Мухомор цезаря або царський гриб опис і поширення
У багатолика грибному співтоваристві є своя аристократія. З часів Стародавнього Риму м'ясистий жовто-оранжевий представник сімейства мухоморових носить титул «царський гриб» або «мухомор цезаря». Його любили подавати на елітних античних бенкетах. Втім, свої кулінарні позиції цей ефектний вигляд не здає до наших днів.
Мухомор цезаря (Amanita caesarea) їстівний, має найменування-синоніми мухомор цезаря, Цезар гриб, мухомор Мухомор, кесарів гриб і наступні видові відмінності:
- розвиток плодового тіла починається в яйцеподібному коконі, утвореному товстим білим покривалом;
- капелюшок із сухою шкіркою оранжево-жовтого кольору. Забарвлення може змінюватися від золотистої до яскраво-червоною. Мінімальний діаметр капелюшка - 8 см, найбільший - 20 см. Її форма в міру розвитку змінюється від опуклою полусферической до плоскої. Краї з радіальними борозенками. Пластівці білого покривала на поверхні, як правило, повністю відсутні;
- золотисто-жовті, часто розташовані м'які платівки до ніжки не приростають. У середній частині розширюються;
- спори білуваті;
- ніжка циліндричної форми; з булавовидним підставою, охопленим широкої, мешковидной, вільної Вольво, ширина якої доходить до 50 мм. Максимальні розміри ніжки - довжина 16 см, товщина 3 см. Забарвлення оранжево-жовта, добре помітно звисають кільце того ж кольору. Вище кільця є слабо виражені смужки;
- м'ясиста м'якоть капелюшки має жовтувате забарвлення під шкіркою. М'якоть ніжки чисто біла. Вираженого аромату і смаку немає. Лише дуже старі перезрілі екземпляри набувають неприємного запаху сірководню.
Поширення і період плодоношення
Цей гриб заселяє теплі сухі ділянки піщаних грунтів в дубових і каштанових гаях. Зустрічається досить часто, росте групами, вважає за краще південні райони європейської смуги лісів, відзначений навіть в субтропіках. У теплому кліматі плодові тіла визрівають восени.
подібні види
У Мухомор гриба є небезпечні отруйні двійники, причому подібність з ними характерно для різних стадій розвитку.
Поки що росте плодове тіло знаходиться в світлій яйцеподібної оболонці, його складно відрізнити від знаходиться в подібному ж коконі смертоносної блідої поганки (Amanita phalloides). Все вирішує розріз - навіть всередині покривала всі частини Мухомор гриба, особливо капелюшок, пофарбовані в золотисто-жовтий колір. Юна бліда поганка, як їй і належить, має лише жовтувато-зеленуватий відтінок.
Підросли мухомор цезаря іноді набувають не просто помаранчевий, а яскраво-червоний колір і стають схожими на отруйні червоні мухомори (Amanita muscaria). Впевнено їх відрізнити можна, уважно вивчивши капелюшок і ніжку. Червоний мухомор найчастіше усіяний білими пластівцями, коротка кільцеподібна вольва приростає до основи ніжки. У Мухомор гриба капелюшок гладка, без пластівців або з одиничними білими лусками, а широка вільна вольва охоплює низ ніжки просторим мішком.
Є у царського гриба і їстівний двійник, близький родич з такою ж золотистої ніжкою, охопленої широкої Вольво, але з яскраво-червоною капелюшком - мухомор цезаря далекосхідний (Amanita caesareoides), часто зустрічається в осінніх листяних гаях на півдні Приморського краю.
їстівність
Смакові якості Мухомор гриба оспівані в античних поемах - його подавали обраним гостям давньоримських гурманів. Плодові тіла цього виду готують без попередньої обробки - запікають, смажать і сушать. На стадії «яйця» їх кришать в салати в сирому вигляді. Однак для того, щоб вільно використовувати царські гриби для приготування ласих страв, необхідно надійно відрізняти їх від отруйних родичів.
Кам'яна ерекція! Щоб потенція була в порядку, розмішуйте в воді натуральний.
Ось такий ком з глистів вийде до ранку, якщо залпом випити 2 ковтки.
Навіщо ви годуєте аптеки, якщо грибок, як вогню, боїться звичайну.