Кава для схуднення яку каву краще вибрати
Вітаю вас, мої дорогі знавці в області схуднення. Ви любите каву? Я мало-кого знаю, хто був би байдужий до цього ароматного напою. У мене чоловік такий кофеман. А який він кави варить - всю душу вкладає, може, тому у нього такий смачний виходить. Загалом, підбадьоритися я вранці і вирішила з вами поговорити допомагає кава для схуднення. Який же в цій справі краще?
властивості кави
Навколо цього напою стільки суперечок. Одні від нього без розуму і вважають, що він дуже корисний. Інші ж без угаву говорять про шкідливі властивості. Тому пропоную в усьому самостійно розібратися.
Основні «мішені», на які діє цей напій:
- На мозок - стимулюючий вплив. Після споживання напою поліпшується концентрація уваги, активізується розумова діяльність і підвищується загальний тонус організму. правда ненадовго
- На судини - виявляється двоякий вплив. Кровоносна система серця, м'язових тканин і нирок розширюється. Саме з цим і пов'язаний деякий сечогінний ефект напою. Судини ж органів черевної порожнини звужуються під впливом кофеїну
- На серце - діє збудливо. Після споживання цього напою збільшується інтенсивність і частота скорочень серця. Саме тому страждають від гіпертонії і ішемічну хворобу серця з напоєм потрібно бути акуратніше
Взагалі, інтенсивність впливу кофеїну на людський організм залежить від різних факторів. Перш за все, це співвідношення стимулюючих і «гальмівних» рецепторів в головному мозку. У більшості людей переважають останні. А після випитої чашки кави «гальмо» на час блокується і настає бадьорість.
Але зустрічаються й такі люди, у яких «гальмівних» рецепторів менше, ніж «газових». У них кофеїн блокує стимулюючі частки - сповільнюється робота мозку, і людина починає відчувати сонливість.
Також концентрація надходить в мозок кофеїну залежить від стану печінки. Адже саме цим органом переробляються продукти харчування і напої. При нестачі печінкових ферментів кофеїн гірше фільтрується, тому мозок отримує велику концентрацію «активізатора».
Принцип дії
Було встановлено, що цей напій сприяє активізації спалювання жиру і прискорює метаболізм. Кофеїн стимулює синтез ліпази - ферменту, який бере участь у розщепленні жирів під час травлення. Під його впливом травні жири перетворюються в жирні кислоти і гліцерин. Ось чому кава стала використовуватися в багатьох дієтичних програмах.
А ще цей напій містить ой як багато хлорогенова кислоти. Але не лякайтеся. Нічого спільного з хлоркою ця речовина не має 🙂 Це хімічна сполука є складним ефіром хінної і кавовій кислот. Його назва походить від грецького слова «хлорос», що в перекладі означає «світло-зелений». І міститься ця речовина в НЕ обсмажених кавових бобах, тобто зеленому кави.
Саме хлорогенова кислота перетворює жир в перший за доступністю джерело отримання калорій. Це з'єднання перешкоджає вивільненню глюкози з глікогену. В результаті організм в першу чергу витрачає жири. А це призводить до схуднення.
Ефективність кавовій дієти досягається, завдяки наявності в каві-бобах кофеїну і хлорогенова кислоти
Ці два компоненти дають синергетичний ефект. У комплексі вони ефективніше справляються зі спалюванням жирів. До того ж кофеїн має сечогінну дію. Тому цей напій допомагає позбутися від шлаків і зайвий рідини. Плюс, кофеїн покращує кровообіг. А це в свою чергу благотворно позначається на стані обміну речовин.
І ще один плюс кави - він піднімає настрій 🙂 Доведено, що, коли аромат досягає вашого носа, в мозку збільшується альфа-хвильова активність. В результаті тіло розслабляється, а рівень стресу - знижується. Худнувши на ньому, менше шансів зірватися через депресію. Може тому в парфумерних магазинах стоять баночки з кавою. І запах відбивають від духів і настрій підвищують.
Який кави краще
Думаю, що зернова кава ви все знаєте. Це зелені зерна, які рівномірно обсмажують у великих обертаються барабанах, що підігріваються ззовні. Навіть вдома можна смажити зерна, тільки на сковороді з товстим дном.
А ось розчинна кава виходить методом варіння вже обсмаженого, потім його різними способами висушують. Найкращий спосіб - коли його сушать у вакуумі при дуже низькій мінусовій температурі. Цей процес сублімації зберігає в кави найкорисніші якості. Але це найдорожчий напій. Більш економічним варіантом вважається просто висушування кави. Він тоді не гранульованим виходить, а розсипчастим.
Тому вибір за вами, яке вибрати засіб для схуднення. Перерахую найпоширеніші напої для схуднення:
- Мінсер форте - непогано зарекомендував себе. У складі розчинна кава і екстракт зеленого чаю. Він пригнічує апетит і знижує рівень цукру в крові, спонукаючи організм використовувати наявні жирові запаси. Більш того, цей напій прискорює обмінні процеси в організмі
- Зелена кава з імбіремGreenGinger - в складі цього чудо-засоби зелену каву + екстракт імбиру. Ці компоненти підсилюють дію один одного. Вони знижують апетит, зменшують тягу до солодкого і прискорюють обмін речовин
- Турбослім - це високоякісний бразильський напій, який збагачений вітамінами, хромом і екстрактами заморських рослин. Діє одночасно в 4-х напрямках: очищає організм, прискорює обмінні процеси, пригнічує апетит і тонізує організм
Вам буде цікаво: Як вживати імбир для схуднення - рецепт чинного способу + відгуки схудлих
Це лише малий список засобів, які допомагають в боротьбі із зайвою вагою. Тому вибір у тих, що худнуть величезний.
Як готувати каву
Спосіб приготування цього напою залежить від того, зерновий він або розчинний. Відповідно, зерновий вариться, а розчинний заварюється.
І тут я хотіла б зупинитися на тому, що можна додати в каві для схуднення. Посилити жиросжигающее дію даного напою допоможуть прянощі і цитрусові. Серед численних приправ, що прискорюють метаболізм, можна виділити корицю і гвоздику. Додати їх потрібно зовсім трохи, зате ефект посилиться і смак у напою буде дивним 🙂
А перед заняттям спортом можна приготувати гострий кави. Так-так, ви не помилилися, каву з перцем. Цей напій моментально підбадьорить вас і посилить процес спалювання жирів.
Прекрасно зарекомендували себе в цьому випадку і цитрусові (лимон, апельсин). Вони додадуть напою кислинку. До речі, кава з цитрусовими не тільки прискорює обмін речовин, але і з жагою відмінно справляється.
Як пити каву
Так, цей напій може допомогти вам спалювати жир більш ефективно, не чекайте від нього чарівництва. Якщо цілий день просидіти на попі, схуднення не буде. Тільки об'єднавши кави + вправи, ви зможете побачити результати. А щоб підсилити ефект, раджу каву випити за півгодини до початку тренування.
Але і тут важливо дотримуватися норми. Потрібно утримуватися від занадто частого споживання цього напою.
Дієтологи не рекомендують перевищувати денну норму - 2-4 чашки
Намагайтеся кави пити гарячим. У цьому виді він ефективніший - ваш організм отримає з нього всі необхідні активні компоненти.
І ще кілька слів про калорійність. Енергетична цінність зернової кави становить 5 ккал, а гранульованого - не більш як 2 ккал. Це продукти з низькою калорійністю. Тільки якщо ви будете додавати в напій вершки + цукор, каллоража чашки досягне 50 ккал. Уявляєте, а якщо випити 4 такі чашки в день, а вприкуску булочку. Ефект від такого жиросжигающего кошти точно буде нульовим. Навпаки, ви збільшите рівень цукру, а він потім в жир перетворюється.
ВСЕ СЕКРЕТИ схуднення
Кавова дієта на 7 днів
Ця розвантажувальна система харчування розрахована на тиждень. Розробники дієти обіцяють вражаючі результати - схил до 7 кіло.
Таке схуднення має ряд обмежень. Під час дієти слід звести до мінімуму споживання солі. А також потрібно повністю відмовитися від спиртного і цукру.
Неодмінною умовою даної розвантажувальної системи харчування є вживання подрібненого зернової кави. Причому, молоти його слід безпосередньо перед варінням напою. Приблизне меню такої дієти я детально розписала в нижче розташованої таблиці.
Також обов'язковою умовою кавовій дієти є рясне пиття протягом дня. Пам'ятайте: за добу вам потрібно випити 1,5-2 л води.
Звичайно існують у такий розвантажувальної програми харчування і протипоказання. До них можна віднести хвороби серцево-судинної системи, захворювання шлунково-кишкового тракту і артеріальна гіпертензія. Взагалі, перш ніж сісти на таку програму харчування, раджу проконсультуватися у лікаря. З'ясувати, чи можна пити вам в такій кількості цей напій, що бадьорить.
А тепер хочу поділитися з вами кількома рецептами. Приготовлені за цим «інструкцій» напої можуть використовуватися при схудненні.
Чорна кава + імбир
Перед заварюємо турку слід обдати окропом. Потім на дно насипаємо 1 ч.л. натертого імбиру і 2 ч.л. меленого кави. Все це заливаємо холодною питною водою і ставимо на плиту. Полум'я вогню повинно бути малим. Доводимо напій 2-3 рази до появи на поверхні дрібних бульбашок. Тільки кип'ятити не потрібно.
Приготований цим способом кави виходить неймовірно смачним і ароматним. В принципі можна зготувати його і дещо по-іншому. Наприклад, зваріть напій, а вже після цього додайте в нього свіжий натертий імбир.
Зелена кава + імбир
Насамперед зелені зерна потрібно змолоти. Перед тим як це зробите, раджу кавові боби злегка підсушити. Тільки сильно не обсмажуйте - не довше 30-40 секунд. Інакше зерна втратять всі свої цінні властивості. А потім вже за допомогою качалки або ступки подрібніть кавові боби.
При заварюванні цього напою дотримуйтесь ті ж пропорції, що і при варінні звичайної кави. Тобто, на 2 ч.л. мелених зерен взяти потрібно не більше 1 см кореня імбиру. Корінець потрібно натерти на тертці або нарізати тоненькими пластинками. Води беріть не менше 250 мл, тому що напій вийде дуже міцним.
Кип'ятити зелену каву не потрібно. Досить довести напій до появи маленьких бульбашок на поверхні.
«Цитрусовий» кави
Неодмінно спробуйте цей напій. Він божественно смачний!
Для нього нам знадобляться:
- 1 ч.л. натертого на тертці свіжого кореня імбиру;
- 3 ч.л. подрібнених кавових бобів;
- ½ ч.л. меленої кориці;
- 1 ч.л. какао порошку;
- 0,5 л води;
- пару пучок апельсинової або лимонної цедри.
Обдаємо турку окропом. Розміщуємо всі компоненти в посудину і заливаємо водою. Варимо звичним способом. Тобто, 2-3 рази доводимо напій до появи на поверхні бульбашок.
Кілька міфів про каву
Вам буде цікаво: Що не можна їсти при схудненні - 12 продуктів, з якими потрібно бути обережніше
Міф перший. Деякі вважають, що напій має сильний сечогінний ефект. Ось чому не можна пити його на ніч. Але результати досліджень говорять трохи про інше: кава має слабку або помірну сечогінну ефектом. Вживання кофеїну у великих дозах (2-3 чашки) призводить до короткочасної стимуляції діурезу. Саме у тих, хто був позбавлений кофеїну протягом декількох днів або тижнів. А хто регулярно п'є каву виробляється толерантність.
Міф другий. Цей напій призводить до зневоднення організму. Але це лише припущення, яке не має наукової підтримки. З цієї причини немає підстави відмовлятися від вживання кави.
Міф третій. Напій провокує стрибок артеріального тиску. Цікаве дослідження є на сайті Гарвардської школи. У тих, хто раніше не пив кави, тиск дійсно підвищиться. Але після тижня вживання напою відбувається звикання і тиск вже не так бурхливо реагує. А Малишева взагалі говорить, що кофеїн знижує тиск. Тому все може відрізнятися. На мене він діє підбадьорливо, а чоловік спеціально перед сном його п'є і спить добре.
Що ж стосується використання кави для схуднення, то тут все індивідуально. У одних після нього пропадає апетит, а іншим, навпаки, хочеться щось заточити. До того ж схуднення - це складний процес, що вимагає комплексного підходу. А він не виключає фізичного навантаження, наприклад, ранкової зарядки.