Мороженица своїми руками як зробити
Яке найулюбленіші ласощі з дитинства знає і пам'ятає кожен? Звичайно, це морозиво. Особливо смачним воно виходить, коли приготовлено самостійно. Щось дивне і чарівне є в процесі створення цього десерту. Непогано було б мати маленький заводик по виробництву морозива, свій власний, у себе вдома. Сушка виконана своїми руками, подарує вам особливе задоволення при приготуванні смачного десерту.
Купити або зробити - вибір за вами
Можна сходити в магазин побутової техніки, купити електричну мороженицу - будь-яку, з безліччю функцій. А можна зробити її самостійно, своїми руками. Адже старомодне ручний пристрій досі не пішло з ринку і як і раніше популярно. Виявляється, виготовити мороженицу з підручних засобів зовсім не складно! Є кілька простих способів.
Як зробити мороженицу
Наведемо кілька способів по створенню цього чарівного пристрою. Виконайте наступне.
Розглянемо перший спосіб:
- Знадобиться трилітрова банка, в яку необхідно насипати льоду, потім додати сіль.
- Тепер візьмемо пару целофанових пакетів, вкладемо їх один в інший і помістимо в трилітрову банку. Важливо процес виготовлення морозива починати тільки тоді, коли морозиво вже добре охололи в морозильній камері.
- У пакет, який знаходиться всередині, викладаємо морозиво, туго зав'язуємо його ниткою і поміщаємо пакет в банку.
- Зверху насипаємо трохи льоду і щільно закриваємо кришкою. Мороженица готова!
Тепер банку-мороженицу необхідно загорнути в рушник і гарненько потрясти, хвилин тридцять - сорок. Лід з'єднається з сіллю, температура в банку опуститься до мінус 22 ° C, а невелика струс запобіжить поява крижинок в десерті. Морозиво в такий морожениці виходить чудове - ніжне і легке.
Другий спосіб полягає в наступному:
- Нам знадобляться дві бляшані кавові банки - одна на 500 м інша на 1500 р з щільно прилеглими і добре закриваються кришками. Вони повинні бути досить легкими. Їх необхідно помити і ретельно висушити.
- У маленькій банку змішуємо інгредієнти для приготування морозива - стакан молока, яєчний жовток, паличка кориці, цукрова пудра, мелена кориця, збиті вершки - в нашому випадку це буде морозиво з корицею, і закриваємо банку кришкою.
- У велику банку кладемо товчений лід і ставимо на нього маленьку банку.
- Досипаємо в велику банку товчений лід - шар льоду повинен оточувати з усіх боків маленьку банку з морозивом.
- На лід зверху насипаємо невеликий шар кухонної солі або спеціальної солі для морозива.
Як і в першому випадку, банку з морозивом необхідно потрясти, а краще перекочувати її з рук в руки або по плоскій поверхні хвилин 15-20.
Після чого обережно відкриваємо велику банку і дістаємо з неї маленьку, потім ретельно перемішуємо в ній морозиво. Кладемо її назад у велику банку і трясемо або перекочуємо ще кілька хвилин. Готово! Тепер можна насолоджуватися чудовим, смачним морозивом, приготованим в домашніх морожениці.
Морозиво кожен день
Як виявилося, зробити мороженицу самостійно з підручних матеріалів зовсім не складно. Тепер є можливість насолоджуватися улюбленими ласощами кожен день! Залишилося тільки купити книгу рецептів домашнього морозива. А може, написати її самостійно?