Що таке кава латте? Це шаруватий коктейль, що складається з готового еспресо, гарячого молока і густої піни. У перекладі з італійського «латте» означає «заплямоване молоко». Дійсно, назва - кава латте - відображає суть самого триколірного напою, на ефектний зовнішній вигляд якого, власне, і клюють кавомани. Смакові якості такого чуда анітрохи не поступаються його зовнішності. Кава латте стає все більш затребуваним напоєм у діловій і просунутої молоді Центральної та Західної Європи. Наші представники самих різних субкультур теж намагаються не відставати від своїх однолітків із зворотного боку залізної завіси ...
З чого ж почалася історія кави латте? Справа була в Італії (назва напою говорить за себе). Працьовиті домогосподарки намагалися будь-що-будь зібрати своє велике італійське сімейство.
Однак не завжди це вдавалося. Тоді вони пішли на хитрість. Щоб порадувати всіх - і молодих, і не дуже, і навіть самих маленьких членів сім'ї - спритні італійські дружини стали готувати чудо-напій під назвою кави латте. Тепер можна було всім догодити: дорослі отримували чорна кава (нижній шар латте), а діти раділи пишної «шапці» (гарячого молока).
У кави латте кількість шкідливого кофеїну за рахунок молока значно зменшується, так що іпохондрикам стало простіше жити на білому світі - вони могли не зациклюватися на проблемах зі здоров'ям і пропустити чашку-другу кави латте.
Як приготувати каву латте?
Сьогодні існує безліч варіацій кави латте. Часто в підбадьорливий напій додають різні прянощі і спеції, щоб надати йому неповторний смак і аромат. Однак класичний спосіб приготування має на увазі змішання всіх трьох шарів: молока, еспресо і молочної піни. Кава і молоко зазвичай змішуються в співвідношенні 1: 3. У ємність з молоком необхідно тонкою цівкою влити кави еспресо. Робити це треба обережно, щоб шари ні в якому разі не змішалися, інакше справжньої кави латте не вийде. Результатом Ваших зусиль стане чудовий шаруватий коктейль, який не тільки око радує, але і неймовірно приємний на смак! Якщо захочете урізноманітнити напій, можете посипати трохи кориці, шоколадної стружки або горішків на піну кави латте. До речі, «шапка» для латте за правилами повинна бути набагато пишніше, ніж для капучино. Це надає кави латте особливу красу. Кавомани зі стажем при приготуванні напою рекомендують використовувати незбиране молоко, оскільки піна з нього може триматися дуже довго. На жаль, таку «шапку» отримати вручну досить складно, тому виробники створили спеціальні кавомашини, призначені для цих благородних цілей. Що стосується цукру, то його можна додавати за бажанням, а можна і не додавати зовсім. Все залежить від Ваших смакових переваг.
Як правильно подавати і пити каву латте?
Суперпропозиція для міст і регіоновУкаіни При покупці вагового чаю на 2300 руб, доставка безкоштовна.
Схожі статті
