Користь рахат-лукум і його властивості
- strict warning: Non-static method view :: load () should not be called statically in /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
- strict warning: Declaration of views_handler_argument :: init () should be compatible with views_handler :: init ($ view, $ options) in /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/ handlers / views_handler_argument.inc on line 0.
- strict warning: Declaration of views_handler_filter :: options_validate () should be compatible with views_handler :: options_validate ($ form, $ Form_state) in /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 0.
- strict warning: Declaration of views_handler_filter :: options_submit () should be compatible with views_handler :: options_submit ($ form, $ Form_state) in /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 0.
- strict warning: Declaration of views_plugin_style_default :: options () should be compatible with views_object :: options () in /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_style_default.inc on line 0.
- strict warning: Declaration of views_plugin_row :: options_validate () should be compatible with views_plugin :: options_validate ($ form, $ Form_state) in /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 0.
- strict warning: Declaration of views_plugin_row :: options_submit () should be compatible with views_plugin :: options_submit ($ form, $ Form_state) in /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 0.
- strict warning: Non-static method view :: load () should not be called statically in /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
- strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator :: value_validate () should be compatible with views_handler_filter :: value_validate ($ form, $ Form_state) in /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 0.
- strict warning: Non-static method view :: load () should not be called statically in /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
- strict warning: Declaration of views_handler_filter_node_status :: operator_form () should be compatible with views_handler_filter :: operator_form ($ form, $ Form_state) in /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/modules/node/views_handler_filter_node_status.inc on line 0.
- strict warning: Non-static method view :: load () should not be called statically in /var/www/pa1131/data/www/vredna.ru/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
Рахат-лукум - це вишукані ласощі, привезене до нас зі Сходу. Його популярність не поступається більш давньої східної солодощі - халву. Рахат-лукум - це прекрасний десерт, який бадьорить, дає енергію і піднімає настрій. До речі, ласуни можуть зітхнути з полегшенням і спокійно наминати ласощі - рахат-лукум корисний, на відміну від випічки, тортів і шоколаду.
Адже в його основі, як правило, варіюються такі інгредієнти: цукор або мед, горіхи (за винятком арахісу), крохмаль або агар-агар, прянощі (кориця, ваніль, імбир), сухофрукти, ягоди, цукати. І посипається все це кокосовою стружкою або цукровою пудрою. Десерт виходить не тільки солодким, але і м'яким, подібно мармеладу.
Відомо, що користь рахат-лукум підтверджена багатовіковою практикою східних правителів, які мали гареми з сотнями наложниць, провідних незліченні війни з сусідами. І до похилого віку, судячи за легендами, їх кров кипіла і вирувала, зберігаючи бадьорість і здоров'я.
Властивості рахат-лукум
Безсумнівно, корисні властивості рахат-лукум обумовлені його складом. Горіхи - це джерело енергії, адже вони дуже поживні. Це справжнє джерело мінеральних речовин і вітамінів. До всього іншого горішки позитивно впливають на статеву сферу і підвищують імунітет (особливо мигдаль).
Мед або глюкоза підвищують розумову працездатність, зміцнюють серцевий м'яз. А прянощі не тільки надають ласощів чудовий смак - володіючи бактерицидними властивостями, вони допомагають впоратися з різними інфекційними та вірусними захворюваннями, паралельно очищаючи організм від шлаків (зокрема цьому сприяє імбир). І, нарешті, сухофрукти - джерело вітамінів.
Легенда про рахат-лукум
Рахат-лукум прийнято запивати фруктовим соком, або подавати до чаю. При цьому не забудьте розповісти східну казку, паралельно пояснюючи гостям, чим корисний рахат-лукум. Отже. Колись давно жив на Сході дуже примхливий правитель. Він дуже любив солодощі, але в своїх вимогах він був дуже вимогливий, і майже неможливо було його задовольнити.
Але одного разу придворний кондитер Алі зумів-таки отримати схвалення свого пана, приготувавши чудове ласощі. За чудесному натхненням він взяв сироп з пелюсток троянд, змішав з ним мед, прянощі і товчений мигдаль, підігрів цю суміш і додав крохмалю. Загуснув страви, він дав охолонути. Потім, нарізавши його красивими маленькими шматочками і розташувавши їх на золотій тарелі, посипав частування цукровою пудрою.
Владика був у захваті - ласощі не тільки було дуже смачним, але і м'яким. Він назвав його «rahat lokum», що означає «ніжні шматочки». Незабаром рахат-лукум полюбився всій східній знаті. Його навіть зберігали в спеціальних скриньках, як велику коштовність і навіть приписували йому божественне походження.
Правда це чи ні, але ми впевнені, що ви і ваші гості як справжні гурмани гідно оцінять рахат-лукум і разом з ним диво східної казки!
Пам'ятаю, як раніше дядько привозив з відрядження справжній східний рахат-лукум. Як же я його любила! Зараз роблю це корисне ласощі для дітей сама. Вони в повному захваті!
У рахат-лукум часто додають корицю. Крім неповторного аромату вона в поєднанні з медом надає просто чарівну дію на серцево-судинну систему: знижує холестерин, зміцнює судини, захищає від інфарктів та інсультів.
Віддаю перевагу замість тортів і печива, видаляючи потреба в солодкому, поїсти рахат-лукум. Адже він корисний своїм складом продуктів, а також допомагає організму очищатися від шлаків.