Кращі сорти огірків для засолювання

Засолка і маринування огірків починається задовго до збору врожаю з вивчення, які сорти огірків найурожайніші, а потім відбору серед них найкращих сортів для засолювання. Вирощуючи на своїй ділянці і займаючись консервацією хрустких огірків вже багато років, прийшла до висновку, що садити слід кілька перевірених сортів і один-два нових. Часто нові сорти мають кращі характеристики і врожайність, ніж перевірені часом. Нижче наведені сорти, які я можу назвати кращими сортами огірків для консервування.

Сорт огірків Пилипко F1

Кращі сорти огірків для засолювання

Гібрид Пилипко ідеальний для маринування. Врожайність до 10 кг / м 2 і чудовий смак роблять його одним з кращих сортів для заготовок. Стійкий до хвороб, сільноветвістий кущ дає до 55 дня безліч циліндричних зеленцов, які стають товарними при розмірі 3-5см.

Сорт огірків Монастирські

Кращі сорти огірків для засолювання

Сорт, перевірений часом, дає прекрасні врожаї у відкритому грунті близько 4,5 кг / м 2. Огірочки цього сорту хрусткі і смачні. Гіркі зустрічаються дуже рідко. Сорт досить стійкий до захворювань. При отриманні ранніх огірків в теплицях, слід враховувати, що це бджолозапилюваний сорт. Зазвичай плодоношення настає до 45 дня. Зеленці среднебугорчатие з чорними шипами, довжиною 8-11 см, масою близько 95 гр, зеленого кольору з більш світлими смужками на 1 / 3-1 / 2 зеленця.

Сорт огірків Бочковий засолювальний

Кращі сорти огірків для засолювання

Це, мабуть, кращий сорт огірків для засолювання. Огірки зовсім без гіркоти, радують відмінним смаком в солоному і маринованому вигляді, так і для салатів добре підходять. Рослини досить стійкі до хвороб. Сорт бджолозапильний, середньоплетиста. Плодоносити починає до 40-45 дня. Можна садити в теплиці. але і у відкритому грунті дає урожай до 4кг. Вирощую і розсадним, і безрассадним способом і завжди з відмінним урожаєм дрібних (9-11 см) среднебугорчатих зеленцов з темними шипами. Використовую для консервування різними способами.

Сорт огірків Солоні вуха

Кращі сорти огірків для засолювання

На мій погляд, це найкращий сорт огірків для засолювання, а точніше гібрид, що має неперевершений смак, як в свіжому, так і в переробленому вигляді Партенокарпічний гібрид завжди радує високим урожаєм до 6 кг з куща, тому, що не залежить від запилення бджолами, а це важливо в дощове холодне літо. Показує хорошу стійкість до захворювань. Плодоношення настає до 55 дня, а період збору врожаю досить тривалий. Вирощують як через розсаду, так і прямий посадкою в грунт. Зеленці крупнобугорчасті, невеликі довжиною до 10 см. Чудова в консервованому вигляді.

Що ще почитати на цю тему:

Якщо для засолювання, особливо в бочки, прекрасно підходять среднеплодние огірки, то для консервації маленьких хрустких огірків краще використовувати огурци- корнішони. Мені особливо подобаються міні-корнішони (овочі). Такі огірки дуже привабливо виглядають в баночках, володіють прекрасним смаком і хрускотом. Якщо огірки стандартних розмірів оптимально збирати, коли вони доростають до середнього розміру, то ранній збір міні-корнішонів стимулює більшу освіту зеленцов.

Сорт огірків Син полку F1

Кращі сорти огірків для засолювання

Гібрид Син Полка є одним з кращих для консервації хрустких огірків. Дає високі врожаї, до 10 кг / м 2. Садити можна у відкритий грунт і в теплиці. Збір зеленцов зазвичай починаю з 2-х денних зав'язей, які мають прекрасний смак, як в салатах, так і при маринуванні. Стійкий до захворювань. Рослина середньоросле, бджолозапильні. Плодоношення починається на 40-45 день. Зеленці крупнобугорчасті, зелені зі світлими смужками на кінцях.

Сорт огірків Метелик F1

Кращі сорти огірків для засолювання

Зеленці цього гібрида слід щодня збирати, не допускаючи переростання, через якого знижується врожайність, яка буває до 9 кг / м 2. Огірки щільні хрусткі, показують прекрасний смак в свіжих салатах і при маринуванні. Рослини володіють стійкістю до захворювань і мають досить тривалий період плодоношення, що починається з 50дня. Зеленці слабоглянцевие среднебугрістие, на кінцях білі смуги. Збирати для маринування можна 2-3-х денні зав'язі.

Поділиться в соц.сетях

Схожі статті