Корисні дрібниці
ФАРФОРОВИE ТРОЯНДИ від saxarisol
У каструльці підігріти невеликої кількості води половина чашки, додати дві чайні ложечки цукру і чайну ложечку желатину в порошку. Змішувати і розчинити желатин. Заважати пака вода стане білою. хвилину в целом.Пока желатин ще рідкий, і гарячий - брати кисть і фарбувати троянду тонко.
Поставити в холодильник висихати (мінімум один день, але троянда залишиться волога, тому що вона пофарбована желатином). Гарантований ефект порцеляни!
Увага! Всі рецепти виставляємо черезКАТАЛОГ рецептів
Якщо ти не можеш змінити ситуацію, зміни своє ставлення до неї.
Господиня Мідної гори
Зробила звичайний бісквіт, правда додала какао (сестра на дієті, білий хлібець не їсть). у мене вийшло 2 Бутера і ще з залишків (бузок намудрила). закруглити з боків і намазала збитими вершками желе купила полуничне (желе покупне полуничне, просто залила окропом, але 1 ст. менше. вставила насадку в конвертик і налила желе, десь 4-5 ст.ложек), залила водою на склянку менше, побоялася, що триматися не буде. в корнетик вставила насадку, залила желе, треба трохи почекати, щоб желе зчепилося. і потихеньку викопувати крапельки, як тільки крапелька впала я насадку піднімала вгору. кожну крапельку садити подалі один від одного, коли застигнуть можна садити поруч (вони можуть злитися в 1 велику.
желе пішло десь 4-5 ст.л. а решту я залила в тарілочки своїм Масянька
ікра від diedi
ікра з желе, в жовте желе додала червоної фарби. і довелося ще 40 гр желатину додати, а то воно ніяк застигати не хотіло
кульки шприцом видавлювала
Ікра від Ulia
Я желе роблю сама:
1 ст л желатину (невеликою гіркою)
1 ст холод води, замочити желатин на 1 годину,
потім додати о, 5 ч л лимон. кислоти та 4 ст л цукру.
Поставити на парову баню до повного розчинення.
Увага! Всі рецепти виставляємо черезКАТАЛОГ рецептів
Якщо ти не можеш змінити ситуацію, зміни своє ставлення до неї.
Господиня Мідної гори
Трояндочки зроблені з яблука (тверде яблуко розрізати на четвертинки, кожну четвертинку нарізати тоооненькімі пластинками, потім варимо сироп: 100г цукор + 100мл води = як закипить - невеликими партіями кладемо в нього яблучні пластинки і варимо 5 хв, в сироп можна додати барвник, як я . потім виделкою акуратно дістаємо пластинки з сиропу і викладаємо по краю тарілки так, щоб надлишки сиропу могли стікати. якщо сироп починає густіти, час від часу підливати в нього потроху води. Як сироп стік, починаємо збирати трояндочку, накручуючи листочки один на одного. Кладемо на торт і зверху покриваємо або гелем для фруктів, або бистрозастивающім желе. Все!) Ідея не моя, я просто вам її розповіла (Спасибі за ідею Іринці-сахарінке)
Увага! Всі рецепти виставляємо черезКАТАЛОГ рецептів
Якщо ти не можеш змінити ситуацію, зміни своє ставлення до неї.
Господиня Мідної гори
Ось такий рецепт давала Джоконда на кукінг.
роса троянди
Вишневий сироп 40 г
Желатин 40 г
Цукор 200 г
Цукрова пудра 40 г
Вода 100 г
бутони троянд
Треба зрізати запашні червоні троянди, обполоснути їх в чистій воді, покласти в тінь, щоб просохли. В цей час готуємо круте желе з вишневого сиропу і желатину. Потім беремо просохлі троянди і маку кожну троянду в тепле желе, щоб квітка була скрізь однаково вологий. Зайву рідину осорожно стряхиваем, даємо просохнути, потім обсипаємо їх цукром, укладаємо на блюдо, ставимо на сонце. Цукор вбирається в пелюстки троянд і звернувшись в ніжні кристалики, перетворить квітка в цукерку. Готові цукерки обсипаємо цукровою пудрою. Якщо у вас є час, можна зробити ще більш красивий десерт. Для цього потрібно взяти час, що залишився желе і скропити їм пелюстки троянд (вийде ефект роси), поставити троянди на холод хвилин на 15, крапельки на пелюстках застигнуть і прекрасний десерт готовий.
Зрозуміло, що троянду краще зацукровують заздалегідь.
Фотала її, можна сказати, сиру.
Моя помилка - після обмакувания в желатин не дала просохнути троянді, тому цукор самі бачите намок. ймовірно коли висохне, колір зміниться. Але навряд чи торт до цього моменту доживе.
Увага! Всі рецепти виставляємо черезКАТАЛОГ рецептів
Якщо ти не можеш змінити ситуацію, зміни своє ставлення до неї.
Господиня Мідної гори
для пелюсток
1 букет маленьких троянд (10 шт.)
4 середніх троянд
1 білок
цукор
Приготування пелюсток троянд:
Пелюстки троянд відокремити від підстави, вибрати хороші і неушкоджені. Приготувати 3 листа, на них постелити кухонну папір.
Білки злегка збити. В окрему чашку насипати цукор. Кожна пелюстка змащуємо
(За допомогою пензлика) білками з двох сторін і обсипаємо цукром.
Пелюстки ложем на лист і даємо їм висохнути, приблизно 2-3 дня.
Увага! Всі рецепти виставляємо черезКАТАЛОГ рецептів
Якщо ти не можеш змінити ситуацію, зміни своє ставлення до неї.
Спасибі величезне за темку. дуже стане в нагоді.
Тема знатная.І я що потім розміщу.
Дуже потрібна тема!
Господиня Мідної гори
Дівчатка, придумала відмінну ідейку, як швидко пріаккуратіть низ торта, на якому є зелень, травичка. Просто берете все той же шприц, наповнюєте мастикою (твердої), в мікро на 25-30 сек. і прям на торт видавлюєте, рухаючи шприц трохи вперед і назад. Виходить акуратно, тоненько і головне дуже швидко.
Увага! Всі рецепти виставляємо черезКАТАЛОГ рецептів
Якщо ти не можеш змінити ситуацію, зміни своє ставлення до неї.
Господиня Мідної гори
про ефект мішковини: робила простим ситом як відбитки -ось фото
Увага! Всі рецепти виставляємо черезКАТАЛОГ рецептів
Якщо ти не можеш змінити ситуацію, зміни своє ставлення до неї.
Господиня Мідної гори
Увага! Всі рецепти виставляємо черезКАТАЛОГ рецептів
Якщо ти не можеш змінити ситуацію, зміни своє ставлення до неї.
Господиня Мідної гори
від Peppina
Торт обмазаний маслянним кремом, пісок - печиво через блендер. море-вершки.
Увага! Всі рецепти виставляємо черезКАТАЛОГ рецептів
Якщо ти не можеш змінити ситуацію, зміни своє ставлення до неї.
Господиня Мідної гори
Увага! Всі рецепти виставляємо черезКАТАЛОГ рецептів
Якщо ти не можеш змінити ситуацію, зміни своє ставлення до неї.
Господиня Мідної гори
Я без фотки. але є ось така ідея! якщо щось треба зліпити на торті, можна взяти повітряну пшеницю і змішати її з розтопленими маршмеллоу
Увага! Всі рецепти виставляємо черезКАТАЛОГ рецептів
Якщо ти не можеш змінити ситуацію, зміни своє ставлення до неї.
Ось і мій тортик-серце, дівчині на 20-ие. Усередині кокосовий масляний бісквіт і анансовий крем з білим шоколадом
Серце я просто вирізала з бісквіту, який склала і промазав як зазвичай, тобто серце не лежить, а варто, воно об'ємні (3Д). Торт покритий мастикою, а зверху завдала білковий Айсінг два рази. спочатку білий (просохнуло), а потім бузковий і дала просохнути, потім все рясно припудрила кандурин. Текстура вийшла цікавою, мені подобається і в житті виглядало дуже красиво! Метелики - це вафельная або рисовий папір, надрукувала на харч. принтері, серцевина з айсінгом.
Увага! Всі рецепти виставляємо черезКАТАЛОГ рецептів
Якщо ти не можеш змінити ситуацію, зміни своє ставлення до неї.
Підкажіть як робляться вафельні метелики?
Дуже треба, ніде не можу знайти
Kapelka,
Вафельні метелики на принтері друкують наскільки я знаю
А їх десь можна замовити?