Лікування червоним вином це ампелотерапія
Ампелотерапія - лікування виноградом, а точніше вином, як власне, і саме виноробство налічує вже не одну тисячу років. Ще сам Гіппократ, стверджував, що воно неймовірно корисно для нашого організму, і наказував йому чудодійні властивості, спрямовані на усунення патології безлічі органів.
Правда, цей великий учений не завжди наказував вживання алкогольних напоїв всередину. Найчастіше, лікування повинно було носити зовнішній характер. Необхідно зауважити, що термін ампелотерапія, не слід розуміти, як лікування вином.
Це застосування винограду, для отримання терапевтичного ефекту. Ніде в постулатах цього різновиду впливу на організм не говориться, що передбачається застосування алкогольного напою.
Історія лікування вином вУкаіни значно молодше. Її витоки сягають своїм корінням в епоху правління імператриці Катерини II. Саме завдяки її указом було засновано перший в нашій країні санаторій винолікування, розташований в селищі Коктебель. Ескулапи тих далеких років вже знали про цілющі властивості вина, і вміли їх застосовувати з метою лікування безлічі важких недуг.
• Про корисні властивості вина
Перш за все, слід внести ясність, що ж слід вважати вином, а що ні? На жаль, велика частина того, що продається з вітрин магазинів і супермаркетовУкаіни, вважати таким не можна. З тієї простої причини, що ці напої виготовляються аж ніяк не за традиційними рецептами. І вже, звичайно, в їх складі немає навіть грама натуральної сировини.
• Коротко про суррогатах
В більшості своїй, то, що можна придбати в магазині, фахівцями називається винним напоєм. Різниця між цими продуктами разюча, і нагадує відміну натуральної кави від кавового напою: на перший погляд схоже, але на ділі зовсім не одне і те ж.
Процес його виготовлення неймовірно простий: концентрат, що нагадує відомий з дев'яностих порошок для створення напоїв в домашніх умовах, розбавляють водою, і присмачують порцією звичайного, до того ж вкрай низькоякісного спирту.
• Про якісних напоях
Якісне вино це зовсім інша справа. Про його користь можна розповідати годинами. Правда, придбати його у нас вУкаіни дуже непросто, якщо взагалі можливо. Спробую сформулювати позитивні властивості цього напою, що називається тезисно.
Вино - це джерело цілого букета вітамінів і мінералів. Що тільки в ньому не міститься: аскорбінова кислота, рибофлавін, тіамін, калій, фосфор, рубідій, марганець, йод, магній, кобальт. Крім цього напій містить ще й органічні кислоти, ефірні масла, дубильні речовини, альдегіди та інші цінні елементи.
Користь цих речовин складно переоцінити. Перш за все, вони тонізують організм в цілому, зміцнюючи імунітет, і стабілізуючи нервову та ендокринну системи. В результаті цього знижується тиск, людина починає ефективніше протистояти сезонним простудним захворюванням, простіше кажучи, стає на кілька років молодше за свій вік.
Розмірковуючи про користь вина, неможливо обійти стороною одну особливість цього напою. До його складу входять речовини, які називаються антиоксидантами. Користь їх для нашого тіла складно переоцінити.
Ці мікроскопічні трудівники захоплюють і блокують діяльність вільних радикалів, отже, активно втручаються в процес перекисного окислення ліпідів. Відомо, що саме це явище є причиною виникнення безлічі онкологічних захворювань. Так що, одні келих якісного вина щодня, може запобігти появі цієї важкої патології.
Вино має бактерицидний ефект. Стародавні греки навіть додавали трохи цього напою в питну воду, з метою знезараження. І справа тут навіть не в наявності етилового спирту, адже його концентрація, особливо, якщо врахувати розбавлення водою, стає практично нікчемною.
Відомо, так само і те, що бактерицидний ефект значно посилюється під час змішування вина з шлунковим соком. Так, наприклад, бактерії є збудниками сальмонельозу та дизентерії практично миттєво гинуть в цій суміші.
Деякі фахівці стверджують, що за допомогою вина можна досить ефективно боротися з ожирінням. Очевидно, мається на увазі, що цей напій тонізує обмінні процеси, прискорює внутрішній ліполіз, а до всього іншого ще і покращує діяльність шлунково-кишкової системи. Правда, не уточнюється, в яких кількостях слід вживати це лікувальне зілля, щоб отримати бажаний ефект.
Лікування застуди вином. Для приготування цілющого зілля виконайте наступні дії: візьміть один стакан очищених волоських горіхів, три лимона, пропустіть все через м'ясорубку, потім додайте 200 грамів соку листя алое, склянку солодкого кагору і пару ложок меду.
Винний бальзам від гіпертонії. Готується він у такий спосіб. Візьміть наведені нижче інгредієнти:
• Квіти глоду - 2 частини;
• Плоди глоду - 4 частини;
• Щіпка подрібненого кореня валеріани;
• Щіпка подрібненого перегородок волоських горіхів;
• Трава пустирника - 3 частини;
• Полин гірка - 0,5 частини.
Приблизно одну невелику жменю цього порошку залийте половиною літра кагору і витримайте протягом 30 хвилин. Приймати слід по 2 столові ложки за 30 хвилин до їди.
Безумовно, якісне вино дуже корисно для нашого організму. Правда, не слід забувати про помірність. До того ж деякі фахівці рекомендує уникати вживання напою, приготовленого із сорту, званого изабелла. Справа в тому, що при бродінні цих ягід утворюється велика кількість метилового спирту - сильної отрути.