менше їсти
Чим менше ми їмо, тим більше користі для здоров'я. Як довели експерти з університету Готенбурга, зниження кількості споживаних калорій уповільнює старіння, запобігаючи деактивацію ферменту пероксіредоксіна. Цей білок відіграє важливу роль у захисті генетичного матеріалу від пошкоджень.
Згідно експериментам з мавпами, поступова відмова від цукру і білка при тому ж рівні споживання вітамінів і мінералів подовжує життя тварин на кілька років. Цей метод згодом тестували на інших тварин, від рибок і щурів до мушок і грибів, ще раз підтверджуючи наявність асоціації.
У міру старіння фермент пероксіредоксін стає менш активним. Дієта, в свою чергу, зупиняє цей процес, підвищуючи виробництво іншого ферменту Srx1, який відновлює пероксіредоксін. Також, процес старіння можна сповільнити без дієти, штучно збільшуючи кількість Srx1 в клітинах. Поки що вчені не можуть відповісти, скільки калорій є оптимальним.
«Порушення функції пероксіредоксіна призводить до різних генетичних дефектів і раку. Можливо, відновлення ферменту може протидіяти або уповільнювати розвиток раку », - сподіваються вчені. Пероксіредоксін також запобігає руйнуванню і з'єднання білків - процес, який пов'язують з такими віковими захворюваннями, як хвороба Альцгеймера і хвороба Паркінсона.
Хочеш довго жити - менше їси
Основний шлях до довголіття - обмеження калорій, вважає доктор медицини Луїджі Фонтана. Його мета в тому, щоб людина жила до 110 років.
Про те, що потрібно робити, а, вірніше, про те, що не потрібно, кореспонденту Infox.ru пояснює доктор медицини Луїджі Фонтана з Вашингтонського університету. Він вважає, що найголовніше - менше їсти. Цю точку зору поділяють багато фахівців.
«Було показано на тварин, що найдієвіший спосіб збільшення тривалості життя - це обмеження калорій. Якщо ви візьмете миша і обмежите їй споживання калорій, але так, щоб вона не голодувала, тривалість її життя збільшиться на 50%. Третина таких мишей вмиратимуть просто від старості, без будь-яких патологій. Це дуже важливо для медицини та економіки. У США 80% людей старше 60 років мають одне хронічне захворювання, більше половини мають 2-3 захворювання.
Ми намагаємося зрозуміти молекулярний шлях, який забезпечує збільшення тривалості життя таких тварин. Він пов'язаний з генами, що забезпечують довголіття.
Основна наша ідея - в обмеженні калорій. Надлишок калорій - це погано. Для тварин найважливіше - розмноження. Якщо тварина відчуває нестачу калорій з якоїсь причини, наприклад, через природну катастрофу, його організм старіє повільно. Йому потрібно дожити до того часу, коли калорій буде досить, щоб встигнути розмножитися.
Наша основна ідея - є багато шкідливо, потрібно залишатися худим. Є якісну їжу: овочі, низькокалорійні продукти, рибу. Фізичні вправи дуже важливі, але самі по собі вони не зможуть зупинити старіння. Головне - зниження калорій.
Але ми намагаємося відійти від загальних рекомендацій і зрозуміти механізм. Ми намагаємося відповісти на питання про молекулярні причини старіння. Тоді ми будемо знати, які вживати заходів, щоб зупинити старіння. Можна буде скласти персональний рецепт для кожної людини з урахуванням його генетичних особливостей.
Моя мета - збільшити тривалість життя до 110 років. При цьому дуже важливо, щоб людина залишалася здоровою. Збільшення тривалості життя без поліпшення здоров'я - це проблема, так як при цьому зростуть витрати на медицину.
Щоб довше жити треба менше їсти
Поради про збереження здоров'я і продовження життя - одна з постійних тем практично всіх американських ізданій.Ми пропонуємо поради по організації правильного харчування, які поширює Національний Центр Попередження Хронічних Хвороб і Збереження Здоров'я \ National Center for Chronic Disease and Health Promotion.
- Починай свій день правильно - їж сніданок! Влаштуй собі правильний сніданок - кашу, молоко або сік, фрукти і овочі. Поснідавши, ти уникнеш небезпеки переїсти в обід.
- Відомо, що дуже важко втриматися від їжі, коли хтось їсть поряд. Найпростіший спосіб скласти компанію і при цьому не набрати зайві кілограми, купити в магазині яблука, груші або інші фрукти, а ще краще очистити і вимити морква, і носити їх з собою. Цього буде достатньо, для того, щоб нікого не образити і вгамувати голод.
- Хліб, булка, картопля, варена кукурудза дуже хороші продукти самі по собі. Але вони страшно небезпечні, коли їх покривають товстенним шаром вершкового масла. Якщо ти зовсім не можеш їсти хліб без масла - маж його тонше. Це додасть продукту необхідний смак, але не вдарить по печінці. Спробуй частіше використовувати маргарин - в ньому менше жиру.
- Коли ти заправляєш салат, старайся додавати поменше масла або сметани. Візьми одну ложку сметани і довго перемішуй салат. Щоб злегка змінити смак, можна крапнути в салат лимонного соку і додати перцю на кінчику ножа.
- Якщо ти любиш м'ясо, немає ніякої причини від нього відмовлятися. Але знай міру: постарайся не купувати жирних шматків, а курку чи гуску готуй, попередньо знявши з них шкіру. Перевірено: смак м'яса від цього абсолютно не змінитися, почуття ситості настане в звичайний час. Зате можна буде уникнути відкладень жиру на животі та стегнах. І ще - забудь про сало!
- Ти любиш гризти печиво, сухарики, чіпси, насіння, цукерки та шоколадки. На радість виробників цих продуктів це люблять гризти дуже багато. Після постійного споживання цієї смакоти, гарантовано, що у тебе з'явиться друге підборіддя і неприємна задишка. Якщо ти не можеш обійтися без того, щоб чогось гризти, носи з собою мішечок з нарізаним огірками, морквою або дрібними помідорами.
- Постарайся забути про рясний десерт. Спочатку ти наповниш живіт обідом, а потім додаси своєму бідному шлунку полторта або півкіло морозива. Будь ти шлунком - як довго б ти витримував це неподобство? Десерт - це вбивця струнких фігур. Якщо ти не можеш без нього обійтися, то вибирай фрукти і їж менше.
- Кафе і закусочні "швидкої їжі" "фаст-фуд" спочатку гарантують багато жирної і шкідливої їжі, яка, на жаль, швидко втамовує голод. Намагайся не зловживати подібною їжею. Щоб зменшити шкоду, яку принесуть твоєму організму гамбургери і смажена картопля, старайся замовляти невеликі порції. І поменше сиру!
- Використовуй "золоті правила": По-перше, краще не доїсти, ніж переїсти. По-друге, кожен прийом їжі компенсує хоча б 15 хвилинами фізичної активності.
- Рясна їжа на ніч гарантує тобі порцію кошмарів і важке пробудження вранці.
Ми сподіваємося, що років через 70, ти, будучи при здоровому розумі й твердій пам'яті, з ідеальною фігурою і майже залізним здоров'ям, передаси ці мудрі поради своїм правнукам.
Чи не в калоріях справу, а від кількості прийомів їжі! Чим менше підходів до їжі, тим менше ймовірність хворіти, а отже старіти. Сироїдіння обов'язково рекомендується через велику збереження вітамінів, які зберігали вам енергетику і імунітет! При такому режимі не виживе окремий паразит, тоді як клітина організму зазнає змін в кращу сторону через стабільного очищення її внутрішнього вмісту.