Курага для серця
Чим корисна курага для серця і судин? Як приготувати живильну суміш: курага, родзинки, горіхи, мед, лимон і чорнослив? Відповіді на ці та інші питання ви знайдете в цій статті.
Курага виготовляється з самих звичайних абрикос. Для цього їх спеціальним способом висушують приблизно протягом тижня.
Так як при висушуванні волога з фрукта видаляється, то кураги за своєю вагою виходить в результаті в 4 рази менше ніж було абрикос. Однак, всі корисні речовини при висушуванні не тільки зберігаються, а й знаходяться в більш концентрованому вигляді. Так само вважається, що сухофрукти легше засвоюються організмом ніж вихідний фрукт. Сушити курагу найкраще на сонечку.
Є кілька видів кураги:
- Курага. Перед сушінням плоди абрикоса розрізають навпіл і виймають кісточки.
- Кайса. При виготовленні цього виду сушених абрикос фрукт висушується в цілому вигляді, а кісточка виймається попередньо, через розріз.
- Урюк або курага разом з кісточкою. Такий сухофрукт робиться з дрібних сортів абрикос.
З цієї статті ви дізнаєтеся:
Чим корисна курага
Для багатьох людей курага є смачним, солодким ласощами і десертом, що, до речі кажучи, значно краще, ніж є цукерки. Але, крім приємного смаку вона має масу корисних властивостей і використовується не тільки для приготування кулінарних шедеврів, а й для зміцнення здоров'я людини. В куразі міститься калій, кальцій, каротин, вітаміни С, РР, А, групи В, органічні кислоти, пектин, залізо, фосфор і магній.
Також в її складі є такі натуральні вуглеводи як сахароза, фруктоза і глюкоза. Вони можуть вживатися замість цукру.
Користь кураги важко переоцінити. Її вживання сприятливо впливає практично на всі системи і органи нашого організму:
- Наявність вітамінів групи В сприятливо діє на нервову систему, вживання сушених абрикос сприяє її зміцненню.
- Так як в куразі є багато рослинних, харчових волокон, і пектин вона допомагає очистити кишечник, позбутися від запорів, вивести токсини і шлаки з організму.
- Курага є загальнозміцнюючим засобом для організму.
- Сечогінну дію відвару з кураги використовується при лікуванні нирок.
- Якщо вживати цей сухофрукт регулярно, то волосся буде більш сильними і здоровими, шкіра буде омолоджуватися і значно знизиться ризик виникнення різних пухлин.
- Також курага буде корисна людям, у яких є проблеми зі щитовидною залозою.
Користь кураги для серця і судин
Про користь кураги для серця і судин, напевно, знає багато хто. Ось що відбувається при вживанні цього сухофрукти:
- Підвищується рівень гемоглобіну.
- Зміцнюється серцевий м'яз.
- Кров'яний тиск приходить в норму.
- Кровопостачання органів і систем організму стає краще.
- Відбувається очищення судин від шкідливого холестерину і бляшок.
- Гальмується розвиток атеросклерозу.
- Відбувається омолодження всього організму в цілому.
Поживна суміш для серця: курага, родзинки, горіхи, мед, лимон і чорнослив
Ще більшу користь для серця принесе поживна вітамінна суміш, до складу якої входить курага, родзинки, волоські горіхи, мед, лимон і чорнослив.
Кожен з цих компонентів є джерело корисних речовин для нашого здоров'я:
- Курага містить важливі для серця магній і калій, тому вона корисна для сердечників;
- Лимони багаті на вітамін С;
- Ізюм дуже корисний для нашого мозку і серця;
- Чорнослив володіє очищує дією, так як він лікує запори і благотворно впливає на роботу кишечника;
- Волоські горіхи значно знижують ризик захворювань серця і судин, так як в їх склад входять поліненасичені жири і йод. Рекомендую почитати статтю про волоські горіхи: «Волоський горіх».
Вживаючи таку поживну суміш можна зміцнити не тільки серце, а й оздоровити весь організм в цілому. Приймати її особливо корисно після навантажень, як фізичних, так і розумових для підвищення кількості гемоглобіну в крові. Про підвищення гемоглобіну можна почитати в статті: «Як підвищити гемоглобін».
Приготувати нашу суміш зовсім не складно. Для цього потрібно взяти всі названі сухофрукти в рівній кількості:
- По 200 грам горіхів, кураги, родзинок і чорносливу;
- Один лимон середнього розміру;
- Додати мед, теж в кількості 200 грам.
Сухофрукти попередньо потрібно помити, потім, на кілька хвилин замочити в окропі і просушити.
Лимон також потрібно помити і порізати у вигляді часточок. Для того, щоб в суміші не було гіркоти кісточки з лимона потрібно вийняти.
Потім всі компоненти подрібнюються в м'ясорубці або блендері і в отриману суміш вливається мед.
Все добре перемішати, перелити в чистий посуд, закупорити кришкою і поставити на зберігання в холодильник.
Приймати нашу поживну і вітамінну суміш потрібно перед прийняттям їжі, по 3 рази на день, дітям по чайній ложці, а дорослим по столовій.
Шкода від прийому кураги і суміші
Що стосується суміші, то вона може бути протипоказана людям, у яких є алергія на будь-якої з компонентів, наприклад, на мед.
Небажано вживання суміші для діабетиків, які страждають зайвою вагою і при наявності деяких хронічних захворювань. У будь-якому випадку, якщо є сумніви, краще проконсультуватися з лікарем.
Якщо говорити конкретно про куразі, то її потрібно з обережністю вживати гіпотонікам, так як вона може знижуватися артеріальний тиск.
Курага діє як проносне і може статися розлад травлення, і, як наслідок, пронос.
Крім того, для додання красивого виду, курагу часто обробляють різними речовинами, які, накопичуючись в великих кількостях в організмі, можуть викликати проблеми зі здоров'ям. Тому при виборі сухофруктів краще уникати дуже красивих, блискучих і сильно пахнуть. Швидше за все їх обробили ароматизаторами, барвниками і хімікатами.
Тому, перед тим як їсти курагу або інші сухофрукти, їх потрібно добре промити в проточній воді або замочити на деякий час. В такому випадку буде менше шкоди і більше користі для серця і всього організму.