Кислиця звичайна (oxalis acetosella) заяча Кисличка або капустка дикорослі рослини

Заяча Кисличка або капустка

Тінистий хвойний ліс. Рівну зелену гладь утворили листочки кислиці. Кислота щавлю здасться грубої порівняно з приємною, тонкої, солодкуватої її кислинкою. Зворушливу урочистість надають Кислиці біленькі квіточки. Джмелі, що збирають нектар, так важкі для них! Листочки складаються з трьох сердечок. Вони на рідкість чутливі: від удару складаються, никнуть. У цьому кислиця схожа з тропічної мімозою. На ніч і перед негодою, в момент різкого освітлення променем сонця листочки так само складаються. Якщо пересадити цю рослину разом з хвойної підстилкою в горщик, накрити склом і поставити на підвіконня, то кислиця буде жити всю зиму. Розкопана взимку з-під снігу, вона так само свіжа, як і влітку! Якщо хочете розвести її будинку з насіння нічого не вийде; насіння повинні отримувати свою порцію холоду, інакше вони не зійдуть. Мурахи, які залучаються їх соковитістю, розтягують видобуток і тим самим допомагають розселенню кислиці. Так що ця капустка і мурашина теж.

Ботанічна назва цієї рослини - "кислиця звичайна". Ні! Вона незвичайна! Заяча капустка, або кислиця звичайна. Народні назви: кислиця, заяча Кисличка, кіслячка. У Німеччині ця рослина відомо під назвою "кислий конюшина". Лист кислиці, трохи нагадує лист конюшини, зображений на гербі Ірландії і є емблемою цієї країни.

Відомо як лікарська рослина в народній медицині. Застосовується у вигляді настоїв і відварів трави. Листя кислиці містять до 1% органічних кислот (в основному щавлеву, а також яблучну, янтарну і ін.) І їх солі; в молодому листі міститься більше 0,07% аскорбінової кислоти (до осені - до 0,15%), каротин, рутин. Кислиця містить велику кількість щавлевої кислоти, яка надає їй приємний кислуватий смак, але у великих кількостях воно злегка отруйна. Медонос, але збір меду невеликий.

Кислиця звичайна, або заяча капустка володіє протицингового, протиглистовим, жовчогінну, сечогінну, протизапальну, ранозагоювальну і оцінити ефективність при отруєнні. У народній медицині рослину використовували як протиотруту при отруєнні ртуттю й миш'яком. Свіже листя, розтерті з цукром, застосовуються для приготування освіжаючого напою, який має слабку сечогінну дію. Свіжі подрібнені листя прикладають до гнійних ран, пухлин і виразок. Розведений сік або водний настій трави використовують для полоскання рота з метою зміцнення ясен і знищення поганого запаху з рота. Використовують як регулюючий травлення засіб, при порушеннях обміну речовин, шкірних хворобах. Приготування настою: 1 ч.л. трави заливають 1 склянкою окропу, настоюють 2 години, проціджують. Приймають по 1 ст.л. 3-4 рази на день. Для полоскань, компресів і примочок готують більш міцні настої.

Ну а ми можемо приготувати з неї салати, вінегрети, щі, пюре. Сухий порошок з листя додають в круп'яні супи. Кислиці можна зацукрувати або засолити на зиму. А Робінзон запевняє, що зі свіжих розтертих з цукром листя вийде чудовий, втамовує спрагу вітамінний напій. У суміші з сиром листя придатні для салатів, їх також їдять як приправу до яєчних блюд і супів. Настій зелені іноді використовують як сурогат чаю. Однак тривале внутрішнє застосування цієї рослини може привести до захворювання нирок.

При випасі тварин в місцях з великою кількістю кислиці звичайної (особливо на початку весни, коли іншого корму мало) бувають випадки небезпечного отруєння (зокрема, у овець), нерідко зі смертельним результатом. Кислиця звичайна використовувалася в фарбувальній справі. Сік придатний для видалення іржі і чорнильних плям на білизні і папері, для відновлення яскравості фарб на тканинах і забарвлення шерсті і шовку.

Очиток або заяча капуста (але не трилисник)

Іноді заячою капустою називають очиток великий і очиток пурпуровий (кислиця і очиток - це різні рослини). Відмінності між очитками незначні (великий - зеленого кольору з білими квітками, пурпуровий - червонувато-зеленого з рожевими квітками), а властивості практично однакові. Варто врахувати, що очитков існує безліч, є серед них і з токсичними властивостями, але зовні вони істотно відрізняються від заячої капусти.

Оригінальний смак вийде у сирних оладок, якщо додати листя заячої капусти. Дрібно нарізані листя, сир, яйце, борошно і трохи цукру ретельно перемішати. Випікати на рослинній олії, до столу подавати гарячими, зі сметаною або варенням.

При бажанні з заячою капусти можна приготувати котлети з морквою і буряком або картопляні деруни. Для котлет овочі зварити, дрібно нарізати або натерти на тертці, змішати з бланшованими нарізаними листям, додати яйце, трохи борошна або манної крупи. Смажити на олії. Для картопляних дерунів сиру картоплю пропустити через м'ясорубку або натерти на тертці, трохи віджати, щоб видалити зайвий сік. Змішати з дрібно нарізаними листям заячою капусти і цибулею. Для аромату можна додати трохи часнику. Ретельно перемішати з додаванням яйця (краще збитого) та борошна. Сіль і спеції за смаком. Випікати в рослинній олії на сковороді під кришкою. Деруни виходять рум'яними і апетитними.

Кислиця звичайна; кiслiца звичайная - Oxalis acetosella L.

nbsp nbsp nbsp Багаторічна невелика трав'яниста рослина сімейства кіслічних, 6 - 12 см висоти. Кореневище тонке, горизонтальне, повзуче, гіллясте, членисте. Листя трійчастого, що нагадують листя конюшини, тонкі, ніжні, на довгих пухнастих черешках. Листочки назад-серцеподібні, цельнокрайниє, на ніч складаються, відгинаючись донизу. Квіткові стрілки безлисті, 6 - 12 см висоти. Пелюстки оберненояйцевидні, білі, з фіолетовими жилками, при підставі з жовтою плямою. Цвіте в травні. Поширена по всій Білорусії. Виростає на вологих родючих ґрунтах в тінистих лісах. Заготовки можливі в невеликих кількостях. Мал. 94.

nbsp nbsp nbsp З лікувальною метою використовується трава кислиці, яку заготовляють в травні, сушать на відкритому повітрі в тіні.

nbsp nbsp nbsp У народній медицині настій трави кислиці (1 столова ложка сировини на 1 склянку окропу; по 1 столовій ложці 4 - 6 разів на день) застосовується при захворюваннях печінки і жовчного міхура (як жовчогінний), нирок і сечового міхура (як сечогінний), гиперацидном гастриті (як в'яжучий і протизапальний), при кровотечах (як кровоспинний); при гнильних процесах в порожнині рота для полоскання (як антисептичний засіб). Свіжий сік листя застосовують при лихоманці, атеросклерозі, неврозі серця. раку шлунка і губи. Свіже листя рослини їдять при цинзі, глистів, шкірних захворюваннях. У подрібненому вигляді листя або їх сік прикладають до гнійних ран, виразок, фурункулів, абсцесів (як ранозагоювальний і антисептичний засіб). Листя кислиці або їх порошок додають в щи, салати для додання кислого смаку. З кислиці готують напій.

Oxalis acetosella L.

Сімейство кіслічних - Oxalidaceae.

Опис. Багаторічна кореневищна трав'яниста рослина, що має характерні трійчасті 'листя з обратносердцевідние ли' точки, що опускаються вночі вниз. Квітки дрібні, білі, на довгих квітконосах. Плоди - п'яти-гніздова коробочки, з силою викидають зрілі насіння; Висота 8-15 см.

Поширення. Зустрічається в середній і північній зонах європейської частини СРСР.

Місцеперебування. Зростає в хвойних і тінистих листяних лісах.

Трава (стебла, листя, квітки) і листя.

Рослина містить щавлевокислий кальцій, що надає листю кислий смак. Рослина отруйна.

Застосування. Рослина підсилює виділення сечі і жовчі, полегшує важкі менструації, регулює травлення, припиняє печію, послаблює запальні процеси і добре загоює гнійні рани. Рослина також. володіє протицингового, протиглистовим і оцінити ефективність при отруєнні миш'яком і ртуттю.

Спиртову настоянку кислиці в краплях і водний настій трави застосовують при хворобах * печінки, жовтяниці, запаленні нирок, цинзі, порушеному травленні, а також як протиглисний засіб і особливо при порушенні обміну речовин у зв'язку з різними шкірними захворюваннями.

Свіжі подрібнені листя прикладають до гнійних ран, виразок, пухлин і уражених ділянок шкіри при золотусі. Розведений сік або водний настій трави використовують для знищення поганого запаху з рота, при гнильних процесах в порожнині рота.

Застосування кислиці, як отруйної рослини. вимагає обережності.

1 чайну ложку трави кислиці настоювати 2 години в 2 склянках окропу, процідити. Приймати по 1 столовій ложці 3-4 рази на день. Більш міцний настій вживати для полоскань, обмивань і примочок.

Аллилуя трава, Борщівка, волосиста, воробьева кислота, Дідилів, заяча капуста, заяча кислиця, заяча Кисленко, заяча кісленіца, заяча сіль, заяча трава, заячий щавель, заячий щавух, галун, квасок, кислиця трава, кислиця щавельная, кіслушка, Кисличка, кіслец, кіслец квітучий, оробінец, Солоники, трилисник кислий, щавель запашний, щавель невеликий, щавель гусячий, щавель Троцький.

використовувана частина: листя

Поширення: поширений по сирим і тінистим хвойним і буковим лісам.

Використана частина: з лікарською метою використовуються свіжі рослини з квітками або тільки листя. Сировина містить щавлеву кислоту, оксалати, окислювальний ензим і ін.

Вирощування: віддає перевагу вологому, багату перегноєм грунт в тіні або півтіні. Розмножується самосівом з насіння, які утворюються влітку в нераскривающіеся, т. Н. клейстогамних квітках; можна розмножувати діленням куща.

Застосування: кислиця звичайна рекомендується при захворюваннях печінки, при порушенні травлення, підвищеної кислотності шлунка, жовтяниці, при захворюваннях нирок, цинзі, а також проти глистів.

Вживаються свіжі, неувядшими листя. У болгарській народній медицині кислиця застосовується також і як сечогінний засіб, при рясних менструаціях і при атеросклерозі. У народній медицині застосовується переважно в свіжому вигляді. Відвари зі свіжого листя використовують при захворюваннях печінки і шлунково-кишкового тракту, в тому числі онкологічних. Спиртову настоянку кислиці в краплях і водний настій трави застосовують при порушенні обміну речовин у зв'язку з різними шкірними захворюваннями. Свіжий сік має антисептичні та ранозагоювальні властивості. Примочки з соком і свіже подрібнене листя прикладають до гнійних ран, виразок, пухлин і уражених ділянок шкіри при золотусі. Розведений сік або водний настій трави використовують для знищення поганого запаху з рота.

1 чайну ложку трави кислиці залити склянками окропу, настоювати 2 год і процідити.

1 ч.л. подрібненої трави заливають 400 мл окропу, настоюють дві години, проціджують, віджимають. П'ють по 1 ст.л. 3-4 рази на день.

Популярні:

Інші рослини:

Садівники поважають екзотичні квіти. Щоб вирощувати у себе в саду часто квітуча рослина необхідно дотримуватися секрети.

Критичні умови культивації складаються з регулювання вологості повітря, часу поливу і забезпечення необхідної температури. Кількість світла є одним з основних.

Існують рослини, які будуть непогано розвиватися у важких умовах - хоч в приміщенні хоч на вулиці. Визначивши до якого сімейства віднесли.

Гуляючи поруч з яскравим двориком не можна не звернути погляд на який-небудь яскрава квітка. І у багатьох приходить думка, а може зважитися і.

Квіти це гідне доповнення для кожного дизайну. Коли ранок пішло з приємних емоцій, то і день переноситься швидше і веселіше. Вирощування.

останні:

.