Коли дитині можна починати давати кефір

Всі знають, що кефір дуже корисний. Але чи можна його давати дітям, і з якого віку починати вводити такий продукт в раціон? З'ясуйте це, щоб забезпечити своєму малюкові повноцінне збалансоване харчування і поліпшити його здоров'я.

Коли починати?

З якого віку можна давати кефір маленькій дитині? Думки лікарів на цей рахунок розділилися. Так, деякі вважають, що такий продукт коштує вводити в раціон буквально з 6 місяців, інші ж стверджують, що краще почекати до року. Але все ж більшість фахівців заявляє, що введення кефіру можна починати приблизно з 8-9 місяців, якщо дитина перебуває на грудному вигодовуванні.

Коли дитині можна починати давати кефір

Якщо ж малюк - искусственник, то познайомити його з кефіром можна трохи раніше, а саме в 7-7,5 місяців. Саме в такому віці травна система крихти зможе переварити цей продукт, а організм - повністю засвоїти його. І все ж щоб з'ясувати оптимальний для введення кефіру в прикорм вік, краще звернутися за консультацією до педіатра.

Чому не варто давати його занадто рано?

Кефір - продукт досить специфічний, так що його раннє введення неприпустимо. Пояснюється це декількома причинами:

В кефірі набагато більше мінеральних солей і білка, ніж в грудному молоці і молочних сумішах, а їх надмірна кількість буде перевантажувати незрілі нирки і печінку крихти, що може привести до деяких порушень в їх роботі.

Ферменти, які містяться в даному кисломолочний продукт, підвищують кислотність шлункового соку, а в ранньому віці таке підвищення може бути шкідливим і навіть небезпечним.

Варто пам'ятати, що в кефірі міститься певна кількість алкоголю, яке може мати негативний вплив на мозок малюка молодше 6-7 місяців.

Даний продукт містить особливий білок - казеїн, який є для слабкої і незрілого шлунка малюка трудноусваиваемой.

Будова і співвідношення жирів і вуглеводів, наявних в кефірі, істотно відрізняється від їх змісту в адаптованій суміші або грудному молоці.

Користь продукту для дітей

Навіщо, взагалі, малюкові давати кефір? Справа в тому, що він дуже і дуже корисний. Ось основні його властивості:

  • Кальцій, що входить до складу, необхідний для нормального розвитку кісткових тканин, а також формування зубів. Крім того, кефір містить і деяку кількість вітаміну Д, який сприяє правильному засвоєнню кальцію.
  • У процесі сквашування в кефірі розмножуються корисні молочнокислі бактерії, які, по-перше, допомагають нормалізувати кишкову мікрофлору і тим самим поліпшити травлення, по-друге, заселяють кишечник, борються з патогенними мікроорганізмами і зміцнюють імунітет. Саме тому кефір є найкращим засобом профілактики дисбактеріозу.
  • Даний кисломолочний продукт допомагає виводити з організму різні шкідливі речовини, наприклад, токсини або важкі метали.
  • До складу входять вітаміни групи В, які нормалізують багато обмінні процеси і помітно покращують роботу нервової системи: роблять більш спокійним сон, усувають дратівливість і підвищену збудливість.
  • Кефір допомагає поліпшити апетит, а іноді це дуже актуально.
  • Даний кисломолочний продукт сприяє кращому засвоєнню мінералів, макро- і мікроелементів та вітамінів, наприклад, заліза. Так що кефір корисний при анемії і її профілактиці.
  • Тут міститься білок, який є основним будівельним елементів для нових клітин організму, що росте.

Як вибрати?

Коли дитині можна починати давати кефір

Який вибрати кефір? На що при цьому варто звертати особливу увагу?

Як вводити кефір в раціон дитини?

Починати вводити в раціон кефір слід поступово. Почніть приблизно з 20-30 мілілітрів.

  • Уважно спостерігайте за реакцією організму малюка. Якщо все в порядку, то поступово збільшуйте дозу і доведіть її до 100 мл. Така норма споживання для дитини старше 7-8 місяців. У рік добова доза може становити 200 мл, тобто практично повний стакан.
  • Найкраще добовий обсяг розділити на кілька прийомів. Можна запропонувати дитині кефір на полуденок і перед сном. Не варто давати його на голодний шлунок або замість основного прийому їжі.
  • Вкрай важливо зберігати кефір в холодильнику. І випити його бажано в перші два дні після відкриття упаковки.

Як зробити?

Коли дитині можна починати давати кефір

Багато хто вважає, що набагато більш корисний дитячий кефір, приготований своїми руками. Це дійсно так, адже ви напевно будете використовувати тільки якісне і свіже сировину і дотримуватися всіх умов зберігання.

Для приготування в домашніх умовах вам буде потрібно:

  • 1 літр молока (магазинного, пастеризованого);
  • закваска з молочнокислими бактеріями (придбати її можна в аптеці).

Якщо ви переживаєте через якість молока, то бажано його прокип'ятити.

Остудіть молоко приблизно до 40-42 градусів.

Акуратно введіть в молоко закваску (необхідну кількість має бути зазначено в інструкції) і гарненько все перемішайте.

Тепер перелийте молоко в якусь ємність, наприклад, в пляшку або в банку, укутайте її і поставте в тепле місце на ніч.

Якщо кефір готовий, можна його пити. Якщо немає, то залиште його сквашуватися ще на кілька годин.

Нехай ваш малюк буде щасливим і здоровим.

Схожі статті