Лазанки - це

Стиль цієї статті неенціклопедічен, замість загального опису страви дається його рецепт.

Прохання, будь ласка, перенести рецепт в кулінарну книгу (не видаляти, а саме перенести з проставлянням в статті шаблону>), а статтю переписати так, щоб замість рецепта було загальний опис страви, його інгредієнтів, і як вони приготовлені.
(Замість «взяти 100 грамів" А "і готувати N хвилин способом" Б "», в статті повинно бути «страва складається" А "приготованого способом" Б "»)

Для терміна цієї статті треба поставити правильний наголос.

Для лазанок круто замішували тісто з пшеничного, житнього або гречаного борошна, тонко розгортали, різали на шматочки (квадрати або трикутники), варили, проціджували або виймали ложкою, заливали салом, олією з цибулею або сметаною, в пост - тертим маком, товченим насінням , розім'ятими ягодами.

Запечені лазанки називаються ламанцамі.

Дивитися що таке "лазанка" в інших словниках:

лазанки - (від іт. lasagne широка локшина, і польск. lazanki). Виріб італійської кухні, яке виготовляється з того ж тіста, що й локшина, але нарізується великими прямокутниками, причому фабричні лазанки зазвичай гофрують і схожі тому на шиферну ... ... Кулінарний словник

Лазанка - (від іт. Lasagne широка локшина і польск. Lazanki). Виріб італійської кухні, яке виготовляється з того ж тіста, що й локшина, але нарізується великими прямокутниками, причому фабричні лазанки зазвичай гофрують і схожі тому на шиферну ... Велика енциклопедія кулінарного мистецтва

Лазанки (Блюдо з тіста) - Кухня: Польська кухня Тип страви: Другі страви Продукти: Борошно 80, яйце 1/2 шт. вода 15, сало 10, сир 10, сіль. Рецепт приготування ... Енциклопедія кулінарних рецептів

Лазанья - lasagne f. lazagnes pl. <ит. lasagne. Лазань (вид лапши). Ганшина. Вермичелли. Италианская лапша, не крошечная, а тянутая ниточками особливою машиною; обрезанную с боков называют Лазани; полоски же свернутыя в трубочки всем известны под… … Исторический словарь галлицизмов украинского языка

Черніна (Суп з гусячої крові) - Кухня: Польська кухня Тип страви: Перші страви Продукти: Потроха гусячі 150, кров гусяча 50, морква 15, цибуля ріпчаста 25, петрушка 10, вода 350, фрукти сушені (Зливи, яблука) 20, лавр , перець мелений чорний, оцет 5, цукор, сіль. Рецепт ... ... Енциклопедія кулінарних рецептів

Лазанья - (італ. Lasagne) традиційне блюдо італійської кухні, особливо міста Болонья, приготоване з шарів тесту упереміш із шарами начинки, залитих соусом ... Вікіпедія

Макаронні вироби - Не слід плутати з Макарони. Класифікація італійських макаронів 1 ... Вікіпедія

Черніна - суп з гусячої крові - Кухня: Тип страви: Продукти: Рецепт приготування ... Енциклопедія кулінарних рецептів

Макарони - (іт. Maccheroni). Вироби з борошна твердих пшениць, іноді з додаванням яєць, що мають форму трубок. (Вироби шнурообразний форми звуться «спагетті» або «вермішель» (див.) В залежності від їх довжини, тобто в перекладі з італійського ... ... Велика енциклопедія кулінарного мистецтва

• Кулінарна енциклопедія. Том 16. К-Л. Куллама - Лакрица. В шістнадцятому томі: нд про кунжуті, куркумі і лаймі; як готують курку в Грузії, Італії та Австрії; секрети лагмана і лазаньї; як спекти курабье і курник; рецепти апетитних рулетиков в ... Детальніше Купити за 255 грн (тільки Україна)
• Кулінарна енциклопедія. Том 16. К-Л (Куллама - Лакрица). Відсутнє. В шістнадцятому томі: все про кунжуті, куркумі і лаймі; як готують курку в Грузії, Італії та Австрії; секрети лагмана і лазаньї; як спекти курабье і курник; рецепти апетитних рулетиков в ... Детальніше Купити за 179 руб електронна книга