корова здорова
Головна причина падіння попиту полягає, на думку експертів, в зниженні платіжної спроможності населення. Але негативну лепту вносить і ряд інших факторів, в тому числі часто надходить в пресу інформація про захворюваність корів на території країни. Ми вирішили з'ясувати думку Артема Бєлова, виконавчого директора Союзмолоко, наскільки гостро стоїть ця проблема на українських тваринницьких підприємствах і як взагалі розвивається зараз молочне тваринництво.
- Артем, наскільки сильно, на ваш погляд, хвороби корів на сільгосппідприємствах загрожують якості молочних продуктів?
- До теперішнього часу 60-70% молочної сировини проводиться вУкаіни на добре оснащених комплексах, за сучасними технологіями, що дозволяє забезпечити високу якість і високий рівень товарності молока. Наприклад, в Ненецькому автономному окрузі та Республіці Карелії в промислову переробку йде 100% виробленого молока-сировини, в Московській області - 96%, у Смелаской і Ярославській областях - 95%.
Такі досягнення в товарному виробництві пов'язані не тільки з оснащеністю підприємств, а й зі значним імпортом великої рогатої худоби з Європи і Америки - в останні кілька років в Україні ввозилося до 60% племінного матеріалу. Зараз ситуація почала змінюватися. У нас з'явилися свої сильні племінні заводи і заводчики, готові самостійно вдосконалювати породні якості тварин. Для того, щоб підтримати їх, Союзмолоко спільно з Мінсільгоспом Україна розробили концепцію федеральної «Програми підвищення ефективності роботи племінного молочного скотарства», адже за тваринництвом майбутнє всієї молочної промисловості.
- В які терміни буде реалізована ця програма?
- Програма розрахована як мінімум на 10 років, за цей час при правильному підході можна досягти дуже хороших результатів, зробити український племінний матеріал базою для подальшого розвитку скотарства. Всі можливості для цього у нас є. І з урахуванням того, що галузь непроста, наукомістка, це не такий вже великий термін.
Друге важливе завдання - зміна нормативно-правової бази. Назріла потреба перерозподілу певних функцій від держави до заводчикам - це і оцінка худоби, і цілий ряд інших процедур. Потрібно міняти закон про племінне тваринництво, оновлювати нормативно-правові акти, які видаються Мінсільгоспом РФ.
Ну а четверте завдання пов'язана з формуванням інфраструктури ринку: нам потрібні незалежні молочні та генетичні лабораторії, які проводитимуть геномної оцінку тварин, що сильно спростить селекційний процес.
Молочні субсидії: планів немає, тільки наміри
Чому молочні підприємства # 40; за винятком великих холдингів # 41; часто не враховують обсяг держпідтримки в бізнес-планах, найважливіші субсидії отримують одиниці підприємств, і що несуть часто мінливі «правила гри» в питанні отримання коштів державної допомоги аграрному бізнесу? Питання учасникам і експертам ринку задало The DairyNews.
Андрій Молев, президент холдингу "АгріВолга"
Володимир Суровцев, к.е.н. завідувач відділом економічних і організаційних проблем розвитку галузей сільського господарства, доцент ФГБНУ СЗНІЕСХ
Станіслав Горянський, генеральний директор «Агрофірми« Детчінском »
Микола Перов, фахівець з розробки технологічних проектів скотарських підприємств
The DairyNews - Щоденні Новини Молочного Ринку.
Редакція The DairyNews дотримується принципів відкритості, доступності та незалежності - вся інформація про молочному тваринництві та молочної індустрії, а також про діяльність підприємств - гравців молочного ринку завжди є повністю доступною і безкоштовною для Новомосковсктелей.
The DairyNews - організатор ряду найбільш значущих подій на молочному ринкеУкаіни, таких, як Щорічний Літній Молочний Саміт і Всеукраїнський Рух «Дорогу Молоку!». Крім того, The DairyNews сформував ряд інформаційних навчальних майданчиків, де проводяться навчання та обмін українськими та зарубіжними виробничими практиками - Школа Силоса, Школа Молодняка, Школа Здоров'я, серії семінарів «Як Побудувати Молочний Завод».
The DairyNews є визнаним експертом на світовому ринку молока і виступає партнером або членом таких міжнародних організацій та заходів, як IDF, IFCN, WDS, EuroTier, MilkPoint і інші.
Номер свідоцтва про реєстрацію ЗМІ: ФС № 77-61920