Кількість крові в організмі
У людини кров складає 6-8% від маси тіла, т. Е. В середньому 5-6 л. Визначення кількості крові в організмі полягає в сле-дме: в кров вводять нейтральну фарбу, радіоактивні з-топи або колоїдний розчин і через певний час, коли вводиться маркер рівномірно розподілиться, визначають його кон-центрацию. Знаючи кількість введеного речовини, легко розрахувати кількість крові в організмі. При цьому слід враховувати, рас-пределяется чи вводиться субстрат в плазмі або повністю про-ника в еритроцити. Надалі визначають гематокритное число, після чого виробляють розрахунок загальної кількості крові в організмі.
Плазма являє собою рідку частину крові жовтуватого кольору, злегка опалесцирующую, до складу якої входять різні солі (електроліти), білки, ліпіди, вуглеводи, продукти обміну, гір-Мони, ферменти, вітаміни і розчинені в ній гази
Розчини, що мають однакове з кров'ю осмотичний тиск, отримали назву ізотонічних, або фізіологічних. До таких розчинів для теплокровних тварин і людини відноситься 0,9% розчин натрію хлориду і 5% розчин глюкози. Розчини, що мають більшу осмотичнийтиск, ніж кров, називаються гіперто-технічними, а менша - гіпотонічними.
Для забезпечення життєдіяльності ізольованих органів і тканин, а також при крововтраті використовують розчини, близькі за іонним складом до плазми крові (табл. 6.2).
Через відсутність колоїдів (білків) розчини Рінгера-Локка і Тироде нездатні на тривалий час затримувати воду в крові - вода швидко виводиться нирками і переходить в тканини. Тому в клінічній практиці ці розчини застосовуються в якості кровозамінників лише у випадках, коли відсутні колоїдні розчини, здатні на тривалий час заповнити недолік рідини в судинному руслі.
Найважливішою складовою частиною плазми є білки, утримуючи-ня яких становить 7-8% від маси плазми. Білки плазми - альбуміни, глобуліни і фібриноген. До альбуміну відносяться білки з відносно малою молекулярною масою (близько 70 000), їх 4 5%, до глобулинам - крупномолекулярні білки (молекулярна маса до 450 000) - кількість їх доходить до 3%. На частку глобулярного білка фібриногену (молекулярна маса 340 000) при-ходиться 0,2-0,4%. За допомогою методу електрофорезу, заснованого на різній швидкості руху білків в електричному полі, глобуліни можуть бути розділені на # 945; 1, # 945; 2 і # 947; глобуліни.
Функції білків плазми крові дуже різноманітні: білки забезпе-печивают онкотичноготиск крові, від якого в значній мірі залежить обмін води і розчинених в ній речовин між кров'ю і тканинною рідиною; регулюють рН крові завдяки наявності буферних властивостей; впливають на в'язкість крові та плазми, що надзвичайно важливо для підтримки нормального рівня кро-вяного тиску, забезпечують гуморальний імунітет, бо є-ються антитілами (імуноглобулінами); беруть участь в гори до-вання крові; сприяють збереженню рідкого стану крові, так як входять до складу противосвертиваючих речовин, іменованих природними антикоагулянтами; служать переносниками рада гір-монов, ліпідів, мінеральних речовин і ін .; забезпечують процеси репарації, зростання і розвитку різних клітин організму.