Курка, запечена в паперовому пакеті - готуємо покроково з фото
Запікання в паперовому пакеті відноситься до старих способів приготування смачної курки. Курочка виходить незвичайно ніжною, ароматною, апетитною. Паперовий пакет можна придбати в будь-якому господарському магазині. Приготовану таким способом курочку зручно взяти з собою на пікнік, вона смачна і в гарячому, і в холодному вигляді.
Для приготування курки, запеченої в паперовому пакеті, знадобиться:
курка - 1 шт. або частини курки
сіль, перець, спеції - за смаком.
Приготувати паперовий пакет під курочку. Пакети бувають різних розмірів.
Приготувати спеції за смаком. Я використовувала аджику суху, перець чорний, чебрець сушений, французькі трави сушені, коріандр сушений, сіль.
Спеції та сіль змішати і отриманою сумішшю натерти курку. Можна на 30 хвилин відкласти в прохолодне місце, щоб курка промаринувалося як слід, а можна відразу готувати далі. В обох випадках буде смачно.
Потім курку укласти в паперовий пакет. Пакет зав'язати або загорнути, щоб він не залишався відкритим.
Готовий паперовий пакет з куркою укласти на деко і відправити запікатися в заздалегідь нагріту до 200 градусів духовку на 1 годину.
У міру готовності витягнути пакет з духовки. За допомогою ножиць розрізати зверху і витягнути курку.
Перекласти найсмачніше курочку, запечену в паперовому пакеті, на блюдо і подавати на стіл.
