Як зробити складаний мангал
З усіх численних конструкцій мобільних пристроїв для приготування шашлику найбільш зручними є складні мангали. Зібрати такі вироби просто, навіть простіше, ніж звичайні: при їх виготовленні не буде потрібно зварювання. Так що якщо для вас важливі мобільність, компактність і функціональність - ви знаєте, що потрібно робити.
Перш за все, таку конструкцію легко переносити з місця на місце, її можна скласти і взяти з собою на пікнік, можна на зиму прибрати в приміщення і вона не займе там багато місця. А якщо виріб до того ж виготовлено з нержавіючої сталі, то і зовнішній вигляд його буде вас радувати. І при бажанні у вас в будь-який час року буде можливість приготувати смачний шашлик.
Креслення складного мангала
Габарити мангала зазвичай такі, що з пластини, яка дорівнює днищу, можна отримати дві бічні стінки, розрізавши її навпіл. Тому найпростіший складаний варіант являє собою піддон розміром, наприклад, 300 на 500 мм з бортиками висотою по 40-50 мм. Бічні довгі стінки мають розміри 150 на 500 мм, а короткі - 150 х 300. Бічні стінки мають відгини, якими вони утримуються одна біля одної. У розібраному вигляді малі стінки і шампури складаються в піддон, а дві довгі стінки утворюють кришку. Виходить металевий «дипломат», можна навіть ручку до піддону приробити. Ніжки можна зробити з прутків діаметром 10 мм з різьбою на кінці, а на кути днища приварити чотири гайки М10.
Можна піти не тільки по цій схемі. Складними можуть бути вироби з витяжками, дахами, на ніжках. Будь-яка розкладна конструкція, зроблена своїми руками, якщо вона не з нержавійки, повинна бути пофарбована термостійкою фарбою або піддана хімічній обробці - оксидуванню. Для цього деталі мангала, попередньо ретельно знежирити, проварюють в розчині їдкого натру при температурі 140 градусів.
Розкладний вогнище можна зробити і в тому випадку, якщо ви збираєтеся робити довговічний стаціонарний мангал. Справа в тому, що приготування шашлику в ньому може проводитися і безпосередньо в цегляній топці і в металевій «коробці», в тому числі і складаний, що вставляється в топку цегляного: виходить більш акуратно і зручно. Але в будь-якому випадку, яку б ви не взялися робити конструкцію, креслення її повинні бути ретельно продумані.