Курка, тушкована з овочами і макаронами, приготуй, сподобається!
З огляду на те, що мій чоловік дуже любить макарони і готовий їсти їх мало не кожен день, мені постійно доводиться винаходити нові рецепти з коханою пастою. Цього разу вийшло цікаве і смачне блюдо, яке легко готується і не вимагає гарніру.
склад:
курячі стегенця (невеликі): 4 шт.
кабачок (середній): 1 шт.
перець болгарський: 2 шт.
цибуля ріпчаста: 2 шт.
морква: 2 шт.
макарони: 400 г.
сіль перець
спеції для курки
приготування:
Стегенця промити і розрізати на дві частини. У глибокій сковороді або утятніце розігріти олію і обсмажити шматочки курки до золотистої скоринки.
Лук з морквою нарізати дрібними кубиками, додати до курки і смажити до м'якості овочів.
Кабачок очистити від шкірки і насіння, нарізати кубиками. Перці також очистити від насіння і нарізати кубиками. Додати перець з кабачком до курки і згасити ще 10 хвилин.
Висипати сухі макарони,
залити водою або курячим бульйоном так, щоб рідина трохи покрила макарони. Посолити і поперчити. Тушкувати під кришкою близько 10 хвилин до готовності макаронів.
Рідина повинна практично повністю випаруватися.
При бажанні в самому кінці приготування можна додати подрібнений часник.
Схожі рецепти:
- Паста з куркою в вершково-сирному соусі
- Гречана каша з куркою і грибами
- Горщики з рисом, куркою і грибами
- Чахохбілі (на плиті і в мультиварці)
