Кефірний гриб (молочний - тибетський - гриб) - аптека - статті - каталог статей - майстер ЕЕВ

Цілющі властивості молочного гриба

Молочний гриб, завдяки своїм складом, перетворює молоко в кефір, який перевершує у багато разів за своїми якостями і властивостями будь-молочний продукт. Такий кефір містить в собі вітаміни з групи В, А, РР, кальцій, залізо, йод, цинк, лактобактерії, білки (які легко засвоюються), ферменти, а так само полісахариди.

Кефірний володіє великою кількістю корисних властивостей, які дозволяють згладжувати різні алергічні реакції. Також відмінно допомагає в відновлення організму після складної хвороби або операції.

Найпоширенішими захворюваннями, які намагаються вилікувати за допомогою гриба, є захворювання шлунка і кишечника. Наприклад, якщо ви страждаєте гастритом, виразкою, панкреатитом та іншими захворюваннями, то гриб допоможе вам в лікуванні від цих недуг. Зокрема, вживання даного напою сприяє відновленню мікрофлори організму. Його застосування в період підвищення температури позбавить Вас від гіпертонії. Так само настій рекомендується вжити особам, що страждають на атеросклероз.

Для людей, що мають проблеми з жовчним міхуром, нирками, мають камені в жовчному міхурі, виразку шлунка кефір буде виступати хорошим лікувальним і профілактичним засобом. Після тривалого прийому антибіотиків і лікування від серйозної хвороби також рекомендується вживати настій гриба. Він виганяє з організму всі шкідливі речовини і захищає кишкову флору від шкідливих бактерій.

Існують такі відомості, що кефір запобігає розвитку ракових захворювань і сприяє загальному омолодженню організму. Перевагою молочного гриба є те, що він не лікує зовнішні ознаки захворювання, а усуває причину, по якій виникає захворювання.

Якщо у вас проблемна шкіра і дуже часто з'являються прищі, вугрі, то для позбавлення від них Вам краще прикладати на шкіру марлю, просочену кефірний розчином, на 20 хвилин. Процедуру повторюйте протягом тижня і ваша шкіра помітно покращиться.

Як приготувати напій, використовуючи молочний гриб

Хімічний склад кефіру гриба

У хімічний склад кефіру тибетського кефіру гриба входять наступні елементи:

• Молочні бактерії (лактобактерії);
• Дріжджоподібні мікроорганізми;
• спирт;
• Ферменти, кислоти (в тому числі вуглекислота), легко засвоювані білки, полісахариди, а також вітамін D.

Питання: Допоможіть хто-небудь! У мене кефірний грибок недавно, кілька разів квасять нормально, а потім я помітила при промиванні що він з якимись "соплями", і кефір виходить дивний. Пробовола ставити в воду в холодильник на добу, нічого не допомагає, слиз так і залишається. Може це так і повинно бути.
Відповідь: Я багато Новомосковскла різних форумів по кефірних грибків і найчастіше таку реакцію грибки давали якщо
1) найчастіше - багато грибка або мало молока. Тобто грибок треба періодично "проріджувати", старі викидати. На 1 літр молока не більше 1 соловій ложки грибка.
2) якщо не докінця проходить процес сквашування. Т. е. Були варіанти, коли боялися, що кефір перекисне і виймали гриб завчасно
3) промивати гриб краще водою кімнатної температури. Як одна дівчина написала, у неї гриб від дуже холодної води і молока "застудився і почав соплива" Вона стала заливати трохи підігрітим молоком і промивати теплою водою, все нормалізувалося
4) Якщо використовувалися металеві предмети при роботі з грибком
І як правило, якщо усувалися причини, то грибок одужував

Але ось на якомусь сайті було таке повідомлення, на жаль у мене немає посилання, я собі откопировать. Це вже більш серйозні причини.

У деяких випадках, при неправильному догляді за ним і при зараженні його іншими видами бактерій, спостерігаються хвороби цього грибка; два роду захворювань, щонайчастіше зустрічаються, - це ослизнение і окісаніе зерен. Ослизнение зерен є заразлива хвороба, вкрай наполеглива, довго триває, внаслідок якої гинуть кефірів зерна, причому утворюється велика кількість слизу. Саме зерно стає в'ялим, легко роздавлюється між пальцями, покривається слизом, ця ж слиз наповнює і порожнину всередині зерна. Від присутності таких грибків молоко не створаживается і набуває неприємного прісний смак. На думку Гобі, такий стан К. викликається бактерією (мікрококи) молочно-слизового бродіння Шміта-Мюльгейм. Цей стан К. спостерігається найчастіше при приготуванні його в жарку пору року у вологому і погано вентильованому приміщенні, так само і в тому випадку, якщо для приготування К. були взяті погано висушені зерна. Необхідно хворі зерна промити в 5% розчині борної або саліцилової кислоти. За Дмитрієву, слід зерна промити 2% розчином саліцилової кислоти, а потім протягом 3 годин вимочувати в 2% розчині кремортартара. Підвисоцький бачив, що в цих випадках достатньо одного тільки висушування; для отримання дійсного результату найкраще триматися наступного правила: попередньо промивати в дезінфікуючих розчинах і потім вже висушувати зерна. Висушені ж зерна, за раніше згаданим властивостям, легко відрізнити від хворих. Інша хвороба - окісаніе зерен - зустрічається незрівнянно рідше ослизнення. При цьому процесі молоко, навпаки, швидко створаживается, при стоянні розділяється на прозору сироватку і на густий залишок пластівців казеїну; грудки казеїну щільні, К. виходить вкрай кислий смак і різкий кислий запах, властивий масляної кислоти. Ця хвороба кефіру зерна легко піддається лікуванню; для цього потрібно тільки містити в чистоті судини і готувати К. в прохолодному місці, де б температура була не вище 12 ° Р .; крім того, промивати грибки в холодній воді 2-3 рази на день або ж додавати до неї розчин соди (½ чайної ложки на склянку води).

Не влаштовує власна фігура? Хочете схуднути, зміцнивши здоров'я, скинути вагу без зусиль і фінансових витрат? Нехай подруги заздрять Вашу красу! Тибетський кефірний гриб Вам допоможе позбутися від хвороб і зайвої ваги!

Кефірний (тибетський молочний) гриб являє собою тіло білого кольору діаметром 5-6 мм в початковому періоді розвитку і 40-50 мм в кінці періоду перед поділом.

Тибетський молочний гриб має такі властивості: активізує імунну систему; нормалізує обмін речовин (у тому числі вуглеводний); виліковує шлунково-кишкові захворювання (в тому числі виразкову хворобу), так як нормалізує склад кишкової мікрофлори, має ранозагоювальну дію; антиалергічну дію; протимікробну, протизапальну дію; має жовчогінну, спазмолітичну властивістю; підвищує статеву активність; покращує пам'ять і увагу.

Настій (кефір) тибетського молочного гриба легко знижує вагу при ожирінні. Весь його секрет - в тому, що він розщеплює жири не до жирних кислот, які накопичуються в печінці і там знову перетворюються в жири, а перетворює ці жири в більш прості сполуки, які потім сам же і виводить з організму людини.

Для того щоб схуднути, слід пити настій (кефір) тибетського молочного гриба щодня через півгодини після їжі і один - два рази на тиждень влаштовувати розвантажувальні дні на основі цього тибетського кефіру.

Догляд за тибетським молочним грибом

Догляд за тибетським молочним грибом дуже простий.

Налийте в чисту скляну або пластикову баночку (тільки ніколи не мийте її синтетичними миючими засобами!) Звичайне нескісшее молоко в кількості 0,3-0,5 літра і покладіть в молоко грона тибетського молочного гриба (дві столові ложки). Все це в розрахунку на одну особу.

Далі, накрийте баночку шматком марлі (грибу необхідно дихати!) І помістіть її в темне місце (наприклад, в кухонну шафку).

Кожен другий або третій день, коли ви побачите, що з молока вийшла кисле молоко (кефір), вам необхідно за допомогою пластикового друшляка (металевий не можна, тому що тибетський гриб може померти!) Відокремити саму кисле молоко від грон гриба. За допомогою друшляка кисле молоко зціджує в чисту ємність: її ви можете пити, це і є той самий цілющий кефір.

А самі грона тибетського гриба потрібно обов'язково промити за допомогою того ж пластикового друшляка і проточної водопровідної холодної води. Після промивання грона тибетського гриба поміщаються назад в їх "будиночок" і заливаються новою порцією несквашенного молока для виробництва наступної серії цілющого напою для вас. І все повторюється знову.

Але пам'ятайте завжди, що від зіткнення з металевими поверхнями тибетський гриб може захворіти і загинути!

Схожі статті

• Гриб - кордицепс відгуки лікарів, тибетський і китайський, Тяньши і однобокий, інструкція із застосування