М'ясне пюре для грудничка
Вже з чотирьох місяців від народження кожному грудничку турботлива мама починає давати прикорм (перетерті овочі, фрукти). Вимагати наявність тваринного білка маленький організм почне тільки з того часу, коли перестає життєво потребувати материнському молоці. Але дуже рано починати включати м'ясо в раціон малюка все-таки не можна. М'ясо, по черговості введення в меню малюка, стоїть на третьому або навіть на четвертому місці після овочевих і фруктових сумішей, каш і соків. В ідеальному варіанті м'ясо можна починати вводити в меню дитини з піврічного віку. Перший прийом тваринного білка повинен обмежитися 10 грамами продукту поступово збільшуючи порцію, яка в рік повинна становити вже 70 грамів.
М'ясо безперечно є одним з найважливіших продуктів в раціоні людини і особливо має потребу в ньому зростаючий організм малюка. У тваринному білку знаходиться велика кількість вітамінів, фосфору і кальцію. І все це багатство надійде в маленький організм, якщо мама зуміє правильно приготувати продукт.
Ще однією важливою умовою залишається вибір хорошого і якісного м'яса. Для першого прикорму краще використовувати пісні сорти м'яса (куряче або індиче). Купівля м'яса повинна здійснюватися лише в магазинах, які зарекомендували себе з хорошого боку і мають всі відповідні документи, включаючи санітарні, на продаж даного продукту. Не купуйте м'ясо зі столів на ринку або в сумнівних лавках. Неякісний продукт може позначитися негативно на здоров'я малюка і не принести йому ніякої користі.
Хороше м'ясо має рожевий колір і має бути соковитим без сухої скоринки (це говорить про те, що м'ясо не свіже). Заморожувати м'ясо для приготування м'ясного пюре можна тільки раз, тому не купуйте відразу великий шматок, краще обмежиться парочкою маленьких.
Рецепт м'ясного пюре для грудничка
Давайте докладніше розглянемо рецепт приготування корисного м'ясного пюре для піврічного дитини.
Невеликий шматок м'яса добре промиваємо під струменем проточної холодної води. Наступним етапом видаляємо з нього всі жилки, плівки, шкірку і жир. Якщо є кістки їх теж потрібно обов'язково вирізати. М'ясо нарізаємо на невеликі шматочки, поміщаємо в каструлю і заливаємо їх холодною водою. Після того як вода почне кипіти е потрібно злити, м'ясо промити і набрати нову воду. М'ясо вариться на невеликому вогні. Після того, як воно приготуватися перебиваємо кілька шматочків в блендері до пюреподібних стану. Після того як кашка охолоне, подивіться чи не занадто вона густа. Якщо вважаєте, що потрібно її розбавити додайте трохи бульйону, в якому варилося м'ясо. У пюре можна додавати ніякі приправи (навіть сіль)!
Починати давати таке пюре краще навіть не з 6, а з 7 місячного віку. У перший раз буде досить і пів чайної ложки. Поступово разову порцію потрібно збільшувати. Щоб такий важкий продукт легше перетравлюється і добре засвоїв всі вітаміни і мікроелементи краще давати дитині м'ясо в обідній час. До основного продукту можна додати улюблені овочі дитини (морквину або капусту) попередньо їх відварити і перемолу в пюре.
Види готових м'ясних пюре для немовлят
Кожен лікар-педіатр радить молодим мамам не займатися такою виснажливою справою як вибір м'яса і його приготування. Можна скористатися вже готовими м'ясними пюре, які роблять всесвітньо відомі світові виробники дитячого харчування. Адже якщо не правильно вибрати м'ясо або не так його приготувати, то можна навіть отруїти малюка.
Ще один плюс дитячого харчування в баночках це впевненість в тому, що його зробили з м'яса здорових тварин і приготували за технологією. Це додасть впевненості мамі, яка не може повністю бути впевненою в якості м'яса купленого в магазині або на ринку.
Давайте розглянемо деякі види м'ясних пюре, які користуються популярністю серед молодих мам на сьогоднішній день.
Це м'ясне пюре від виробника всесвітньо відомої компанії Юнімілк, що входить в величезний концерн Юнімілк-Danone, можна відзначити високу якість, широким асортиментом і прийнятними цінами. М'ясні пюре цієї торгової марки розраховані для малюків, починаючи з піврічного віку.
3. Бабусин козуб.
Дана торгова марка може похвалитися найширшим вибором однокомпонентних і багатокомпонентних дитячих м'ясних, рибних порі і пюре з курки. Можна придбати як чисто м'ясний продукт, так і з овочевими добавками за бажанням мами. Виробник також використовує в роботі тільки натуральна сировина, а якщо до цього ще додати, що консистенція пюре дуже легка і ніжна, то стає зрозумілим, чому більшість українських мам зупинили свій вибір саме на «Бабусиному кошику».
4. ФрутоНяня
М'ясні пюре цієї торгової марки так само мають широкий асортимент продукції будь-якого типу (і однокомпонентних, і багатокомпонентних) для малюків від півроку. За даними досліджень пюре не додано жодних добавок, крім невеликої кількості рисового борошна, яка грає роль згущувача.
У Heinz представлений великий вибір м'ясних, м'ясоовочевої і рибно-овочевих пюре. Розфасовка маленька, що теж дуже зручно. Рецептура продукту строго розроблена з урахуванням кожного нормативу і ГОСТу по виробництву харчування для дітей. Малюки дуже люблять все пюре Heinz, а мами довіряють, вважаючи її однією з найкращих в напрямку дитячого харчування.
Дитячі м'ясні пюре торгової марки Hipp теж розроблені з любов'ю. Тільки тут ви знайдете такі незвичайні рецепти пюре як, наприклад, кролик з картоплею і фенхелем. Додатково кожне пюре збагачене потрібними вітамінами і мікроелементами, що підкуповує мам. А незвичайні смаки дуже подобаються всім дітям без винятку.
Торгова марка Semper виробляє для своїх маленьких споживачів не тільки м'ясні і м'ясоовочеві пюре, але і фрикадельки, які створені з натуральних продуктів і виготовляються під найсуворішим контролем. У них не додана ні сіль, ні глютен, ніякі інші штучні добавки. Для м'ясної продукції використовується екологічно-чиста сировина найвищої якості, яка не містить в собі зайвого жиру.
Чеський виробник дитячого харчування Hame теж виробляє дитячі м'ясні пюре. Якщо інші виробники віддають перевагу скляній тарі, то в цьому випадку баночки використовуються бляшані. Вони допомагають зберегти яскравий смак продукту, а натуральність складу підкуповує молодих мам. Пюре представлені в магазинах в досить широкому асортименті, завдяки чому кожен покупець обов'язково підбере щось, грунтуючись на свої переваги