1. Викладаємо на дно зелень і спеції, потім огірки, зверху помідори.
2. Заливаємо кип'яченою водою.
3. Даємо кілька хвилин настоятися, потім воду зливаємо, кип'ятимо заново, заливаємо в банки і закручуємо кришки.
Читайте також
«З-за ґрат на подіум»: Ще один злочинець став найуспішнішою моделлю
Поліцейське фото красивого хлопця з гетерохромії попалося працівникам світу моди [фото]
Дмитро Стешин: Чим далі на південь, тим вище градус гостинності!
Наша експедиція «Вниз по матінці, по Волзі» дійшла до Казані [радіопередача]
Експедиція "КП": Човни вікінгів під Кривий Рогю
Спецкори «Комсомолки» Дмитро Стешин і Віктор Гусейнов зустрічають на березі великої ріки будівельника копій старовинних суден і тимчасово пересідає в його човен зі смішною назвою "шняка"
Жалобні заходи триватимуть три дні
«Роснефть» відкрила в УГНТУ дві «цифрові» кафедри
Студентів-магістрантів навчатимуть цифрових технологій безпосередньо на виробництві
Міністр охорони здоров'я України Вероніка Скворцова інформувала про зниження смертності Украінан
Смертність населення знизилася на 2,3%
Колишня підлегла екс-глави Мінекономрозвитку: «. Улюкаєв викреслював «важливі фрази». »
Свідки з «Роснефти» і Мінекономрозвитку дали свідчення у справі колишнього міністра
"Це не справді віруючі" - Церква засудила напад на студію Вчителі
Патріарх отримав вже 55 тисяч звернень проти "Матильди"
«125 ідей для Одессаа» зможуть вибрати самі городяни
Сьогодні опівночі стартувало голосування конкурсу до ювілею Одессаа
Рейтинг Forbes 100 найвпливовіших Украінан століття очолили Гагарін, Путін і Сталін
У Нємцова з'явився ще один син
Замоскворецький суд Москви виніс рішення: хлопчик, якого народила Катерина Ифтоди - дитина загиблого політика
Визначено концесіонер з будівництва четвертого моста в Одессае
Його зведенням займеться «Сибірська концесійна компанія»
Траса М-4 "Дон": Подорож з сердцаУкаіни на курортний південь
Наші кореспонденти проїхали по найпопулярнішою дорозі країни разом з учасниками автопробігу кінофестивалю Bridge of Arts
Третьої зміни в школахУкаіни НЕ буде
А через сім років ліквідують і другу зміну!
У каталозі представлено більше 2800 видань
Батько "п'яного хлопця" Роман Шимко в прямому ефірі Радіо "Комсомольская правда"
украінцевке загрожує смертна кара через нігерійського наркобарона
У в'язницях різних країн вже сидять дівчата, які збиралися заміж за афериста
Наталя Поклонська - КП: «Правоохоронці повинні знайти тих, хто закидав студію Вчителі коктейлями Молотова»
Фільм режисера може підштовхувати людей на порушення закону, припустила депутат
Як знайти стабільність в епоху хаосу? Майбутнє в твоїх руках!
Світ знаходиться в постійному русі. Це закон життя. Але останнім часом зміни відбуваються просто з космічною швидкістю - тільки встигай налаштовувати персональний навігатор
Секції та гуртки для дітей в Тернопілля
Чим зайнятися школяреві після уроків
... а ще в двох перерахують зекономлені гроші в благодійний фонд
Італія нагородила орденом топ-менеджера «Аерофлоту»
Заступник генерального директора авіакомпанії Джорджіо Каллегарі отримав найвищу державну нагороду Італії
Паризький рятувальник розповів про останні слова принцеси Діани перед смертю
Коли Ксав'є Гурмело витягнув леді Ді з спотвореної машини, вона була в свідомості і могла говорити
Спецвагон: білизни немає, матраців немає, телевізора немає. Пасажири не знають, куди їх везуть
Кореспондент газети «Комсомольська правда» - Луганськ »побачив, як виглядає зсередини в'язниця на колесах [фото]
Тест "КП": Украінанін ви?
Здайте міні-іспит на знання української мови, історііУкаіни, основ законодавства
«Орлят» вчаться економити
Влада намагається прищепити молоді навички дбайливого ставлення до енергії та екології