Картопля запечена з молоком і сиром, рецепти баби ФАІ
Це дуже смачне, ситне, просте блюдо. У мене сім'я обожнює картоплю у всіх видах, а це блюдо особливо.
1кг картоплі
1 яйце
2 склянки молока
200г натертого твердого сиру
30г вершкового масла
сіль
перець
приготування:
Картоплю почистити і нарізати тонкими кружечками. Половину порції нарізаної картоплі викласти в деко і посипати половиною порції натертого сиру, потім викласти залишився картопля.
В молоко додати яйце, сіль, перець все збити і вилити в деко. Зверху посипати сиром, що залишився, покласти шматочки вершкового масла і поставити в попередньо нагріту до 200 * С духовку на 40-45 хвилин або тримати там до тих пір, поки картопля не стане м'яким і зверху не утвориться рум'яна кірочка.