Ніжні шоколадні маффіни і крем для прикраси рецепт 👌 з фото покроковий, їмо вдома кулінарні
Ці мафіни виходять чудово м'які і ніжні. Відлітають на ура! Рецепт дуже економний. Просто, швидко і смачно. Прикрашати можна різними способами. У мене були збиті вершки двох кольорів. Готувала кекси синові в школу на його день народження і топінгу не вистачало, тому довелося схитрувати і просто написати цифру 6 (6 років). Також згадала сюрприз з мого дитинства. Я завернула залізний рубль (долар) в фольгу і поклала в один з спечених маффинов і оформила верх по-іншому. Так що вийшло свято з СЮРПРИЗОМ. Я довго шукала рецепт крему для топінгу, так як я не прихильник мастики і ненатурально цукрових кремів, тому ділюся з вами нещодавно знайденим хорошим рецептом крему на основі вершкового сиру. Спробуйте ці смачненькі кекси і СМАЧНОГО!
В кулінарну книгу
Існує кілька різновидів розпушувача, наприклад, на основі соди і лимонної кислоти. Багато застосовують амоній харчової, або карбонат амонію, в кулінарії він використовують при виготовленні печива, хліба, кексів і т.д.
В історії, сіль часто асоціювалася з родючістю
І який різний смак додасть сіль улюбленої страви
Курячі яйця придбали велику популярність в нашому житті, коли час на приготування їжі скоротилося до мінімуму. Немає нічого простіше омлету або яєчні, які можна приготувати за кілька хвилин, до того ж завдяки корисним властивостям курячих яєць такі сніданки вважаються поживними і дуже ситними - по крайней мере, можна спокійно дожити до обіду, не думаючи про їжу.
Борошно - це перемелені зерна пшениці, жита, вівса, гречки, рису, кукурудзи, льону, проса, ячменю, гороху та інших злаків.
Какао-порошок - це змелений в пил макуха, що залишився після віджимання масла з какао-бобів.
Цукор-рафінад має абсолютно білий колір, іноді навіть віддає блакиттю.
Молоко - продукт дивовижний, з масою достоїнств, перераховувати які можна нескінченно.
Додати в шопінг лист
Завантажуємо ваші шопінг листи.
Новий шопінг лист
фотозвіти до рецептом 0
Поки немає жодної фотографії з приготуванням цього рецепта
Включити духовку розігрітися до 180 град. Покласти паперові форми для мафінів (поштучно для кожного).
Просіяти разом: борошно 1ст + 1 / 3ст (близько 350г), розпушувач 2 ч.л. харчову соду 1/4 ч.л. сіль 1/4 ч.л. і какао-порошок 3/4 ст. Поставити в сторону.
Прикрасити можна збитими вершками. Можна купити готовий крем в магазині або приготувати по нижче-наступним рецептом. Примітка: Перепрошую, але в рецепті вказала подвійну порцію крему, тому що я випікала подвійну порцію маффинов. Якщо робите 16 мафінів (1 порція), то складові крему потрібно зменшити в 2 рази. Дякуємо.
Розм'якшений сир Філадельфія 2 упаковки по 250 г і 1/2 ст. слив. масла кімн. темп. збити до отримання м'якої маси. Змішати з 1 ч.л. ванільного екстракту, збивати, поступово додаючи 2 ст просіяного цукрової пудри. Виходить 3 склянки крему (2 порції). Залишки зберігати в холодильнику.