Японський кухар, який готує міні-страви »деньгодел
Сьогодні мова піде про ще один японське чудо. Чому диво? Тому що це не просто чергова ідея реалізації ресторанного бізнесу, а справжнісінький кулінарний талант, оволодіти яким не кожному під силу.
Міні-страви на міні-кухні
У магазинах дитячих іграшок можна зустріти такі набори для дівчаток - маленька кухня з маленькою меблями та посудом. Багато в дитинстві грали з такими іграшками і намагалися нагодувати своїх ляльок і плюшевих ведмедів уявним супом, або влаштовували з ними чаювання. З боку інвентар талановитого японського кухаря дуже схожий на іграшковий - все настільки маленького розміру, що не віриться в те, що це все сьогодення. Каструлі, сковорідки, тарілки, ножі - все це розміром із сірникову коробку. І страви, які готуються за допомогою такого посуду, теж неймовірно маленького розміру. Але, крім розміру, вони нічим не відрізняються від нормальних страв - вони приготовлені зі справжніх продуктів і можуть бути вжиті в їжу.
В один відділ мікро-холодильника може поміститися одна ціла ягода. На полицях кухні стоять мініатюрні баночки, в яких зберігаються справжні спеції і приправи, тільки в дуже малих дозах. Плита, на якій готує кухар, працює за допомогою свічки, вміщеній всередину конструкції. На мікро-кухні є все, що потрібно для приготування різноманітних страв - казанки, сковорідки гриль, лопатки для млинців, піднос для випічки, формочки, підставки і багато іншого. З упевненістю можемо сказати, що приготування їжі в таких умовах - справжнісінька ювелірна робота.
