Капустяна дієта для схуднення - меню, відгуки та результати капустяної дієти
Капуста - це овоч, багатий вітамінами, вуглеводами, мінеральними солями, який завжди присутній на обідньому столі наших предків. До появи картоплі саме капусту на Русі називали «другим хлібом».
І сьогодні цей овоч займає особливе місце в меню людей, які страждають зайвою вагою, адже ефективність капустяної дієти доведена впродовж століть.
Принципи роботи і користь капустяної дієти
Хоч капустяна дієта - це не найшвидша річна дієта, але зате - сама високоефективна. Адже овоч, який знаходиться в її основі, відноситься до низькокалорійним, він дуже багатий на різні вітаміни і мінерали, необхідні для людини.
Капустяна дієта має свої основні принципи:
- Хоч дієта і називається капустяної, це не означає, що інші продукти вживати не можна. Однак їх кількість буде істотно обмежена. А ось капусту можна буде їсти при найменшій появі почуття голоду. У вашому меню може бути не тільки білокачанна капуста. але і будь-які інші її сорти: брюссельська, кольорова, червонокачанна і т.д.
- Пити можна воду (звичайну негазовану) і зелений чай. Вранці лікарі-дієтологи радять випивати одну чашку кави, він допоможе прискорити процеси обміну в вашому організмі.
- Запам'ятайте, в день ви повинні вживати не менше 1,5 л рідини.
- На період дієти вам доведеться повністю відмовитися від спиртних напоїв, цукру, кондитерських виробів, солі, борошняних продуктів.
Якщо ви будете строго дотримуватися перерахованих вище принципів, то результати своїх старань ви побачите вже через кілька днів. Ви не тільки почнете знижувати вагу, але і помітите інші корисні властивості капусти в дії:
- Капустяне меню покращує роботу кишечника.
- Після закінчення дієти ви не почнете різко набирати вагу. Якщо ви не почнете накидатися на всі заборонені продукти, то результат ваших старань буде досить тривалим.
- Лікарі цю дієту часто рекомендую людям, що мають проблеми з кишечником, шлунком, печінкою і нирками.
З яких страв складається меню на кілька днів?
Існує кілька видів «капустяної дієти». Між собою вони відрізняються складом меню і тривалістю.
Капустяна дієта на 3 дні - ваше меню на цій дієті буде досить різноманітним, оскільки вживати можна такі продукти:
Зверніть увагу на те, що перший продукт зі списку повинен бути присутнім у всіх ваших стравах, а от всі інші - за бажанням. Щоб результат був ще краще, можна їсти не свіжу капусту, а квашену.
Капустяна дієта на 7 днів (тиждень) - також має досить різноманітне меню. Її основою є капустяний суп. Меню більш збалансовано, ніж в триденної дієті, дозволено більше продуктів, однак їх кількість суворо обмежується.
Капустяна дієта на 10 днів є класичною. У страви з її меню не варто додавати сіль, цукор та інші спеції. Капуста повинна бути обов'язково свіжою. Протягом 10 днів вам дозволено пити тільки питну негазовану воду і зелений чай. У день ви повинні вживати 2 літри рідини. Дотримуватися цієї дієти можна тільки 10 днів, за цей період ви скинете від 7 до 10 кг.
Меню на 7 днів
На замітку: на ніч можна випивати склянку знежиреного кефіру.
Сніданок. Нежирний сир, каву без цукру.
Обід. Нежирна риба і салат зі свіжої капусти і моркви, або капустяний суп.
Полудень. Фрукти (крім банана).
Вечеря. 1 варене яйце, салат зі свіжої капусти.
Сніданок. 100 г гречаної каші і чай без цукру.
Обід. Капустяний суп, овочі - свіжі або приготовані на пару.
Полудень. Салат з пекінської капусти з куркою, 1 перепелине яйце.
Вечеря. 200 грам м'яса на пару.
Сніданок. Салат зі свіжої капусти і моркви, зелений чай або кава.
Обід. Пісні парові голубці з савойської капусти.
Полудень. Салат із селери і цвітної капусти.
Вечеря. Нежирна відварна риба.
Сніданок. 200 г салату з будь-яких фруктів (крім банана), нежирний йогурт.
Обід. Відварна брюссельська капуста, 250 г нежирного м'яса.
Полудень. Салат з червонокачанної капусти з яблуком.
Вечеря. Капустяні голубці з овочами.
Сніданок. Салат з тушкованої капусти, зелений чай або кава.
Обід. Відварна нежирна риба, рагу з капусти та інших овочів.
Полудень. Фрукти (крім банана).
Вечеря. Капустяний суп.
Сніданок. Запіканка з кольорової капусти з брокколі, зелений чай без цукру.
Обід. Тушкована савойська капуста з яловичиною.
Полудень. Салат з кольрабі з буряком і кунжутом.
Вечеря. Капустяні котлети, 100 г відвареного м'яса.
Сніданок. Салат з кольрабі з яблуком і волоськими горіхами, зелений чай без цукру.
Обід. Щи, відварна нежирна риба.
Полудень. Фрукти.
Вечеря. Тушкована капуста з овочами.
Переваги та позитивні результати схуднення
Ті, хто пробував «капустяну дієту» стверджують, що, дотримуючись усіх її правила, вже протягом декількох днів можна скинути пару кілограмів, а якщо дотримуватися її більш тривалий час, то ви можете назавжди забути про проблему зайвої ваги.
Які ж плюси капустяної дієти?
- Головний плюс капустяної дієти - максимальний ефект схуднення, який зберігається тривалий час якщо перейти на правильне харчування.
- Завдяки рослинним волокнам, добре стимулюється робота кишечника.
- Завдяки багатству на вітаміни і мінеральні солі, капуста добре виводить шлаки і токсини з організму.
Недоліки та протипоказання
«Капустяна дієта», як і будь-яка інша, крім позитивних сторін, має і свої недоліки, про які також не варто забувати:
- Це - низкоуглеводная дієта. Тому у людини, що дотримується її, може виникати почуття апатії, зниження працездатності і швидкості реакції, головний біль і неуважність уваги.
- Ця дієта не може забезпечити організм всіма необхідними мікроелементами, можливо доведеться приймати спеціальні комплексні препарати.
- «Капустяна дієта» є досить жорсткою, тому витримати її може тільки людина, яка має хорошу мотивацію. Однак отриманий результат буде того вартий.
- Під час дієти обмін речовин не нормалізується, після її закінчення організм буде жадати заповнити втрачені кілограми. Тому дуже важливо в подальшому дотримуватися збалансованого правильного харчування.
- Ця дієта заборонена людям, що страждають порушенням функцій нирок, цукровий діабет і великим ступенем ожиріння. Також лікарі не рекомендують капустяну дієту занадто молодим і літнім людям, вагітним.
Відгуки лікарів-дієтологів
До капустяної дієті лікарі-дієтологи відносяться досить скептично.
- Спеціалістине рекомендують її використовувати дуже часто. а також дотримуватися її більше 10 днів, оскільки вона сильно виснажує організм.
- Також багато хто стверджує, що схуднення відбувається не за рахунок спалювання жиру, а через те, що організм втрачає воду. Відповідно, після повернення до вашої звичною схемою харчування, зайва вага повернеться.
- Крім цього, така дієта збиває процеси обміну речовин. Тобто, після її закінчення ваш організм буде намагатися всіма силами заповнити втрачену вагу, а значить - і в подальшому вам доведеться строго дотримуватися деяких правил харчування.
- Оскільки під час капустяної дієти у людини спостерігається зниження швидкості реакції і працездатності, апатія. лікарі рекомендують дотримуватися її під час відпустки, щоб ви мали можливість відпочити.
Однак відгуки людей, випробували на собі капустяну дієту, трохи відрізняється від думки лікарів дієтологів. А результати, яких вони досягли, говорять самі за себе:
