Нові способи використовувати мікрохвильову піч - рецепти для мікрохвильовки, ремонт свч, посуд для
Якщо ви використовуєте мікрохвильовку лише для того, щоб робити гарячі бутерброди або розігрівати залишки страв, то ви даремно витратили гроші на покупку цього чудового приладу. Мікрохвильова піч може бути дуже цінним помічником на кухні, здатним заощадити вам купу часу. Звичайно, якщо вміти правильно нею користуватися і не боятися експериментувати.
Ось для чого можна використовувати мікрохвильову піч:
* Розм'якшити морозиво. За допомогою мікрохвильової печі можна легко пом'якшити морозиво. перестояла в морозильнику і представляє собою брилу льоду. При цьому консистенція морозива залишиться рівномірної, на відміну від морозива, залишеного пом'якшуватися природним способом при кімнатній температурі. Помістіть морозиво в спеціальний посуд для мікрохвильової печі, розігрівайте при високій температурі (рівень 10) з 10-секундним інтервалом, в перервах перевіряючи його консистенцію.
* Розм'якшити вершкове масло. Масло для бутербродів або випічки можна легко і швидко розм'якшити в мікрохвильовій печі. Для цього масло потрібно порізати великими шматками, покласти в посуд для мікрохвильової печі, і розігрівати при низькій температурі (рівень 3) з 20-секундним інтервалом, періодично перевіряючи консистенцію масла. Якщо ви розігріваєте масло цільним шматком, то можливо вам знадобиться трохи більше часу.
* Розтопити вершкове масло. Для цього масло потрібно порізати великими шматками і розігрівати при середній температурі (рівень 5) з 30-секундним інтервалом, періодично перевіряючи консистенцію масла.
* Розтопити шоколад. З мікрохвильовкою можна забути про вигадливі парові лазні. Щоб легко і швидко розтопити шоколад. призначений, наприклад, для випічки або десертів, потрібно поламати його на шматочки і розігрівати в печі при високій температурі (рівень 10) з 30-секундним інтервалом.
* Розм'якшити сир. Любіть фондю. але спеціальним приладом ще не обзавелися? Нічого страшного, за допомогою мікрохвильової печі ви зможете часто і швидко потурати своїй слабкості. У мікрохвильовці можна размягчать практично будь-які види сиру, від самих твердих до самих м'яких сортів. Поріжте сир на шматки і розігрівайте його при високій температурі (рівень 10) протягом 15-30 секунд в залежності від твердості сиру.
* Зварити цукровий карамель. Є два способи зварити карамель в мікрохвильовці. Для більш легкого і швидкого способу покладіть потрібну кількість коричневого цукру в посуд для мікрохвильової печі, додайте 1 ст. ложку води (незалежно від кількості цукру), закрийте кришкою і розігрівати при низькій температурі (рівень 3) протягом 4-5 хвилин. Можна приготувати карамель і зі звичайного білого цукру: помістіть його в мікрохвильовку так само, як і коричневий цукор, розігрівайте при низькій температурі (рівень 3) з 1 хвилинним інтервалом, в перервах струшуючи ємність, щоб цукор перемішувався. Залежно від потрібної консистенції карамелі вам може знадобитися 8-10 хвилин.
* Розігріти хліб, коржі, лаваш. Трохи зачерствілі хлібобулочні вироби можна повернути до життя за допомогою мікрохвильової печі. Або ж хтось просто любить гарячий хліб, то оберніть вологим паперовим рушником кожен шматок хліба, лаваша або піти, розігрівайте при високій температурі (рівень 10) від 40 секунд до 1 хвилини.
* Розігріти мед. Зацукрований мед можна розтопити без втрати ним цілющих властивостей. Помістіть мед в посуд для мікрохвильовки і розігрівайте при високій температурі (рівень 10) з 15-секундним інтервалом, в перервах перевіряючи консистенцію меду, до тих пір, поки мед повністю не розтопиться.
* Обсмажити горіхи і насіннячка. Помістіть горіхи в посуд для мікрохвильовки, розігрівайте при високій температурі (рівень 10) з 1-хвилинним інтервалом, перевіряючи в перервах, протягом 4-6 хвилин, поки горіхи не придбають золотистий відтінок.
* Відварити спаржу або стручкову квасолю. При такому способі приготування в овочах залишаються всі корисні речовини. Помістіть півкіло спаржі або зеленої квасолі в посуд для мікрохвильовки, додайте 1 ст. ложку води, накрийте кришкою і розігрівати при високій температурі (рівень 10) протягом 3-4 хвилин, до м'якості. Потім дістаньте з печі і відразу відкрийте кришку. Ви отримаєте смачне дієтичне блюдо. А можна додати ложку масла - вийде ще смачніше. При цих же умовах можна відварити порізану на шматочки морква (4-6 хвилин) або артишоку (10-12 хвилин).
* Спекти гарбуз або буряк. Поріжте гарбуз або буряк на шматки, у гарбуза вийміть насіння. Покладіть в ємність для мікрохвильовки і розігрівайте при високій температурі (рівень 10) протягом 8-15 хвилин, в залежності від консистенції, яку ви бажаєте отримати, поки овочі не стануть м'якими і не будуть з легкістю протикати ножем. Потім залиште овочі постояти протягом 5 хвилин.
* Приготувати фруктове пюре або начинку для пирогів. На 500 г яблук, груш, айви або інших фруктів знадобиться 2-3 ст. ложки води, 1 ст. ложка цукру і щіпка кориці. Помістіть все в посуд для мікрохвильовки, накрийте кришкою і розігрівати при високій температурі (рівень 10) протягом 8-10 хвилин. Потім при бажанні суміш можна розім'яти в пюре. Таким же способом можна приготувати і ягоди (чорниці, малину, вишню і інші), але знадобиться трохи менше води (1-2 столові ложки) і часу - 5-8 хвилин.
* Спекти картопля. Картопля в шкірці ретельно вимийте, змастіть рослинною олією і печіть в мікрохвильовці на плоскому блюді при високій температурі (рівень 10) протягом 10-12 хвилин, до тих пір, поки картопля не стане м'яким і не буде з легкістю протикати ножем.
* Спекти кукурудзу в качанах. Целікова качани кукурудзи в листі викладіть на плоске блюдо, печіть в печі при високій температурі (рівень 10) протягом 6 хвилин. Залиште остигати протягом 5 хвилин, потім зніміть листя.
* Приготувати поленту. Покладіть 1 стакан кукурудзяної поленти в посуд для мікрохвильовки, додайте ½ чайної ложки солі і залийте 3 склянками води, закрийте кришкою і готуйте при високій температурі (рівень 10) протягом 3 хвилин. Потім перемішайте, знову закрийте кришкою і готуйте ще 2-3 хвилини. Вийміть з печі і додайте 1 ст.л. масла.
* Зварити рис. Покладіть 1 склянка рису в посуд для мікрохвильовки, додайте ½ чайної ложки солі і залийте 2 склянками води, закрийте кришкою і готуйте при високій температурі (рівень 10) протягом 15-18 хвилин.
Ще статті на цю тему:
- Дженні - 1000 р.
- Arena - 500 р.
- Lenulia - 300 р.