Ламінарія сушена корисні властивості, інструкція із застосування, ціна в аптеці
Корисні властивості
Ламінарія вважається корисною для здоров'я. На основі цієї водорості проводиться величезна кількість біологічно-активних добавок. Деякі з них продаються за помірними цінами, інші коштують шалені гроші.
Сушена ламінарія може використовуватися:
- в їжу, в процесі приготування різних страв;
- в якості біологічно-активної добавки, джерела йоду і клітковини;
- для косметологічних процедур, найчастіше масок або обгортань.
В основному вона застосовується для оздоровлення організму. Деякі люди навіть намагаються лікувати морською капустою свої численні болячки. Але в цьому немає сенсу. Ламінарія - не ліки, а їжа. Можливо, її щоденне вживання всередину протягом усього життя принесе користь організму і продовжить життя. Однак застосування цього харчового продукту курсом тривалістю кілька днів або тижнів не принесе ніякої терапевтичної вигоди.
Зазвичай сушену ламінарію рекомендують приймати по 5 г на добу. Ця дозування достатня, щоб отримати добову дозу йоду. Але її не вистачить, якщо ви плануєте використовувати ламінарію в якості джерела нерозчинної клітковини. В цьому випадку краще вживати сушену ламінарію не менше ніж по 30 г в день.
Прийом сушеної ламінарії як джерело клітковини дозволяє:
- зменшити рівень холестерину в крові;
- знизити ризик ожиріння;
- зменшити рівень глюкози в крові після їжі;
- нормалізувати стілець в разі схильності до запорів.
Нерідко в інтернеті пишуть, що ламінарія зміцнює імунітет, виводить шлаки з організму, покращує травлення. Іноді продавці БАД і харчових продуктів на основі морської капусти заявляють, що вона є засобом від всіх хвороб. Все це неправда. Як вже було сказано, сушена ламінарія - це корисна і здорова їжа, але не ліки.
Сушена ламінарія, як джерело нутрієнтів
Існує твердження, що сушена ламінарія може використовуватися в якості джерела біологічно-активних речовин, зокрема:
- білка і амінокислот;
- вітамінів;
- мікроелементів;
- полісахаридів.
Це правда, але лише частково. У ламінарії багато йоду і заліза. Вітамінів в ній майже немає. Інші мінерали є, але вони або не становлять великої цінності, так як присутні майже в усіх харчових продуктах, або містяться в морській капусті в мізерних дозах, і ніяк не можуть забезпечити добову потребу організму людини в цих речовинах.
Як джерело білка або полісахаридів використовувати сушену ламінарію теж немає сенсу. Полісахариди є в будь-рослинній їжі. Білків в сушеної морської капусти дуже мало - буквально кілька відсотків від маси. Тому як джерело протеїнів краще використовувати м'ясо, рибу, яйця і молочні продукти.
Сушена ламінарія для схуднення
За допомогою ламінарії худнуть двома способами. Перший - її вживають всередину. Другий - роблять обгортання з водоростями.
А ось вживання сушеної ламінарії всередину може принести користь. Її позитивний вплив на фігуру полягає в наступному:
1. Морська капуста має дуже низьку калорійність. Тому вона збільшує обсяг страви, знижуючи його поживну цінність на одиницю ваги. При збереженому розмірі порцій ви отримаєте менше калорій, якщо будете готувати з використанням морської капусти.
2. Сушеная ламінарія містить багато клітковини, яка добре насичує. Ви можете використовувати її замість вечері, запиваючи великою кількістю води, щоб перебити голод. Таким чином, за рахунок зниження апетиту ламінарія допоможе витримати низькокалорійну дієту для схуднення.
Казки, ніби сушена ламінарія підсилює функцію щитовидної залози і за рахунок цього сприяє схудненню, не мають нічого спільного з реальністю.
Інструкція по застосуванню
У сушеної ламінарії немає ніякої офіційної інструкції із застосування, тому що це їжа, а не ліки. Всі інструкції, які ви можете знайти в інтернеті, кимось вигадані. Зазвичай їх складають або виробники БАД на основі ламінарії, або шанувальники народної медицини, безустанно винаходять все нові і нові рецепти від усіх хвороб.
Ось інструкція, яка продиктована здоровим глуздом, а не бажанням окремих продавців реалізувати якомога більше сушених водоростей під виглядом ліків:
Також вона застосовується в косметології. Часто з сушеної ламінарії роблять маски для обличчя. Судячи з відгуків, багато жінок вважають, що вони ефективні.
Маска для обличчя
Сушена ламінарія є компонентом багатьох масок для обличчя, які продаються в магазинах косметики. Також таку маску можна зробити в домашніх умовах. Для цього існує чимало рецептів. Ось найпростіший з них:
2. Залийте склянкою води кімнатної температури.
3. Розмішайте.
4. Дайте настоятися 1,5 години.
5. набряклий кашку помістіть в марлю і трохи відіжміть.
Отриману масу накладайте на обличчя - це і є маска з сушеної ламінарії. Якщо не використовуєте її всю, можна зберігати залишок в холодильнику протягом 2-3 днів.
Ціна в аптеці
Не відомо, чи вдасться вам купити сушену ламінарію в аптеці. Але в інтернеті ви її точно легко відшукаєте. Причому, за досить помірною ціною. Сушена ламінарія коштує в середньому 200 рублів за 100 г. Є й дешевше. Наприклад, «Порошок морської капусти» виробництва «Морські цілителі» обходиться всього 135 рублів за упаковку вагою 100 г.