Методична розробка (1 клас) на тему як слід правильно харчуватися, скачати безкоштовно,
"Як випливає правильно харчуватися"
(Урок здоров'я в 1 класі)
1.Дать уявлення про те, які продукти найбільш корисні й необхідні людині
2 Навчання вибору найкорисніших продуктів для здорового, раціонального харчування.
3. Розвиток артистичних, комунікативних здібностей.
4. Виховання звички стежити за своїм здоров'ям.
5. Закріплення знань про закони здорового харчування.
- Якщо хочете дізнатися, про що сьогодні піде мова на нашому занятті, відгадайте загадки:
(Слайди з відгадки)
В чай кладу його часом,
Чай стає такою
Смачний, ароматний,
Вітаміном С багатий. (Лимон)
Всім до обіду потрібен, а не всякий зробить. (Хліб)
Твоєму м'ячу подібний,
Тільки смачний і їстівний.
Хоч зелені боки,
М'якоть червона солодка. (Кавун)
Луку брат. (Часник).
Червона і біла.
Смачна, стигла.
І чорна вона буває.
Хто її тут вгадає? (Смородина)
На пріпёке у пеньків,
Багато тонких стеблинок.
Кожен тонкий стеблинка,
Тримає червоний вогник.
Розгинаємо стеблинки -
Збираємо вогники. (Суниця)
щоки рожеві
Ніс білий,
У темряві сиджу день білий.
А сорочка зелена,
Вся на сонечку вона. (Редиска).
В землю вросло. (Буряк або морква)
Як на нашій грядці
виросли загадки
Соковиті та великі,
Ось такі круглі.
Влітку зеленіють,
До осені червоніють. (Помідори).
- Хто здогадався, про що піде мова? (Відповіді дітей.)
(На сцені сидить сумний Айболить.) (Слайд)
Учитель: Добрий лікар Айболить! Він під деревом сидить. Приходь до нього лікуватися і корова, і вовчиця, І жучок, і черв'ячок, і ведмедиця! Всіх вилікує та зцілить добрий доктор Айболить!
Айболить: Так, я доктор відомий, та, я Айболить. Але давно у звірів нічого не болить. Всі здорові, здорові чудово, Я не потрібен їм став поступово.
Учитель: І, ридаючи, сидить Айболить, Гірко плаче по ночах про те, що забутий.
Але прийшла йому телеграма.
(Учитель показує телеграму Айболита.)
Айболить: Невже? Я щасливий! Не вірю! Телеграма! Знову телеграма! Невже від гіпопотамів?
Учитель: Ну-ка, ну-ка, подивимося що тут. (Читає)
«Здрастуйте, доктор Айболить! Своє лист я пишу з лікарні. У мене погіршилося здоров'я: болить голова, в очах зірочки, все тіло мляве.
Доктор каже, що мені потрібно правильно харчуватися. Я склав собі меню на обід: торт з лимонадом, чіпси, варення і пепсі-коли. Це моя улюблена їжа. Напевно, я скоро буду здоровий. Ваш Карлсон. »
Учитель: А ви вірите, що Карлсон буде здоровий?
Айболить: Звичайно, ні. І мені треба допомогти йому розібратися, в чому він не правий. Треба нам переконати його слідувати золотому правилу:
Пам'ятай всюди і завжди: для нашого здоров'я
Повноцінна їжа - найважливіша умова.
Учитель: Покидайте, доктор, Африку скоріше. І врятуйте, доктор від біди людей! Розучилися вони бути здоровими, стали люди зовсім безглуздими!
Айболить: Я вже! Я бігу! Я лечу! На допомогу вірних друзів приховуючи! А ось і вони
(На сцену вибігають 4 людини.).
Айболить (представляє гостей).
Білий колір - білки, вони - будівельники.
Щоб вирости дитина могла,
У їжі повинен бути білок. (Показує на дівчинку в білому костюмі)
Я в яйці, звичайно, є,
У сирі мене хоч греблю гати,
У молоці і в м'ясі теж,
Що тобі завжди допоможе.
Помаранчевий колір - вуглеводи.
Фрукти, овочі та крупи -
Дивовижна група.
Вам тепло і в негоду.
Постачають вуглеводи.
Вам клітковину посилають,
вітаміни додають
І енергією живлять.
Жовтий колір - жири.
Жир, що в їжі ми їмо,
Дуже нам необхідний.
Збережу температуру.
І впливаю на фігуру,
Захищаю від морозу.
Зелений колір - вітаміни.
Їх двадцять.
Ми стільки радості несемо,
Від хвороби і застуди всіх дітей ми бережемо.
Учень: Ягоди, фрукти і овочі - основні джерела вітамінів і мінеральних речовин. Більшість вітамінів не утворюються в організмі людини і не накопичуються, а надходять тільки разом з їжею. Ось чому ягоди, овочі і фрукти повинні бути в раціоні дитини регулярно. Основні види вітамінів: водорозчинні (С, В1, В2, В3) і жиророзчинні (А, Д, Е).
Учень 1. Вітамін А - це вітамін зростання. Ще він допомагає нашим очам зберегти зір. Знайти його можна в молоці, моркви, зеленому луку
Учень 2. Вітамін С ховається в часнику, капусті, цибулі, у всіх овочах, фруктах, ягодах.
Учень 3. Вітамін Д збереже нам зуби. Без нього зуби людини стають м'якими і крихкими. Його можна знайти в молоці, рибі, сирі. Загоряючи на сонці, ми теж отримуємо вітамін Д.
(Група дітей залишає сцену.)
Сова: (Слайд) Слово «вітамін» придумав американський вчений-біохімік Казимир Функ. Він відкрив, що речовина ( «амін»), що міститься в оболонці рисового зерна, життєво необхідно. Поєднавши латинське слово vita ( «життя») з «амін», вийшло слово «вітамін». Дітям 6-10 років треба з'їдати в день 500-600 г фруктів.
Учитель: Як правильно себе нагодувати, щоб не потрапити в лікарню, як Карлсон? Давайте поговоримо про це.
- Зараз послухаємо вірші С. Михалкова "Про дівчинку, яка погано їла"
- А ви, хлопці, готуйте відповідь на таке питання "Яку їжу вибрала внучка?" Уважно слухайте вірш.
Раз бабулю Люсю відвідала внучка,
Крихітна дівчинка, мила Варюша.
Бабуся від радості накупила солодощів,
Смачний суп зварила, свіжий сік відкрила.
- Їж, Варечка, скоріше будеш міцніше, здоровіше.
Виростеш така - розумна велика.
Очки будуть влучними, зубки будуть міцними,
- З'їж суп, котлетки, йогурт і ще сирок.
- Не хочу, бабулечка, вип'ю тільки сік.
Знову бабуся клопочеться, догодити дитині хоче:
- Сирнічкі, тефтелі, млинчики, пельмені.
Морщить Варя носик - тобто вона не хоче.
- Не гнівайся, бабуля, ти готуєш дуже смачно,
Але компот, цукерки, морозиво - це головна їжа
Решта всі продукти - дурниця!
Якщо буде їсти Варя лише цукерки та компот?
- Яку ж їжу вибрала внучка?
- А що ж станеться, якщо Варя буде їсти цукерки і компот і морозиво?
- Значить, які продукти пропонувала бабуся?
- Доктора нам радять: щоб правильно харчуватися, потрібно виконати дві умови: помірність і різноманітність.
- Як ви розумієте, що таке поміркованість?
Давньогрецького філософа Сократа належить такі слова: "Ми їмо для того, щоб жити, а не живемо для того, щоб їсти".
- Переїдати дуже шкідливо, шлунок і кишечник не встигають все переварити.
- А що таке розмаїття?
- Так, жоден продукт не дає всіх поживних речовин, які необхідні для підтримки хорошого здоров'я.
- Одні продукти дають організму енергію, щоб рухатися, добре думати, не втомлюватися. У цих продуктах міститься вуглеводи. Давайте, подивимося на екран і дізнаємося ці продукти.
Слайд (гречка, мед, вівсянка, родзинки, масло, хліб)
- Інші продукти допомагають будувати організм, зміцнюють кістки. Ці продукти містить білок. Подивимося на екран і назвемо їх.
Слайд (риба, м'ясо, яйце, сир, горіхи)
- Саме ці продукти постачають клітинам будівельний матеріал для росту.
А треті - це овочі та фрукти, яке містить багато вітамінів і мінеральних речовин, вони теж допомагають організму рости і бути здоровими.
Слайд (овочі і фрукти)
- Фрукти і овочі - ці справжні сховища необхідних людині вітамінів. Якщо у вашому організмі багато вітамінів, він легко переможе будь-яку хворобу, а у вас буде гарний настрій і відмінне здоров'я.
Сова: (Слайд) Дуже багато корисних речовин в овочах. Вони як би "запрошують апетит", тому що в організмі починається виділення шлункового соку. Таким чином, і інші страви краще засвоюються.
Гра "Що корисно, що не корисно?"
- Зараз ми пограємо в гру, яка називається "Що корисно, що не корисно для організму". Якщо продукт корисний, крокуємо, якщо не корисний, стоїмо на місці.
(Яблуко, кефір. Торт, геркулес. Пепсі, капуста, морква. Цукерки, цибуля. "Марс", "Баунті", чіпси, жирне м'ясо, соняшникова олія, риба)
- А що ще можна додати до корисних продуктів? (Відповіді дітей)
Учитель: А я знаю ще один корисний продукт.
Чисте небо, та не вода, клейкое.да НЕ смола, Біле, та не сніг, солодке, та не мед,
Від рогатої беруть, малим дітям дають. (Молоко) (Слайд)
Молоко - такий знайомий продукт. А чи знаєте ви, які продукти можна зробити з молока? (Відповіді дітей)
Учитель: А я одного разу чула одну історію в магазині. (Слайди)
У магазині, на вітрині зав'язалася розмова. Що потрібніше? Що смачніше? Розгорівся запеклу суперечку.
Сир головатий перед усіма хвалився: «Я запашиста, твердий, запашний,
З кругленькими дірами, немає смачніше сиру! Я не те, що молоко, адже його розлити легко ».
А сметана біла раптом теж стала смілива: «Я, послухайте, хлопці, розливають по салатам,
За супів і овочів, запіканок та борщів. Без мене і торти - все другого сорту. Я потрібніше молока, я послаще сирка ».
Тут втрутився сир: «Ось з нас зиск. Уваженье до сиру: Ми - начинка до пирогів. Я потрібніше молока і сметани. Ну, злегка ».
Масло теж не мовчало, дуже голосно всім сказало: «Щоб зробити бутерброд, до хліба масло треба. Ось. Без мене млинці і кашу є ніхто не буде навіть.
Я жирніше молока, сиру, вершків, сирка ».
Тут і морозиво вигукнуло захоплено: «А мене-то, а мене-то дуже люблять все хлопці: і з полуницею, і з печивом, і з горіхом, і з варенням».
Помовчавши молоко, позітхав глибоко: «Дурні продукти, як же ви забули, що коров'ячим молоком все колись були?
Зроблено сир з молока, і сир з молока, і сметана з маслом, це навіть дітям ясно!
Учитель: Хлопці, міра потрібна в їжі,
Щоб не трапитися наглої біди,
Потрібно харчуватися в призначений час,
У день потроху, по кілька разів.
Цей закон дотримуйтесь завжди,
І стане корисною ваша їжа!
Треба ще про калорії знати,
Щоб за день їх не перебрати!
Спасибі хлопці! Тепер буду знати
І строго годування режим дотримуватися.
Без допомоги вашої зовсім би засох.
Ох, навіщо ж я з'їв той величезний пиріг.
ЗОЛОТІ ПРАВИЛА ХАРЧУВАННЯ.
Перш, ніж сісти за стіл, я подумаю, що з'їсти.
- Намалюйте продукти, корисні для здоров'я.
Пам'ятка для всіх, хто веде здоровий спосіб життя.
- Утримуйтеся від жирної їжі.
- Остерігайтеся дуже гострого і солоного.
- Солодощів тисячі, а здоров'я одне.
- Овочі і фрукти - корисні продукти.
- Головне - не переїдайте.
- Їжте в один і той же час просту, свіжоприготовлену їжу, яка легко засвоюється і відповідає потребам організму.
- Ретельно пережовуйте їжу, не поспішайте ковтати.
- Перед прийомом їжі зробіть 5-6 дихальних вправ животом, подумки подякуйте всіх, хто взяв участь у створенні продуктів, з яких приготовлена їжа.
- Після прийому їжі приберіть за собою, подякуйте маму, бабусю, працівників їдальні та ін. За смачний сніданок, обід і т.д.
Учитель: Всім відомо, всім зрозуміло,
Що здоровим бути приємно.
Тільки треба знати, як здоровим стати.
- Тепер ви знаєте, як треба правильно харчуватися?