Кераміка (глина, глазур

БІСКВІТ (франц. Biscuit - "сухар" від лат. Bis coctum - "двічі спечене") - неглазуруючий фарфор. виріб з порцелянової маси з красивою матовою поверхнею, не покритій блискучим шаром глазурі.

Мода на вироби з бісквіту з'явилася в зв'язку з поширенням ідей Неокласицизму у Франції в середині XVIII ст. Перші статуетки з неглазурованного порцеляни своєї матовою зернистою поверхнею асоціювалися з античними мраморами; їх стали виготовляти на французькій мануфактурі в Севрі з 1753 р малюнків Ж. Ж. Башелье. У 1757 р модельну майстерню Севру очолив видатний скульптор Е. М. Фальконе. Йому належать кращі твори в цьому виді мистецтва: парні статуетки Амура і Психеї. портрет мадам де Помпадур. знаменита "Купальниця".

З 1785 року в Римі Дж. Вольпато налагодив виробництво мініатюрних фігурок з бісквіту за мотивами відомих античних статуй. Вони здобули величезну популярність.

За стилем і технології французькою та італійською "бісквітів" близькі вироби з глино-кам'яних мас Дж. Веджвуда в Англії. У Севрі, частково в наслідування Веджвуд, виготовляли з бісквіту декоративні плакетки. вставки для меблів. медалі. в тому числі в техніці "шлікерної пасти" і просвічують плакеток - літофаній.

ВУкаіни видатним майстром виробів з бісквіта став працював з 1779 року на Імператорському фарфоровому заводі в Харкові француз Ж.-Д. Рашетт.

На початку XIX ст. на Берлінській порцелянової мануфактури фігурки з бісквіту виконували за моделями Й. Г. фон Шадова.

Виробами з бісквіту славилися Віденська і Копенгагенська мануфактури.

З 1847 р фабрика Т. Мінтон в Стаффордшире. Англія, стала випускати невеликі статуетки з злегка жовтуватого бісквіта. який кольором і фактурою нагадував античний пароський мармур. Цей матеріал названий паріаном (англ. Parian від назви о. Парос в Егейському морі).

Паріан (англ. Parian, від грец. Paros - назва острова в Егейському морі) - разновідностьбісквіта- неглазурованной белойфарфоровоймасси, слегкажелтоватоготона. Таку масу з 1847 року став застосовувати для виготовлення небольшіхкамернихфігурок англійський підприємець і технолог-кераміст Томас Мінтон. Він же, ймовірно, придумав назву. Фігурки з трохи просвічує, жовтуватого бісквіта нагадували знаменітиеантічниепаросскіемрамори.

Ассоціацііс античністю були закономірні в епохуНеоклассіцізмавторой половини XVIII - початку XIX ст. а також в періодІсторізма. початком якого в західноєвропейському мистецтві вважають 1830-і рр.

Французька назва Паріан. "Пат де Парос" (франц. Pâte de Paros - "паросского маса").

У 1849 р через революційних подій вАнгліюемігріровал французький скульптор періодаВторого АмпіраАльбер-Ернест Каррье-Беллеза (1824-1887). На фабриці Мінтон вСтаффордшіреон одним з перших открилкрасотупаріана. У 1855 р повернувшись вПаріж. він продовжував працювати вжанремелкой фарфоровойпластікііз бісквіта.

Паріан порівнювали також скаррарскіммрамором і називали "каррара" (франц. "Carrara"). Фігурки з бісквіту виготовляли у Франції, на мануфактурі вСевре. в Німеччині, наБерлінской порцелянової мануфактури.

У 1819-1829 рр. на Харківському Імператорському фарфоровому заводі майстер Петро Іуліановича Іванов після багатьох дослідів створив бісквітний "Букет" - композицію з натуралістично. найтоншим чином виконаних, білосніжних, що здаються живими, злегка просвічують пелюсток троянд і листя.